让乡土文化走进中职语文课堂——例说《城市的文物与文化》的教学
让乡土文化走进中职语文课堂
——例说《城市的文物与文化》的教学
【摘要】在职教改革的大环境下，中职语文课也面临着改革和创新：如何重新给语文教学定位及如何解决语文课与专业之间的关系问题，成为语文所要解决的焦点问题。本文以教学实例的形式，在解读文本的基础上，以“大语文”的角度关怀学生的学习，阐述了如何让乡土文化走入课堂，使之成为语文教学和专业学习的衔接点，最后思考了语文教学的基础性，及乡土文化走入课堂的的适宜性和灵活性。
【关键词】乡土文化 语文课堂 人文教育 调研和发展思考 教学思考
前言
在职教改革的大环境下，作为中等职业教育基础课之一的语文课也面临着改革和创新：如何重新给语文教学定位及如何解决语文课与专业之间的关系问题，成为中职语文所要解决的焦点问题，其核心思想就是“两个为本”“两个服务”，即语文教学以学生为本，以专业为本；为学生的专业发展服务，为学生的就业发展服务。
《新课程标准》提出：“各地区都蕴藏着自然、社会、文化等多种语文课程资源。要有强烈的资源意识,去努力开发,积极利用”。笔者认为，新课标所指的这些资源都是乡土文化。
赞科夫曾说过：“如果真正的、广阔的生活冲进教室的门而来到课堂上，教室的天地就开阔了。”如今在新课程的指引下，让乡土文化资源走进课堂，教室的天地就广阔了，学生的生活与活动的经验冲进了课堂教学，学习成了学生主动构建知识的过程。对于职高生来说，有价值的语文课堂不仅能帮助学生提高语文素养、强化听说读写能力，还能促使学生加深了对自己所学专业的认识，体会到本专业在当地政治经济文化生活中的地位和意义。为此，教师应该想方设法唤醒学生的生活积累，努力选择贴近生活的内容，采用灵活的形式组织教学，创造性地使用教材，精心设计实施策略，让每个学生带着自己独特的感受去体验教材，引导学生自己拓展学习内容。笔者以执教《城市的文物与文化》（高教社出版第四册课文）为例，谈谈如何让乡土文化走进语文课堂。
二.教学过程
（一）解读文本
（二）人文教育
本文是作者访问法国时所写的一篇文化考察随笔，提出了“保护城市文化”这一命题的思考，而要真正理解城市文化的内涵，单凭这一篇课文，我们的中职学生恐怕不能深入地理解它，因此必须以“大语文”的角度，首先引导学生理解“文化”的内涵。教师可以鼓励学生利用现有的学校资源，如到图书馆参看相关图书、到机房利用网络查找有关“文化”的解释，还可以推荐学生阅读知名作家写的文化散文作品。这既是中职语文工具性教学的拓展性阅读，也是人文教育的深化。
（三）调研和发展思考
新《大纲》在《教学中要重视的问题》中指出：“教学过程应突出学生的实践活动，主动地获取知识，科学地训练，全面提高语文能力。”笔者执教的建筑专业学生，考虑到学生的专业发展需要，特组织学生参观鸣鹤镇古建筑群，通过走访调查的方式来鼓励他们关心社会，关注文化，思考问题，相互交流，激发他们主动去获取知识。
以鸣鹤古建筑群为例，可以引导学生获得以下认识：A.历史文化价值——据有关史料记载，虞世南的先祖虞耸，曾在这里建造过世界上第一座天文观测站——测天楼。其侄虞喜，就是利用这一高楼，观测日月星辰的变化，发现了“岁差”； 清代康熙年间，叶天霖以经营国药业成为鸣鹤首富，故建豪宅于故里；此外盐仓走马楼、银行弄等保存完整。银行弄气势宏伟，特别是沈氏旧宅，其中堂内依然保存着子孙们中举的捷报。B.审美价值——这里的古建筑，大多为三进式院子。有高大结实的马头墙，有雕精工细作的木雕、砖雕或石；C.专业价值——现仅存三、五、六房，还有盐仓走马楼，它是我国南方四合院民居中很有个性特色的古建筑.D经济价值：与当地的旅游业发展密切相关，吸引游客前来参观。
（四）文学写作辅导
文字表达能力一直是中职学生非常欠缺的，当教师布置完写作任务后，很多学生觉得无话可说，或者是语言干涩枯燥，毫无文学性可言。通过之前的调研参观和发展思考，学生的乡土热情已经被激发出来。我们发现，《城市的文物与文化》这篇课文“叙议结合，描写细腻，议论精辟，想象丰富，语言优美，富于哲理和审美情趣”，可以成为散文写作和议论文写作的范本。应用文写作也是中职学生一项非常必需的技能，而拟写调查报告对学生的专业发展有着重大的意义。
三、教学思考
（一）乡土文化走入课堂要讲究语文教学的基础性
