跨文化教学在高职英语教学的运用
摘要：高职教育的目的是为了培养复合应用型人才，高职英语教学也一样，应体现实用性原则，强调英语语言基础和语言能力并重。而交际的成功与否，则取决于他们跨文化交际能力的强弱。英语是英美文化的表述和载体，英美文化是英语的内涵和灵魂，二者相辅相成，不可分割。另外，英美文化和中国的传统文化不尽相同，例如：语言习惯、价值观念、风土人情、宗教信仰等，这些差异会给高职学生的学习带来困惑。因此，要实现高职英语教学培养学生交际能力的最终目的，在平时的高职英语教学中就要有意识地对学生进行跨文化地引入，多让他们了解英语语言国家的文化历史、风俗习惯等文化背景知识，以培养他们的文化敏感性。下面就结合作者实际工作经验，简要的分析跨文化教学在高职英语教学中的应用，以供参考借鉴。
关键词：跨文化教学；高职英语；教学
1 高职英语教学中进行跨文化引入的必要性
1.1 英语语言本身的要求
英语不能脱离英美文化而单独存在，英语的学习和理解要在语言所在的文化中进行。尤其是像高职英语这样以培养实用型英语人才的学科，更要在英美文化背景下对学生进行英语语言知识和语用技能的输入和培养，这样培养出来的人才掌握的不仅是正确的语言形式，而且还兼备语言的文化敏感性，可以根据不同的话题、场合、语境等自如地运用英语。
1.2 社会发展的需求
中国现在已是继美国后的第二大经济实体大国。作为世界通用语的英语在这些交往中起到至关重要的桥梁作用，但是在交际双方交流的过程中，难免遇到如宗教信仰、价值观念、思维方式、生活习惯等方面的文化差异，所以，实现跨越文化差异，进行有效沟通成为英语教学的重中之重。
2 高职英语教学中跨文化教学的原则
2.1 系统性原则
因为高职英语课时不多，而又具有较多的教材内容，在教学中，教师深入介绍教材中文化现象的精力不够，一般是在遇到某种文化现象之后才会稍作解释，而未能全面、系统、有序地进行介绍。教师必须将学生的认知能力和语言水平结合起来，按照学生认知发展规律，有序深入，逐渐加深学生对文化内涵的理解，帮助其从初步了解逐渐增强跨文化意识，培养较强的跨文化交际能力。
2.2 适度性原则
文化具有多种形式，且包含丰富的内容。各种文化内的类型也各不相同，例如，一个国家中由于地域不同会存在东西部文化差异；社会阶层的差异，也会逐渐发展中产阶级文化、贫民文化和嬉皮士文化等。教师必须选择文化中的主流因素展开揭示，并且促进学生增加阅读量，积极拓宽相关知识面，提高语言知识和文化洞察力，增强语言技能和文化能力，防止文化讲解中产生“填鸭”的情况。
2.3 实用性原则
教师以文化导入实用性为原则，必须结合学生的日常生活实际，传授相关文化内容。换言之，教师必须结合学生认知水平和文化知识基础，教授日常常用的跨文化信息的内容，帮助学生获取更多的知识，提高学生对文化和语言的兴趣，进而实现高效学习。
3 高职英语教学中跨文化教学的方法
3.1 提高教师文化素养
重视语言文化的教学，有利于保证语言教学目标的实现。英语教学过程不仅涉及语言过程，还存在使用和文化过程。教师在开展英语教学期间，其素质水平的高低对培养学生跨文化能力具有决定作用。针对当前的教育现状，亟待高职院校强化建设一支具有较高水平的师资队伍，提升教师文化素养，通过外出培训或者进修形式，填补教师再中西文化课上的空白和不足，或者去国外进修学习，使其对英语国家语言和文化差异有更深刻的领悟。
3.2 充分利用英语教材
高职学院运用包括各种话题的英语教材，尤其是蕴含了众多文化背景方面的知识，其中有西方英语国家的历史、地理、生活方式、风土人情以及宗教等各方面的内容。在课堂教学实践中，教师结合教材内容指导学生掌握更多的西方国家文化知识，引导学生利用互联网自主搜索有关知识，以小组形式展开学习和讨论，组织学生写作，进而分析和对比中西方文化差异。教师通过各项引导措施，提高学生对文化的敏感度，加深对西方国家文化内涵的理解，扎实掌握各类文化知识，进而有效增强学生的跨文化交际能力。就以“Food”这节课的教学为例，在情境创设中融入西方国家人们的饮食习惯，导入到课程教学中，接着利用PPT讲述西方国家的饮食特色。学生在本节课的学习之后，对西方文化了解更多，扎实掌握英语知识。在教师引导下，能帮助学生积累跨文化知识，培养学生的文化素养并提高其文化素质水平。
3.3 积极改进教学方法
一些教师在教学实践过程中，对教授语言基础知识过于重视，这主要是因为传统教学思想、内容、方法和条件的禁锢，而忽略的中外文化知识，未能有效增强学生跨文化意识，和素质教育的要求不相匹配。所以，英语教师必须更新教学观念，引进先进教学方法，利用电视、视频录像、广播电台、幻灯片等新兴媒体，或者开展主题讲座、英语沙龙等丰富活动形式，将英美文化差异贯穿在课堂教学这种，以此增强学生文化意识，提高文化能力，促使学生全面了解各国文化差异，培养学生对文化差异的适应性。利用课堂活动实践，既提高了学生对英语学习的兴趣，还大大促进学生对西方国家文化知识有更进一步的了解，熟练掌握跨文化知识。
4 结语：
总之，高职英语教学只有将跨文化交际能力作为目标，才能发挥其教育潜力，培养出时代发展需要的人才。在英语教学中教师应当把语言知识、语言文化的教学与跨文化交际能力的培养有机结合起来，遵循一定的原则，采取适当的方法，使学生真正掌握语言知识，语言文化并能运用这门语言进行恰当有效的交际。
参考文献：
[1]王秀琪. 基于内在需求分析的高职院校英语课堂教学模式分析研究[J];时代教育；2014.04
[2]杨然. 浅谈中学英语教学中文化意识的培养[J].新课程：教研版，2009（11）.
[3]章益静. 英语教学中学生跨文化意识的现状和培养策略[J].新课程：初中版，2007（7）.
[4]束定芳. 庄智象.现代外语教学：理论、实践与方法（修订版）[M].上海外语教育出版社，2008.
