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2018/6/18 22:42:47 《餐厅服务--菜单设计》说课课件
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《餐厅服务--菜单设计》说课课件 一、课程的性质与作用、定位 1、性质与作用 是中职酒店服务与管理专业必修的职业能力核心课程 ;在职业技能培养中承担着重要的作用。 2、课程定位 培养生产、管理、服务第一线实用型技术...
2018/6/18 22:41:59 《办公室接待礼仪》课件
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《办公室接待礼仪》课件 一、个人礼仪 二、电梯礼仪 三、电话礼仪 四、接待礼仪
2018/4/7 16:25:30 烹饪《焯水》课件
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烹饪《焯水》课件 回顾上节课 同学们,上节课我们学习了常用干货原料涨发的实例,哪位同学还记得,猪蹄筋的涨发有哪些方法? 答案 猪蹄筋的涨发有: 1、油发 2、水发 3、油水混合发 4、盐发 请同学们,先看几分钟的视...
2018/2/27 0:05:11 《酒精发酵与白酒酿造工艺学》课件
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《酒精发酵与白酒酿造工艺学》课件 第一节 酒精发酵工艺学 第二节 白酒生产
2018/2/27 0:04:54 《礼仪》1-11章课件
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《礼仪》1-11章课件,内容如下: 礼仪绪论 礼仪案例分析 第一章 公关交际礼仪的实质与特征 第二章 公关交际礼仪的体语 第三章 公关交际服饰礼仪 第四章 个人形象礼仪 第五章 交际技术礼仪 第六章 公关会晤礼仪 ...
2018/2/4 0:13:23 《旅游地理学》课件
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《旅游地理学》课件 1绪论 2旅游资源 3旅游者、旅游市场及旅游流 4旅游交通地理 5区域旅游空间结构 6旅游区及旅游区划 7旅游开发的区域影响 8旅游环境 9旅游规划 10旅游地图
2018/1/16 23:54:13 《旅游概论》课件
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《旅游概论》课件 项目1 旅游发展历程 学习任务1 古代旅游 学习任务2 近代旅游 学习任务3 现代旅游 项目2 旅游活动 学习任务1 旅游的概念与属性 学习任务2 旅游的构成要素 学习任务3 旅游的类型 项目3 ...
2018/1/14 23:31:53 《中国茶文化》课件
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《中国茶文化》课件 第一讲前言 第二讲茶与健康 第三讲中国茶道 第四讲茶叶史话 第五讲茶叶的分类与命名 第六讲中外茶叶概况 第七讲中国名优绿茶 第八讲品茗艺术 第九讲茶诗与茶联
2018/1/13 23:32:10 《酒店服务心理学》说课
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《酒店服务心理学》说课 一、课程整体设计依据 二、教学实施 三、项目拓展—校企合作
2018/1/13 23:31:08 攀枝花经贸旅游学校 《政务礼仪》课件
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 攀枝花经贸旅游学校 《政务礼仪》课件,教学目标: 掌握工作场所的基本礼仪 达成有效沟通 建立良好人际关系
2017/12/26 22:57:55 《酒店服务质量管理》课件
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《酒店服务质量管理》课件,内容如下: 10.1 酒店服务质量的含义 10.2 酒店服务质量管理 10.3 酒店服务优势的建立途径       酒店是服务性行业,保证酒店服务质量标准,不断提高酒店服务质量水准是所有酒...
2017/12/18 16:52:14 《中国旅游地理》1-16章课件
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《中国旅游地理》1-16章课件 第一章 绪论 第一节 旅游地理学的形成和发展 第二节 旅游地理学的性质、特点和研究内容 第三节 中国旅游地理 第二章 旅游者地理研究 第一节 旅游者及其产生的地理背景 第二节 旅游行...
2017/12/18 16:51:32 《旅游概论》1-8章课件
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《旅游概论》1-8章课件 第1章旅游的基本知识 第2章旅游的本质、属性及特征 第3章旅游的产生及科学 第4章旅游的发展历程及时代特征 第5章旅游活动的基本组成 第6章旅游市场 第7章旅游业的基本构成 第8章旅游与旅...
2017/12/10 22:08:47 《中国茶文化》课件
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 《中国茶文化》课件 1、茶文化的起源与发展 2、茶叶的主要种类与特征 3、我国十大名茶 4、茶与健康 5、茶艺(龙井茶艺) 一、茶的起源与演变 (一)茶的起源 “神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。 (二)饮...
2017/12/10 22:08:36 《中国佛教文化》课件
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《中国佛教文化》课件 复习回顾 1、世界三大宗教中,传入中国最早的是()。 2、佛祖四大圣迹中,太子悟道的地方是() ,初转法轮之地是() 。 3、中国佛教的三大体系是() 、() ...
2017/7/15 21:20:06 《餐饮服务与管理》6-11章教案
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  餐饮服务与管理教案 第一章 餐饮概述  第一节 餐饮服务的概念和特点  第二节 餐厅的种类与服务项目  第三节 餐饮部的地位与任务  第四节 餐饮部的组织结构 第二章 餐饮服务基本技能  第一节 托盘  第二节...
2017/7/15 21:18:57 《导游业务》课件
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导游业务课件 情境一 导游工作认知 情境二 团队导游服务程序 情境三 散客导游服务流程 情境四 导游人员语言及讲解能力 情境五 导游人员应变技能
2017/7/15 12:59:47 北京第二外国语学院《旅游经济学》1-9章课件
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旅游经济学课件 第一章 旅游需求基本理论 第二章 旅游消费行为 第三章 旅游供给基本理论 第四章 旅游目的地竞争 第五章 旅游供给与需求的均衡 第六章 旅游经济发展中的政府 第七章 旅游产业市场结构 第八章 旅游产...
2017/7/14 22:30:12 《旅游市场营销》1-11项目课件
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旅游市场营销电子教案 项目一 认识旅游市场营销 项目二 扫描旅游市场营销环境 项目三 实施旅游市场营销调研 项目四 探寻旅游者消费行为特征 项目五 细分市场、选择目标市场与定位目标市场 项目六 制订旅游市场营销策略...
2017/7/14 22:29:27 《中国旅游文化》1-7章课件
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中国旅游文化课件 第一章 绪论  第一节 中国旅游文化的起源与发展  第二节 中国旅游与文化的关系  第三节 中国旅游文化的特征  第二章 历史文化  第一节 中国古代文明史概况  第二节 古代科技  第三节 中国...
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