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免费下载成都职业技术学院餐饮服务与管理教学课件(共11个ppt)

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:餐饮服务与管理
  • 适用年级:高职
  • 上传用户:SoMnus_噯
  • 文件格式:ppt
  • 文件大小:15.66MB
  • 上传时间:2020/8/15 8:07:22
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资料简介
成都职业技术学院餐饮服务与管理教学课件,共11个ppt,主要讲解商务宴会餐台设计、厨房业务与生产管理、餐饮服务环境的布置与安排、餐饮销售与管理、餐巾折花等。
中荣菜系.ppt
斟酒.ppt
盈亏分界点的确定.ppt
西莱.ppt
商务宴会餐台设计.ppt
厨房业务与生产管理.ppt
插花艺术.ppt
餐饮销售与管理.ppt
餐饮概述ppt
餐饮服务环境的布置与安排.ppt
餐巾折花ppt
资料文件预览
共2文件夹,11个文件,文件总大小:18.13MB,压缩后大小:15.66MB
  • 成都职业技术学院餐饮服务与管理教学课件(共11个ppt)
    • 课件
      • Microsoft Powerpoint演示文稿中菜菜系.ppt  [1.29MB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿厨房业务与生产管理.ppt  [626.50KB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿商务宴会餐台设计.ppt  [1.18MB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿插花艺术(1).ppt  [1.82MB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿斟酒.ppt  [494.00KB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿盈亏分界点的确定.ppt  [87.50KB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿西菜.ppt  [2.66MB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿餐巾折花.ppt  [2.46MB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿餐饮服务环境的布置与安排.ppt  [1.15MB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿餐饮概述.ppt  [2.73MB]
      • Microsoft Powerpoint演示文稿餐饮销售与管理.ppt  [3.66MB]
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