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天津科技大学《食品科学技术导论》英文版课件 1 Food Introduction 2 Food Chemistry 3 Microbiology and Biotechnology 4-1 Introductio...
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吉林大学《食品营养学》课件 第一章 绪论 第二章 食品的消化与吸收 第三章 营养与能量平衡 第四章 碳水化合物 第五章 脂类 第六章 蛋白质和氨基酸 第七章 维生素 第八章 矿物质 第九章 水和膳食纤维 第十章 营...
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重庆工程职业技术学院客房英语服务教案教案 Unit 1 Show The Guest to The Room Unit 2 Cleaning room Unit 3 Laundry Service Unit 4 S...
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北京市财会学校2011-2012 学年度第1学期《饭店文化》期末试卷及答案（A） 一、填空题：（1×40分） 1．中国八大菜系通常是指 、 、 、 、 、 、 。 2．西餐进食的明显特点是 ，中餐传统进食是采用 。...
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黄冈师范学院商务礼仪教案，共9章内容： 第一章 商务礼仪概述 第二章 商务人员个人形象礼仪 第三章 商务服饰礼仪 第四章 商务见面礼仪 第五章 商务接访礼仪 第六章 商务社交语言艺术 第七章 商务会议及仪式礼仪 第...
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莱西市职教中心2010-2011学年度第2学期2010级旅游酒店管理班《旅游心理学》期末考试试卷 一、填空题：每空1分，共40分 1、社会交往的两个层面是指社会交往的____________和_；前者指___，后者...
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湄洲湾职业技术学院《商务礼仪》课件，相关教案：湄洲湾职业技术学院《商务礼仪》教案及教学大纲 共4部分12章内容： 第一部分 商务人士个人形象设计 第一章 商务礼仪基本理念 第二章 商务人员仪表礼仪 第三章 服饰礼仪...
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衡阳财经工业职业技术学院考试2009-2010学年第2学期《导游基础知识》试卷及答案 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分） 1、我国封建社会，统治者选拔官吏的科举考试是开始于哪个朝代 【 】 A...
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衡阳财经工业职业技术学院考试2009-2010学年第2学期《导游业务》试卷及答案B卷 一、名词解释（本大题共5小题，每小题4分，共20分） 1、实地口语导游方式: 2、导游人员的形象: 3、超常服务: 4、治安...
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郑州华信学院大中专2011—2012学年《旅游概论》第2次模拟考试试卷（有答案） 一、选择题（每小题2分，共30分。） （ ）1、最具吸引力的旅游资源是 。 A、艺术 B、宗教 C、文化 D、建筑 （ ）2、工业革...
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江苏省2012年单招联合体统考试卷烹饪专业综合理论（A） 一、单项选择题（本大题共40小题，每小题2分，共80分。每小题只有一个正确答案） 1．有“冷杀菌”之称的保藏方法是（ ） A．脱水保藏法 B．冷冻保藏法 C...
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闽北职业技术学院食品检验工（高级）试题库及答案 知识要求试题 一、判断题（是画√，非画×) 1．配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。 （ ） 2．一个样品经过10次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然...
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中卫职业技术学校经贸游部2011-2012第1学期《烹饪概论》期末试卷 一，填空题。（20分） 山东菜又称（ ）菜，是著名的四大菜系之一，他的分支构成有内陆的（）菜，和沿海的（ ）菜，原料以（ ），（ ）和（ ）．...
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盐城市2012年普通高校对口单招第一次调研考试烹饪专业综合理论试卷及答案 一、单项选择题（本大题共40小题，每小题2分，共80分。每小题只有一个正确答案。） 1．在通常情况下，青椒的贮藏温度为（ ）。 A．0～4℃...
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辽东学院2008-2009学年第2学期旅游英语教案 教材名称：《旅游交际英语通》初丽岩著，华东师范大学出版社，2007年2月第二版 Lesson 1 Anhui Lesson 2 Beijing Lesson 3 ...
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毕业论文-基于资源特征之上的成都旅游形象创新，共25页，12358字 摘 要 近年来，随着中国旅游业的飞速发展，旅游地之间的竞争越演越烈。同时随着城市的快速发展，中国城市旅游日益壮大起来。提高城市的旅游形象成为了众...
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旅游心理学期中论文-儒道文化对旅游行为的影响，共10页，5432字 摘要：儒家思想和道家思想在中国传统文化中占据着举足轻重的地位，中国旅游文化是以儒道两家为主体的中国传统文化的有机组成部分，中国的人文旅游资源多为儒...
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毕业论文-传统旅游目的地竞争力创新—以湛江湖观岩为例，共13页，8697字 摘要 市场竞争不断冲击着传统旅游目的地的发展，呈现“白热化”，传统旅游目的地面临着严重的“威胁”，如何增强旅游目的地的竞争力，这里选取了湛...
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中餐服务技能---酒水服务课件 一、斟酒前的准备工作 二、示瓶（确认酒水品牌） 三、开瓶 四、尝酒服务（西餐用） 五、斟酒的要领
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莱西市职教中心《旅游市场营销学》综合复习题及答案 一、填空题 1、市场营销经过了以下几个发展阶段：、、 、和社会营销观点阶段。 2、营销信息系统具有、和三个特点。 3、市场需求格局的三种基本偏好模式是、和。 二、单...