浅析高职教育中教学方法和教学手段的改革
摘 要：本文分析了目前高职教育教学中存在的一些问题，提出用多种科学的教学方法和现代的教学手段，发掘学生的创造潜能，培养学生的职业能力，使“传授知识与发展能力”成为高职教育自觉遵守的一条教学原则，
关键词：高职教育、教学方法、教学手段、改革
1 引言
高职教育是以能力（包括专业技能、学习能力、创新能力及杜会基本适应能力等综合能力）培养为中心的教育，培养生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型人才，毕业生要有较强的现场解决实际问题的技术应用能力和创新能力。
2高职教育中存在的问题
目前，高职教育在教学内容、教学方法等方面存在着知识老化、方法陈旧落后、理论和实践相脱节的现象。由于高职教育较之成人高等学历教育起步要晚，故教师在教学上更多地沿袭了学历教育的教学方法， 偏重对学生知识的传授，而忽视学生能力的培养。在课堂上，往往机械地恪守大纲，忠于教材，照本宣科。一堂课下来，老师从头讲到尾，即所谓“满堂灌”式（或叫“填鸭式”）的教学方法。这种教学方法比较枯燥、乏味，不容易激发学生的学习兴趣，缺少参与意识，不能充分发挥学生的潜能。随着我国社会主义市场经济体制的逐步建立和运行，产业结构调整，人才流动加快，各行各业都需要大批合格的应用型人才，要满足这种市场需求，就必须建立新的教学观念。把传统的“以教师为中心” 的教学方法转变为“以教师为主导，学生为主体”，把以教师灌输为主的教学方法转变为以学生参与为主的教学方法，这样才能调动学生学习的积极性和主动性，鼓励学生独立思考，培养学生的创新意识，最大限度地发挥学生的潜能，实现提高教学质量的目的。
那么采取什么样的教学方法才能达到这样的目的呢？由于高职教育教学任务的多方面性，教学对象的差异性，教学方法是多种多样的。从辨证的观点来说，每一种方法都有优点和不足之处，所以，教学方法不仅要由单一向多样化发展，而且要把多种教学方法优选结合，这样才有活力，才能取得良好教学效果，达到事半功倍的效果。因此，研究教学方法和教学手段的改革，是高职教育中的一个重要课题。
3 注意多元化教学方法的运用
任何一种方法都只能有效地解决一些问题，不可能解决所有问题。那种包罗万象的、适用一切的教学方法是不存在的。因此，在教学方法的选择上，应坚持多元化原则，根据理论学科和应用学科的不同，教学内容的不同，选择适合本学科性质和特点的方法，下面以《建筑给水排水系统安装课程》课程中的几种教学方法进行论述：
（1）任务驱动项目教学法
通过对《建筑给水排水系统安装课程》课程教学内容的分析、归纳、提炼，开发两个典型工作任务：卫生间卫生器具与管道安装施工项目和住宅楼建筑给水排水系统设计项目。
1）卫生间安装施工项目不但包括卫生器具安装、给水排水配件的安装、管道的切断和连接等基本技能，而且包括管材、配件、附件等基础理论知识。在该项目的学习过程中，学生能够根据客户提出的要求，在规定的工时内，管道工按照系统设计要求和卫生器具安装标准，完成卫生间卫生器具与管道的安装。熟悉各种安装材料及卫生器具的质量标准，做好各工种之间的相互配合，并提出合理的解决方案。安装时以作业小组或独立作业工作形式，正确使用各种通用工具和专用工具，具有对设备进行修理和维护的能力。安装程序按要求规范记录并整理存档，养成文明施工、安全作业、节能环保的意识。
2）住宅楼建筑给水排水系统设计项目含概了建筑给水排水系统基本理论知识和水力计算以及建筑给水排水工程图的识读、绘制等内容。在该项目学习过程中，学生根据客户提出的要求，在规定的工时内，设计员按照建筑给水排水工程设计规范，完成建筑给水系统、排水系统的设计。能够与采暖工程、土建工程专业之间相互配合，提出合理的方案。设计员以小组形式或独立工作，使用设计规范、设计手册等，对建筑给水排水管道系统进行布置和计算，绘制施工图纸。对已完成的工作进行记录、存档，养成经济、适用和人性化的思想意识。
