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2010-11-29 19:19:40 乐亭综合职校2009—2010学年度第一学期《餐饮服务》期中考试试卷
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乐亭综合职校2009—2010学年度第一学期《餐饮服务》期中考试试卷一、填空题（共20分，每空0.5分）1.餐饮服务的内容包括、、明显的服务、隐含的服务。2.餐饮服务的特点：、、、。3.餐饮企业的经营方式有、、或。...
2010-11-26 19:40:28 福建省“高职单招”《旅游类专业基础知识》福州市质检试卷(共7份)
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福建省“高职单招”《旅游类专业基础知识》福州市质检试题(共7份）一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题3分，共45分）1、面对旅游者攻击和污蔑我国的言...
2010-11-21 12:37:09 企业财务会计选择题100题及答案(共13页)
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1．任意盈余公积是由企业()提取的. （）A．按上级规定 B．按法律规定C．自行决定 D．按合同规定2．银行汇票付款期限为自出票日起 （）A．1个月 B．2个月C．3个月 D．6个月3．企业因出售、报废、毁损等原因...
2010-11-30 18:28:19 《旅游概论》第三版教案(共46页)
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《旅游概论》第三版教案（共46页）目录绪论 2了解部份 2理解部份 3掌握部份 3熟练掌握部份 3第一章旅游的产生及其科学概念 4了解部份 4理解部份 5掌握部份 5熟练掌握部份 6第二章旅游的本质、属性与特征 7...
2010-11-28 19:09:58 《食品专业英语》教案(共115页)
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《食品专业英语》教案（共115页）LESSON1英语食品科技论文的特点Lesson2食品科技论文的翻译和写作Lesson3相关的应用文体Lesson4WHOStrategyonFoodLesson5Alcoholi...
2010-11-23 22:34:59 现代礼仪教案
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现代礼仪教案第一章礼仪概述第二章个人形象礼仪第三章日常交际礼仪第四章商务礼仪第五章涉外民俗礼仪
2010-11-17 23:35:47 齐齐哈尔职业学院旅行社经营管理实务教案
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齐齐哈尔职业学院旅行社经营管理实务教案旅行社发展史旅行社的设立第二章旅行社的设立条件第三章旅行社的申报审批第四章旅行社的变更事项管理第五章旅行社分支机构的管理第六章旅游业务经营规则
2010-10-29 11:29:07 五味调和话和谐----《调味品类原料基础知识》教学案例
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五味调和话和谐----《调味品类原料基础知识》教学案例《烹饪原料知识》是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程，其中第九章《调味品类原料》中第一节《调味品类原料基础知识》，学时是1课时。《调味品类原料》是属于基础模...
2010-10-18 20:38:39 营养与食品卫生学网上辅导教案
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营养与食品卫生学网上辅导教案第一章营养学基础第二章各类食品的营养价值第三章不同人群的营养第四章营养与疾病第五章社区营养第六章食品污染及其预防第七章食品添加剂学时分配第八章食品的卫生及其管理第九章食物中毒及预防第十章...
2010-10-13 17:37:02 《导游讲解的常用方法》教案及说课稿
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《导游讲解的常用方法》教案及说课稿课题 导游讲解的常用方法教学目的通过学习熟练运用导游讲解方法，以提高导游效果。教学要求 1.掌握几种常见的导游讲解方法；2.学习如何组织导游词。教学重点 陈述法、分段讲解法、问答法...
2010-10-13 14:47:31 高教出版社《茶艺概论》电子教案
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高教出版社《茶艺概论》电子教案第一章绪论第二章茶叶知识第三章茶与健康第四章茶艺的形式第五章饮茶风俗第六章接待茶礼及表演茶艺第七章日本茶道的形成和发展。
2010-11-26 10:46:47 论文-我国旅游行业发展电子商务问题与对策研究
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论文我国旅游行业发展电子商务问题与对策研究，正文共7页，5979字。摘要：旅游电子商务是旅游业发展的一个主要方向,是旅游业参与国际市场竞争的重要手段。由于我国旅游电子商务建设还处在起步阶段,信息服务和在线支付能力有...
2010-11-26 10:45:19 论文-旅游目的地网络营销发展策略研究
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论文旅游目的地网络营销发展策略研究，正文共32页，16790字。随着世界经济的发展以及人们收入水平和闲暇时间的增加，人们对生活品质的要求也日益提高，旅游逐渐成为人们不可或缺的生活方式。而国际互联网络在信息传播方面所...
2010-11-24 23:07:17 江苏食品职业技术学院毕业设计-“勇闯天涯500ml”啤酒的包装
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江苏食品职业技术学院毕业设计“勇闯天涯500ml”啤酒的包装，共14页，6916字摘要啤酒的包装生产是整个啤酒生产全过程中技术含量最高，质量影响最敏感的关键环节，啤酒生产从麦芽投料到清酒过滤已完成了决定其内在质量的...
2010-11-12 18:39:40 课程论文-“好好吃”小馒头的工艺研究
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课程论文“好好吃”小馒头的工艺研究，正文共11页，5572字。摘要本文采用一次发酵法对“好好吃”小馒头的加工工艺进行了研究。采用感官评定的方法，在单因素试验和正交试验的基础上，确定了柠檬黄加入量，发酵时间，和面时间...
2010-11-11 23:36:14 粤菜烹饪教程，共435页
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粤菜烹饪教程，共435页第一章绪论第二章粤菜的发展历程与特色第三章粤菜烹饪原料第四章鲜活原料的初步加工工艺第五章干货涨发加工工艺第六章粤菜刀工技术第七章配菜......
2010-11-10 23:29:32 食品安全管理体系
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食品安全管理体系目录前言………………………………………………………………………………………………………III引言 IV1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 13.1控制措施 23.2纠正 23.3纠正措施 2...
2010-11-11 0:04:42 风景名胜区规划规范
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风景名胜区规划规范第1章 总则第2章 术语第3章 一般规定3.1 基础资料与现状分析3.2 风景资源评价3.3 范围、性质与发展目标3.4 分区、结构与布局3.5 容量、人口及生态原则第4章 专项规划4.1 保护培...
2010-10-28 21:12:41 安徽师大毕业设计-岳西县旅游形象设计研究
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安徽师大毕业设计岳西县旅游形象设计研究，共11页，7739字。摘要：旅游形象设计已成为区域旅游规划中必不可少的组成部分。该文以天柱山和天堂寨相临的岳西县为研究对象,以岳西县内天仙河、司空山、妙道山等自然景观和司空山...
2010-11-24 16:39:51 速递网上订餐系统 v3.0
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速递网上订餐系统v3.0多模式订餐系统，同时适合无店铺和实体店经营模式。系统速度快而且稳定。后台登陆路径是admin/login.aspx后台登陆用户名和初始密码都是：admin前台首页是：index.aspx1....