附子中生物碱的药理作用及不同煎煮时间对其含量的影响
[摘 要] 目的 介绍附子中生物碱的药理作用及不同煎煮时间对其含量的影响。方法 查阅关于附子生物碱药理作用的文献,对其进行分析、归纳和总结并采用酸碱滴定法测定附子总生物碱含量。结果 附子中生物碱具有正性肌力、强心作用、抗心律失常、舒张血管、镇痛、抗炎、抗衰老、抗肿瘤、调节免疫等多种药理作用，不同煎煮时间附子中总生物碱含量与生附子相比相差不大。结论 附子应用前景广阔，煎煮时其总生物碱含量基本不变，为工业化生产及临床应用提供依据。
[关键词] 附子；药理作用；煎煮；总生物碱；酸碱滴定法
附子为毛莨科植物乌头(Aconitmn Carlnicadi Debx)的旁生块根(子根)，始载于《神农本草经》,收载于2005版《中国药典》。其性大热，味辛甘、有毒。为补助元阳之主药,有回阳救逆、温里助阳、祛寒止痛的功效，用于亡阳虚脱、肢冷脉微、阳痿、宫冷、心腹冷痛等症为回阳救逆之要药［1］。近代药理研究表明,附子的化学成分主要为剧毒的二萜双酯类生物碱、乌头碱(Aconitine)、次乌头碱(Hypaconitine)、中乌头碱(Mesaconitine)、消旋去甲乌药碱(dI-Demethyl codaurine,Hige-namine) 、甲基多巴胺盐酸盐(Coryneine chIoride)及去甲猪毛菜碱(Salsolinol)等。其中二萜生物碱类成分被认为是其特征性的活性成分，具有强心、抗心律失常、抗炎、提高免疫力、抗肿瘤等药理活性［2］。
陕西户县、周至一带为附子主产地之一，该地区人们一直保持有食用附子的习惯,日食用量以碗计可达200～400 g[3]。据了解该地区人们食用附子常以煎煮法去其毒性，常配以甘草、莲菜、冰糖、枣、玉米粒、花生米等煎煮12小时后即可食用。本文以产自户县的附子为研究对象，采用酸碱滴定法对不同煎煮时间附子中生物碱含量进行测定，为附子的工业化生产及临床应用提供依据。
......