在以上两个项目的学习过程中，学生是在寻找完成任务的途径，最终的到完成任务的成果，并进行展示和评价。通过实施一个完整的项目而进行教学活动，其目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来，整个教学围绕工作任务的解决展开，突出知识的应用性，充分发掘学生的创造潜能，引导学生自主思考，自主作业，培养学生的职业能力。
（2）分组讨论法——让学生成为教室的主角
本课程在组织课堂教学时，将学生进行分组，每组对某一项目进行讨论与评价。特别是每一个学习情境中的资讯和方案确定过程中，教师就要组织学生按照3-4人一组进行讨论，学生互相交流，教师进行指点，以学生讨论为主体，教师加以适当的引导，提高学生分析问题、解决问题的能力，加强团队精神，这种采取师生共同讨论，听取学生的见解，教师最后进行总结的教学方法，避免了传统“填鸭式”的教学方式，让学生成为教室的主角。
（3）角色扮演法——模拟企业工作过程
例如在上述的卫生间设计安装项目学习情境的“评价”中，一些学生扮演“质检员”，依据建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范（GB50242-2002），对工程的各项目进行评价，教师扮演“业主”，其他部分学生扮演“施工员”。“质检员”向“施工员”提出质量问题，“业主”向“施工员”提出修改建议，然后“施工员”进行详细的回答并制定出修改方案。这种互动的课堂教学形式，不但使同学们掌握了所学的专业知识和技能，同时也锻炼了自己的语言组织能力和随机应变能力，同时还提高了学生的胆量，培养了与人沟通的能力。
（4）现场教学法——课堂与实习、实训场地相结合
在教学过程中有计划地安排同学到校外实训基地、施工现场进行实地参观学习，实际操作。这种边看、边讲、边练的教学形式直观性较强，增强了学生的感性认识，将抽象的空间感变成具体体验，将枯燥的理论和规范变成具体操作，激发学生学习专业知识与技能的动力，取得了明显的教学效果。
4 采用先进的教学手段
（1）现代化教育技术手段的使用，在《建筑给水排水系统安装》课程建设中，大量运用现代化信息技术，为满足建设网络课程教学的要求，编制、拍摄了《建筑给水排水系统安装工艺操作指导》的视频，《建筑给水排水系统安装》教学电子挂图，《建筑给水排水系统》仿真软件。并建有建筑设备安装工程的专业机房，配备了PKPM工程设计、施工、管理软件，广联达设备工程造价管理软件，建筑给水排水CAD，鸿业建筑给水排水设计软件等。使教学过程进一步优化，教学质量和效率显著提高。
（2）开发了课程网站，提供有关电子教案、课件、教学录像、教学辅助资料等，同时还可以发布教学信息，网上讨论、相关设计网站的链接等等，达成资源共享、在线互动，扩展学习空间，为学生自学、课外复习提供方便。
5 结束语
高职人才的培养目标是“培养实用型、技能型人才”，因此，高职教育方法改革的中心应该转向培养学生的能力。教师不宜以讲为主，而应致力于“导”。启发学生学习的积极性，掌握学习方法，也就是把教育目的，由使学生“学会”变为“会学”，有了这种能力，就能游刃有余。使“传授知识与发展能力”成为高职教育自觉遵守的一条教学原则，这样可使高职教育获得好的效果。教学方法一直是教师和学生的双向活动，注意调动教、学双方的积极性，才能得到教学相长的效果。
同时，要加强对现代教育技术手段的研究和应用，加快计算机辅助教学软件的研制和推广使用，使之在改革教学方法和提高教学整体水平方面发挥作用。
参考文献：
〔1〕宁宁.运用案例教学法进行课堂教学模式优化的探讨〔J〕.黑龙江生态工程职业学院学报，2006，（1）：89－90
