共有5人下载
酒店服务业绩效考核与绩效面谈，主要内容： 提高酒店竞争优势的绩效考核认知 影响酒店员工工作表现因素 酒店绩效考核流程 酒店常用绩效考核方法 酒店绩效考核结果应用 酒店绩效面谈技巧。
2009/1/1 9:43:53
烹饪课件4份
共有1人下载
烹饪课件6份 广东菜-翡翠鱼丝 北京名菜-醋椒鲈鱼 蔬菜食疗与菜肴制作 四川名菜-白汁鲈鱼。
2008/10/24 19:46:22
鸡尾酒课件
共有1人下载
鸡尾酒课件 一、鸡尾酒的起源 二、鸡尾酒的定义 三、调酒应具备的杯具和用具 四、鸡尾酒的调制方法 五、鸡尾酒的分类 六、鸡尾酒的特点 七、几款著名的鸡尾酒。
2009/2/22 0:00:21
旅游学课件
共有0人下载
旅游学课件 第一章 绪论 第二章 旅游产生与发展 第三章 旅游 第四章 旅游者 第五章 旅游资源 第六章 旅游产品 第七章 旅游业
共有0人下载
电话营销技巧与实例。
2009/2/2 1:16:01
烹饪原料学课件
共有2人下载
烹饪原料学课件 第一章 绪论 第二章 植物性原料 第三章 动物性原料 第四章 调辅原料
共有1人下载
旅游地理之《英国》 一、西欧的岛国 二、世界上最早实现工业化的国家 三、首都伦敦
2008/9/29 12:01:40
餐桌上的礼仪课件
共有59人下载
餐桌上的礼仪课件 （1）座次安排 （2）宾主礼仪
2008/8/15 20:34:30
客源国课件
共有11人下载
客源国课件 第一章 世界旅游客源市场 第二章 中国旅游业和海外客源市场 第三章 亚太地区 第四章 欧洲地区 第五章 美洲 第六章 中东及非洲地区。
共有8人下载
面试服饰和举止课件
共有5人下载
旅游规划与开发电子教案 导论 第一章 旅游规划与开发的概念体系 第二章：旅游规划与开发的基础理论 第三章：旅游规划与开发的发展及趋势 第四章：旅游资源的分类体系与评价 第五章：旅游规划与开发的市场分析与营销对策 第...
2008/11/30 11:09:11
商务礼仪课件
共有20人下载
商务礼仪课件 为什么学礼仪? 商务礼仪准则 塑造专业形象——基本素养 商务服饰礼仪 塑造专业形象——服饰礼仪 商务仪容礼仪 商务仪态 商务语言礼仪 建立职业习惯——问候 ......
共有0人下载
《旅游概论》演示文稿 第一章 旅游与旅游学 第二章 旅游者 第三章 旅游业 第四章 旅游业的构成 第五章 旅游业的经济、社会和文化、环境影响 第六章 旅游资源及其开发 第七章 旅游业发展规划 第八章 旅游业目的地营...
共有107人下载
餐饮服务与管理课件，教材：高职高专酒店管理系列教材 第一章 餐饮概述 第二章 餐饮服务基本技能 第三章 餐饮服务程序 第四章 餐饮成本管理 第五章 餐饮销售管理 第六章 餐饮质量管理 第七章 中外菜点知识 第八章 ...
共有1人下载
会展业人力资源管理 第一章 会展业人力资源管理展望 第二章 会展业人力资源的配置 第三章 会展业人力资源的胜任力提升与开发 第四章 会展业人力资源的薪酬管理 第五章 会展业人力资源的绩效管理 第六章 会展业的劳动关...
2008/7/26 3:25:14
旅游学导论课件
共有0人下载
旅游学导论 第一章 旅游活动与旅游业 第二章 旅游的概念和分类 第三章 旅游者 第四章 旅游资源 第五章 旅游业 第六章 旅游市场 第七章 旅游组织与旅游政策法规 第八章 旅游影响
2008/9/8 0:38:12
自然旅游资源课件
共有1人下载
自然旅游资源课件 一、地文景观资源 二、水域风光类旅游资源 三、生物景观类旅游资源
共有4人下载
居住环境景观设计课件 我国居住环境存在的主要问题 一、环境建设中存在的问题 二、环境设计中存在的问题 高质量居住环境的基本特征及评价标准 一、居住环境的基本特征 居住环境景观设计原则。
共有0人下载
古代旅行与旅游的发展及其时代特征课件及教案 教学目标 1. 识记：旅游发展的时代特征。 2. 识记：现代旅游的发展状况 3. 了解：旅游的发展历程。 教学重点、难点 1. 古代旅行与旅游的发展状况。 2. 古代旅行...
共有2人下载
中餐服务基本技能之二餐巾折花 一、餐巾折花的作用 二、餐巾的种类及特点 三、餐巾花的种类及特点 四、餐巾折花的基本技法和要领 五、餐巾折花的基本要求及摆放