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2007级旅游系导游基础知识期末考试题卷 一、单选题（每题1分，共30分） 1、迄今为止，在中国大地上发现的最早的人类遗址是距今180万年的___________。 A、山西芮城西侯度人 B、陕西蓝田人 C、...
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首届全国高校烹饪技能大赛理论考试参考题库 —、单项选择题 现代厨房管理部分 1．管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是 A)有组织、指挥、安排厨房生产的权利 B)有决定厨房班次、...
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常高技中技部08—09学年第二学期期末考试0850班《中国旅游地理》试卷 二、填空题（每题0.5分，共20分） 1、地理一词最早出现在 中，其历史相当悠久 。 2、我国自然保护区根据其保护对象不同可分为 ...
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常高技中技部07级、08级导游基础第一章至第四章测试 一、 单项选择题（每题1分 共20分） 1、 距今的1.8万年的___身体结构和外貌跟现代人已没什么差别,是人类进入氏族公社的标志. A云南元谋人 B 陕西蓝...
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2000年某省高等职业技术教育招生统一考试旅游地理试题及参考答案（2份） 一、单项选择题（在下列各题的四个选项中，只有一项是最符合题意的。本大题共35小题，每小题2分，共70分） 1．世界的高山可开展登山活动，其...
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江汉艺术职业学院2008—2009学年度（上）《全国导游基础》期末考试 一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。...
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江汉艺术职业学院2008—2009学年度（下）《旅行社经营管理》期末考试A卷 一、填空题（本大题共20分，每空1分） 1. 世界上第一本旅游指南是英国人库克所整理出版的（ ）。 A. 大英旅行指南 B. 伦敦旅...
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河南省2009年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类专业课试题（有答案） 一、选择题（中式烹调技艺1-15；中式面点技艺16-30。每小题2分，共60分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在...
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河南省2009年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试烹饪类基础课试题（有答案） 一、选择题（烹饪营养与卫生1-15；烹饪原料知识16-30。每小题2分，共60分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂...
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河南省2009年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试旅游类专业课试题（有答案） 一、选择题（饭店服务与管理英语1-10；补全对话11-20；阅读理解21-25；餐饮服务与管理26-40。每小题2分，共80分...
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河南省2009年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试旅游类基础课试题（有答案） 一、选择题（旅游概论1-15；旅游心理学16-30。每小题2分，共60分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡...
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四川省2009年普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试旅游类专业样题及答案 一、填空题(本大题共13个小题，30个空；每空2分，共60分) 1. 西藏的____________和____________被列入...
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2007年湖南导游资格证考试《导游实务》考试试题 一、填空题(填写题干内的空白处、使全句意思完整、正确。每空 1分，共 16分、) l、贯彻游客至上的原则，要求导游服务将规范化服务与个性化服务结合起来。规范化服务...
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旅游概论复习资料试题集 第一章、旅游概述 一、填空题： 1、旅游是人类进化和_______________、_______________、_______________发展到一定阶段的产物。 2、旅游是从___...
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西北农林科技大学本科课程考试试卷 2006—2007学年第一学期《食品工程原理》课程A卷 一、名词解释(每小题3分,共15分) 1. 绝对压力、表压和真空度 2. 汽缚 3. 流体的流动型态及判定 4. 允许吸上...
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高场职中08-09学年下期期末考试中国旅游地理考试试卷 高场职中08-09学年下期期末考试中国旅游地理考试试卷（适用班级：07级旅游班） 一、填空题：（每空1分，共29分） 1、旅游地理学是研究人类_______...
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山东省2006年高等职业教育对口招生餐旅服务类专业理论综合试题 一、选择题（本大题15个小题，每小题2分，共30分） 1.钱塘江观潮在农历的八月十五最为壮观，体现出的旅游特点是（ ）36题 A.广泛性B.综合性...
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湖北科技职业学院 2008-2009学年度第一学期期末英语情景导游考试 Translate the following items into English (1’×10) 1． 曲阜孔府，孔庙，孔林 2． 摩崖...
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2009年福州市旅游类专业高职单招模拟试卷(有答案） 一、 单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共60分） ⒈ 下列旅游资源中,属世界文化自然双...
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河北理工大学包装工艺学期末试卷 一、 填空题（共30空，每空1分） 请根据题意，在题目预留的 处填上正确的答案，答在别处不得分。 1. 包装工艺学是研究包装 中具有共同性的规律，它是在总结包装 和...