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1 ．支付融资租货费时,应借记 （）A．制造费用 B．管理费用 C．在建工程 D．长期应付款2 ．对于货币资金相互转化的经济业务,填制记账凭证时,只需填制一张 （）A．收款凭证 B．付款凭证 C．转账凭证 D．原始...
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1 ．以下说法错误的是______. （）A．旅游服务人员和旅游者之间的关系主要取决于服务人员的工作态度和职业道德 B．"大公无私,舍己为人"是社会大力提倡的道德层次,目前不具有普遍性 C．我国旅游业的"软件"建设...
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1 ．鄱阳湖北部水域素来是兵家必争之地,历史上这里发生的重大军事活动有______. （）A．太平军大败湘军 B．朱元璋与陈友谅之战 C．李烈均誓师讨袁 D．国民革命军出师北伐 E.中国人民解放军百万雄师过大江2 ...
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南充师范学校09—10学年度《旅游概论》试题（共2分）及答案南充师范学校09—10学年度下期期中试卷2009级17班《旅游概论》试题一、判断（对“√”、错“×”，每题1分，共30分。将答案填入下表题号下的空格内）。...
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岳西职教中心2010-2011学年第一学期《中国旅游地理》期中试题（卷）一、填空题（每个2分，共50分） 1、旅游地理学是研究人类旅游活动与_____________、__________________之间关系的...
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《服装色彩》试题库，共14页一、填空 (本题共4 小题，每小题2分，共 8分) 请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 1、色光是具有彩色视觉的光，太阳光经过散射后产生七色光谱，其色彩最纯净。称为___...
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河南省汝南园林学校高三旅游管理专业月考试卷一. 填空题（每空1分，共30分。）1．现代导游服务方式大致可分为两大类：_______和_______。2．导游服务不同于一般的、简单的技能服务，它是一种______的、...
2010/12/12 18:05:54
烹饪试卷
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烹饪试题一、单项选择题：（每小题2分，共40分）1．我国早在_______时期就有了关于灌肠制品制作方法的记载。……（ ）A．秦代 B．汉代 C．北魏 D．宋代2．糟蛋是用优质鲜鸡蛋经优良的_____...
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2010年秋季学期《旅游概论》期中考试试题一、单项选择题(在每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将所选答案的代码填人相应题目后面的横线上。本大题共20小题，每小题2分，共40分)1．旅游活动中最基本...
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湖南张家界旅游职业学校餐饮客房测试试卷一、填空题（共10分每题2分）1. 客房在运转过程中，服务员一方面要尊重客人的____________权和____________权；另一方面要做好对客房___________...
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新疆工业高等专科学校《旅行社经营管理》考试试卷一、单项选择题(共10题，含4个选项，错选、漏选、多选均不得分，每小题1分，共10分)１、世界上第一家旅行社托马斯•库克父子公司（通济隆旅行社）正式成立于(...
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烹饪专业习题集（共4份）烹饪专业第一章、第二章试题一、单项选择题：（每小题2分，共40分）1．下列香菇中质量最好的是（ ）A、菇丁B、薄菇C、厚菇D、花菇2、下列食用菌中能防止菜肴馊变的作用是的（ ）A、鸡纵B、竹...
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蓝山县职业中专旅游专业客房期中试卷 一、 单选题（90分） ( )1, 是客房最基本的空间. A 盥洗空间 B 睡眠空间 C 起居空间 D 贮存空间 ( )2,三星级饭店客房至少有 间可供出租的客房. A 20间 ...
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大关职中2010年12月《旅游概论》月考试卷 一、单项选择题(在每小题给出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将 所选答案的代码填人相应题目后面的括号内。本大题共20小题，每小题2分，共40分) 1．昭通大山...
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大关职中2010年秋季学期《旅游概论》测验及答案 一、单项选择题，请选出最恰当的一项（每题2分，20题共40分） 1、旅游概论是 的概括论述。 （ D ） A、旅游 B、旅游活动 C、旅游业 D、旅游学 2、人类为...
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庄浪县职教中心-餐饮服务与管理测试题 一.选择题 1．在轻托操作中，要求根据物品的形状、体积和使用先后合理安排的操作步骤是 A、 理盘 B、装盘 C、起盘 D、卸盘 2．下面哪种花型用到了斜卷的技法。 A、孔雀 B...
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客户服务管理师试题及答案（两套） 一、填空题： 1、市场、人口、( ) 购买力。 2、4C是 ( )、( )、便利、( )。 3、马斯落的需要层次论：生存、安全、( )、( ) 、( )。 4、客...
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客户服务管理师三级理论知识复习资料 一、填空题： 1、确定和显示客户服务定位的独特优势，应依次培植顾客对产品利服务的认知度、理解度、 ( )、认同度、喜欢度和( )。 2、客户服务所面对的市场是由人口、购买力和(...
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客户服务管理师三级操作技能复习资料 简要说明下列观点对客户服务工作有何启示： 1、欲将取之，必先与之。 2、凡战者，以正合，以奇胜。 3、下君尽己之能，中君尽入之能，上君尽人之智。 4、信盖天 卜．，方能约天下。...
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2008年5月中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级） 餐饮企业财务管理试卷 一、单项选择题（本题共20个小题，每小题1分，共20分） 1.某餐厅2007年的营业收入为240万元，营业成本为70万元，可控费用为1...