《中等职业学校语文教学大纲（试行）》规定中等职业学校语文的教学目标是：“在初中语文的基础上，通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，进一步提高现代文阅读能力、写作能力和口语交际能力，培养浅易文言文的阅读能力、文学作品欣赏能力以及发现问题、解决问题的能力，养成自学和运用语文的良好习惯，为提高全面素质、综合职业能力和适应职业变化的能力奠定基础”。它告诉我们，中职语文教学应当听、说、读、写并重，突出语文的运用、实践能力和重视学生良好品质的塑造。
众所周知，近年来职业学校录取的学生中考分数普遍较低，语文知识积累少，阅读面狭窄，文字表达能力差，更没有养成良好的行为习惯和学习习惯。把乡土文化引入课堂可以在一定程度上弥补了传统教材的不足，而且把一些抽象的概念形象化了，更为重要的是由于它贴近生活，帮助学生找到了生活与教材内容的切合点，激发了学习的兴趣，在锻炼听说读写能力的同时也提升了人文素质。
在执教《城市的文物与文化》时，我把教学重点放在解读文本上，理清作者的写作思路并归纳出文章的主旨，之后又通过一系列的教学活动，把听、说、读、写各方面的能力综合训练起来，还加入了“看”“找”的训练，如组织学生参观鸣鹤古建筑群的建筑风格，房屋布局、建筑结构和建筑用材、居民的组成情况、生活状况等，及查阅“文化的内涵”等。
（二）乡土文化走进语文课堂要讲究适宜性
乡土文化的包容性很强：精华与糟粕、先进与落后、适用于过时并存，因此我们必须明确语文课程目标和教学目标的要求，充分考虑到学生的年龄特点、认知能力、兴趣爱好、专业发展等，选择那些在价值取向、功能等方面与国家课程一致且能充分体现地方特色的乡土文化。
使用乡土文化资源也要讲究一定的方法，不能滥用乡土文化资源，更不能让乡土文化资源成为职高语文课堂的主角，造成喧宾夺主的结果。运用的走入课堂的乡土文化应由近及远、由简而繁、由具体到抽象，符合学生的思维习惯、接受心理。不仅要鼓励学生要用身体去亲近、感受自然的风光与秀美，更要用心灵去解读家乡人文精神的精美；
在执教《城市的文物与文化》时，我以“大语文”的角度关照文本，深入理解“文化”的内涵，为更好地理解“城市文化”内涵和感受乡土文化做铺垫，之后组织学生做调研和发展思考，激发学生的乡土热情，最后以文学辅导收尾。如果一开始就大谈慈溪的“乡土文化”，势必会削弱课文教学的文学性和工具性功能。
（三）乡土文化走进语文课堂要讲究灵活性
慈溪有着悠久的历史和灿烂的文化，是浙东的文献之邦，主要有以下乡土文化：稻作文化、上林湖青瓷文化、无数的哲人先达、名胜古迹，还有的天独厚的地理位置，尤其是改革开放以来慈溪的经济迅猛发展，勤劳智慧的慈溪人创造的大量的辉煌业绩，如杨梅节、上林湖越窑遗址、达蓬山风景区、五磊山风景区、鸣鹤古建筑群、大桥生态农庄、海盐生产区等；越剧、摊簧、马灯调、民谣等民间艺术；上林湖青瓷、横河剪纸、蓝印花布、长河草帽、雕嵌工艺等；小康王逃难、毛开治为民请命、孙鬼头挑料桶担等民等间故事，严子陵、吴锦堂、马宗汉等知名人物；胜山服装布角料市场、白沙针织品市场等。
不同专业的语文课堂所选择乡土文化可以是不同的：旅游专业的语文课堂更应该引入杨梅节、上林湖越窑遗址、达蓬山风景区、五磊山风景区、鸣鹤古建筑群、大桥生态农庄、海盐生产区等乡土文化；市场营销或外贸专业的语文课堂更应该引入胜山服装布角料市场、白沙针织品市场等乡土文化；印染或艺术设计的语文课堂更应该引入上林湖青瓷、横河剪纸、蓝印花布、长河草帽、雕嵌工艺等乡土文化……
乡土文化在课堂上所扮演的角色也不尽相同，如可以把品尝杨梅的感受当作讲授余光中的《乡愁》一课的导语，把上林湖越窑遗址当作讲授余秋雨《都江堰》时比较阅读的参照物，把爱国志士马宗汉英勇就义的事迹当作讲授《闻一多先生的说和做》时的文学拓展材料，把小康王逃难、毛开治为民请命等民等间故事当作“说话”“听话”练习的素材，把民谣、民间传说的写作等则可以成为优化作文教学的手段，甚至可以在讲授完吴冠中的《画里阴晴》后，把横河剪纸、蓝印花布的制作工艺当作工美专业、印染专业的专业拓展材料。
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