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2023/10/9 20:39:31 第46届世界技能大赛江苏省选拔赛酒店接待项目技术文件
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第46届世界技能大赛江苏省选拔赛酒店接待项目技术文件目录1.项目简介 41.1项目描述 41.2考核目的 41.3选手年龄限制 52.选手需具备的能力 52.1世界技能标准规范概述(WSSS) 52.2世界技能标准...
2023/9/27 8:16:01 第46届世界技能大赛江苏省选拔赛"餐厅服务"项目技术文件
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第46届世界技能大赛江苏省选拔赛“餐厅服务”项目技术文件1.项目简介 32.选手需具备的能力 33.竞赛项目 43.1 竞赛模块 43.2 竞赛内容 4模块A:咖啡制作与服务 4模块B:酒吧服务 4模块C:零点服务...
2023/9/27 8:08:42 第 46 届世界技能大赛美容项目江苏省选拔赛技术文件
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第 46 届世界技能大赛美容项目江苏省选拔赛技术文件目录1、技术描述31.1技能竞赛名称31.2相关工作性质和职业说明31.3技术描述及职业要求31.4本文件的相关性和重要性32、世界技能标准规范33、竞赛选手基本...
2023/9/27 8:05:32 第 46 届世界技能大赛江苏省选赛美发项目技术文件
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第 46 届世界技能大赛江苏省选赛美发项目技术文件简介本技能竞赛名称为:美发理发师一般工作在商业领域,为客户的头发提供系列的服务和处理。服务在其本质与质量之间有直接的联系,客户需要支付报酬。因此,理发师应对其专业性...
2023/7/28 16:53:23 第二届全国职业技能大赛精选项目江苏省选拔赛茶艺项目竞赛技术文件
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第二届全国职业技能大赛精选项目江苏省选拔赛茶艺项目竞赛技术文件目录一、 技术描述 1(一)项目概要 1(二)基本知识与能力要求 1二、试题与评判标准 3(一)竞赛试题范围 3(二)竞赛时间及试题内容 3(三)评判标...
2023/7/28 16:45:17 第二届全国技能大赛江苏省选拔赛烘焙(国赛精选)项目技术工作文件
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第二届全国技能大赛江苏省选拔赛烘焙(国赛精选)项目技术工作文件目 录一、技术描述 1(一)项目概要。 1(二)基本知识与能力要求。 1二、试题与评判标准 6(一)试题(样题)。 6(二)比赛时间及试题具体内容。 6...
2023/7/27 19:41:30 第二届全国技能大赛精选项目江苏选拔赛餐厅服务项目技术文件
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第二届全国技能大赛精选项目江苏选拔赛餐厅服务项目技术文件目录一、项目简介 3(一)项目描述 3(二)竞赛目的 3(三)竞赛模块及权重 3(四)竞赛方式 4二、 选手需具备的知识和能力 4(一)综合评价 4(二)宴会...
2023/7/27 8:17:26 第二届全国职业技能大赛江苏选拔赛中式烹调项目技术文件
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第二届全国职业技能大赛江苏选拔赛中式烹调项目技术文件目录一、 本项目技术描述………1二、 选手应具备的能力……2三、 竞赛内容……3四、 评分标准及流程………5五、 场地及设施设备………6六、 赛事纪律……7七、 ...
2023/2/27 18:37:40 江苏省2022—2023年跨地区职业学校单招一轮联考烹饪专业综合理论试题(带答案)
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江苏省2022—2023年跨地区职业学校单招一轮联考烹饪专业综合理论试卷(有答案)一、单项选择题(本大题共40小题,每小题2分,共80分。在下列每小题中,选出一个正确答案,将答题卡上对应选项的方框涂满,涂黑)1.中...
2023/2/24 19:37:54 江苏省职业学校职教高考联盟2023届高三年级第一轮复习调研测试旅游管理专业综合理论试题(带答案)
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江苏省职业学校职教高考联盟2023届高三年级第一轮复习调研测试旅游管理专业综合理论试卷第Ⅰ卷(选择题,共60分)一、单项选择愿(共60分)(本大惠共15小题,每小题2分,共计30分。每小题只有一个正确答案.)1.下...
