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2021/1/21 17:53:10 柳州职业技术学院会议和宴会设计与服务试题
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柳州职业技术学院会议和宴会设计与服务试卷。一、填空题 1 、饭店的目标应是 ____________ 。饭店的根本经营宗旨是 _____________ 。2 、餐饮产品是有形产品和无形产品(食品、饮料等)和无形产...
2020/11/21 16:45:09 秦皇岛职业技术学院饭店管理试题集(共6套,带答案)
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秦皇岛职业技术学院饭店管理试卷集锦,共6套,有答案。秦皇岛职业技术学院饭店管理模拟试卷1一、判断题:(每题 1 分,共 10 分) 1、饭店可以促进投资环境改善并构成投资环境。 2、保险储备定额是指为满足饭店日常经...
2020/7/3 19:29:29 闽北职业技术学院餐饮管理试题集(共含有7套,带答案)
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闽北职业技术学院餐饮管理试卷集(共含有7套)餐饮服务与管理考试试题(一)一.名词解释(每题3分,共9分):1.餐饮业2. 菜单3.宴会二.填空题(每空1分,共20分):4.餐饮业具有四个基本特征,它们是:对旅游业和...
2018/7/17 22:47:23 2018年山东省春季高考技能考试《烹饪类专业》试卷
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2018年山东省春季高考技能考试《烹饪类专业》试题A 一、项目要求 1.考生一律使用现场提供的带皮青萝卜,按照下列要求加工: (1)加工成长为6.5厘米、横截面边长为0.2厘米的丝,成品重量为50克; (2)加...
2018/7/16 22:38:23 2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考《汽车专业综合理论》试题及答案
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2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考《汽车专业综合理论》试卷,pdf格式。 《汽车专业综合理论》答案 一、判断题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。正确的填写A,错误的填写B) 题号 1 2 3...
2018/7/16 22:37:03 南通全市中等职业学校对口单招2015届高三年级第二轮复习调研测试《烹饪专业理论试题(有答案)
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南通全市中等职业学校对口单招2015届高三年级第二轮复习调研测试《烹饪专业综合理论》试卷 一、单项选择题(本大题共40小题,每小题2分,共80分。每小题只有一个正确答案) 1.检验原料是否有弹性可通过()检验。 A...
2018/7/16 22:35:29 南通全市中等职业学校对口单招2015届高三年级第二轮复习调研测试《旅游管理专业理论综合》试题及答案
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《旅游管理专业理论综合》试卷 注意事项: 1本试卷分第 Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分,第Ⅰ卷4页,第Ⅱ卷8页。两卷满分为300分,考试时间150分钟。 2答题前,考生务必将自己的姓名、学校、考试号用0....
2018/7/15 22:35:25 2014-2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考旅游管理专业综合理论试题及答案
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2014-2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考旅游管理专业综合理论试卷,pdf格式。 《旅游管理专业综合理论》试卷答案 一、单项选择题 1.B 2.B 3.D 4.B 5.B 6.C 7.A 8.D 9.A 1...
2018/7/15 22:34:18 2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考《烹饪专业综合理论》试题及答案
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2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考《烹饪专业综合理论》试卷,pdf格式。 《烹饪专业综合理论》试卷答案 一、单项选择题(本大题共40小题,每小题2分,共80分) 题号 1 2 3 4 5 6 7 8...
2018/7/15 22:33:03 2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考《农业专业综合理论》试题及答案
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2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考农业专业综合理论试卷,pdf格式。 《农业专业综合理论》试卷答案 一、单项选择题(本大题共30小题) A)生物学部分 1.C  2.D  3.D  4.C  5.D...
2018/7/12 23:18:07 盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第三次调研考试《烹饪专业综合理论》试题及答案
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盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第三次调研考试烹饪专业综合理论试卷 一、单项选择题(本大题共40小题,每小题2分,共80分。每小题只有一个正确答案。) 1. 对原料的成熟度、形态、色泽、清洁度等进行检验,其...
2018/7/12 23:16:39 盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第三次调研考试《旅游管理专业理论综合》试题及答案
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盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第三次调研考试旅游管理专业理论综合试卷 一、选择题(共60分) (一)(本大题共15小题,每小题2分,共计30分。每小题只有一个正确答案。) 1.下列关于预订方式的说法中错误...
2018/7/12 23:15:24 南通市中等职业学校对口单招2015届高三年级第一轮复习调研测试《旅游管理专业理论综合》试题及答案
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南通市中等职业学校对口单招2015届高三年级第一轮复习调研测试旅游管理专业理论综合试卷 一、选择题(共60分) (一)、(本大题共15小题,每小题2分,共计30分。每小题只有一个正确答案。) 1.对客人进行“人工叫...
2018/7/11 20:35:47 2015年苏南五市职业学校对口单招第二次调研性统测《旅游管理专业综合理论》试题及答案
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2015年苏南五市职业学校对口单招第二次调研性统测《旅游管理专业综合理论》试卷及答案 一、单项选择题(本大题共23小题,每小题2分,共46分。在下列每小题中,选出一个正确答案,将答题卡上相应题号中正确答案的字母标号...
2018/7/11 20:34:13 盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第二次调研考试《烹饪专业综合理论》试题及答案
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盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第二次调研考试《烹饪专业综合理论》试卷及答案 第Ⅰ卷(共100分) 一、单项选择题(本大题共40小题,每小题2分,共80分。每小题只有一个正确答案。) 1. 将烹饪原料分为主...
2018/7/11 20:32:40 盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第二次调研考试《旅游管理专业理论综合》试题及答案
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盐城市2015年职业学校对口单招高三年级第二次调研考试《旅游管理专业理论综合》试卷及答案 1本试卷分第 Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分,第Ⅰ卷4页,第Ⅱ卷8页。两卷满分为300分,考试时间150分钟。 2...
2018/7/10 23:31:50 2014-2015年度无锡市职三教学调研测试题(一)《旅游专业综合理论》试题
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2014—2015年度无锡市职三教学调研测试卷(一)旅游专业综合理论 第Ⅰ卷(共60分) 本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。两卷满分300分。考试时间150分钟。 一、单项选择题(本大题共15小题,...
2018/7/10 23:31:02 2015年苏南五市职业学校对口单招第二次调研性统测《旅游管理专业综合理论》试题及答案
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2015年苏南五市职业学校对口单招第二次调研性统测《旅游管理专业综合理论》试卷及答案 本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。第Ⅰ卷1页至4页,第Ⅱ卷5页至14页。两卷满分300分。考试时间150分钟。 ...
2018/7/10 23:28:59 南通全市中等职业学校对口单招2016届高三年级第一轮复习调研测试《旅游专业综合理论》试题及答案
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南通全市中等职业学校对口单招2016届高三年级第一轮复习调研测试《旅游专业综合理论》试卷及答案 2016届高三年级第一轮复习调研考试旅游管理专业理论综合试卷 注意事项: 1本试卷分第 Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择...
2018/7/9 22:18:19 南通全市中等职业学校对口单招2016届高三年级第一轮复习调研测试《烹饪专业综合理论》试题及答案
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南通全市中等职业学校对口单招2016届高三年级第一轮复习调研测试《烹饪专业综合理论》试卷及答案,pdf格式。
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