2023/2/17 20:02:48 江苏省2022—2023年跨地区职业学校单招一轮联考旅游管理专业综合理论试题及参考答案
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江苏省2022—2023年跨地区职业学校单招一轮联考旅游管理专业综合理论试卷及参考答案一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。在下列每小题中,选出一个正确答案,将答题卡上对应选项的方框涂满涂黑)1....
2023/2/16 19:43:48 2023年盐城市职教高考高三年级第一次模拟考试旅游管理专业综合理论试题及答案
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2023年盐城市职教高考高三年级第一次模拟考试旅游管理专业综合理论试卷一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。在下列每小题中,选出一个正确答案,将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑)1.关于前厅工作环...
2023/1/9 18:26:46 2023年江苏省职业学校技能大赛烹饪理论题库(共2244题,带答案)
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2023年江苏省职业学校技能大赛烹饪理论题库(共2244题,有答案)[1][单项选择题][烹饪][易][冷菜与食品雕刻][A]1. 单拼“酱牛肉”的制作方法为( )。A. 叠排单拼B. 排围单拼C. 叠围单拼D. ...
2023/1/9 18:27:39 2023年江苏省职业学校技能大赛酒店服务理论题库(共1680题,带答案)
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2023年江苏省职业学校技能大赛酒店服务理论题库(共1680题,有答案)[1][单项选择题][酒店服务][中][星评][D]1. 信息安全的含义主要指信息的完整性、可用性、保密性、可靠性和抗否认性。信息安全的基本要...
2023/1/7 19:13:46 2023年江苏省职业学校技能大赛导游理论题库(共1390题,带答案)
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2023年江苏省职业学校技能大赛导游理论题库(共1390题,有答案)[1][单项选择题][导游][中][导游技能服务][C]1. 虚实结合法里的“实”指的是()。A. 成因、实物、史实、传说B. 实物、史实、成因、...
2021/1/21 17:53:10 柳州职业技术学院会议和宴会设计与服务试题
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柳州职业技术学院会议和宴会设计与服务试卷。一、填空题 1 、饭店的目标应是 ____________ 。饭店的根本经营宗旨是 _____________ 。2 、餐饮产品是有形产品和无形产品(食品、饮料等)和无形产...
2020/11/21 16:45:09 秦皇岛职业技术学院饭店管理试题集(共6套,带答案)
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秦皇岛职业技术学院饭店管理试卷集锦,共6套,有答案。秦皇岛职业技术学院饭店管理模拟试卷1一、判断题:(每题 1 分,共 10 分) 1、饭店可以促进投资环境改善并构成投资环境。 2、保险储备定额是指为满足饭店日常经...
2020/7/3 19:29:29 闽北职业技术学院餐饮管理试题集(共含有7套,带答案)
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闽北职业技术学院餐饮管理试卷集(共含有7套)餐饮服务与管理考试试题(一)一.名词解释(每题3分,共9分):1.餐饮业2. 菜单3.宴会二.填空题(每空1分,共20分):4.餐饮业具有四个基本特征,它们是:对旅游业和...
2018/7/17 22:47:23 2018年山东省春季高考技能考试《烹饪类专业》试卷
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2018年山东省春季高考技能考试《烹饪类专业》试题A 一、项目要求 1.考生一律使用现场提供的带皮青萝卜,按照下列要求加工: (1)加工成长为6.5厘米、横截面边长为0.2厘米的丝,成品重量为50克; (2)加...
2018/7/16 22:38:23 2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考《汽车专业综合理论》试题及答案
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2014—2015年江苏跨地区职业学校单招一轮联考《汽车专业综合理论》试卷,pdf格式。 《汽车专业综合理论》答案 一、判断题(本大题共15小题,每小题2分,共30分。正确的填写A,错误的填写B) 题号 1 2 3...
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