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论文 论中西方饮食文化差异------ 观念与饮食方式，共7页，4628字 在悠久的历史文化中，中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西文化的差异，从而造就了中西方饮食文化的差异。餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风...
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论文 精益生产在连锁式餐馆的应用，共4页，3056字 摘要：运用实地调查分析的方法，总结了精益生产技术在肯德基连锁餐馆的的应用情况及取得的丰硕成果，认为精益生产不仅仅对制造业企业有作用，而且对连锁式餐馆的经营业有很...
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酒店服务员培训100问1、男员工站立时，怎么办？ 答：两眼正视前方，头正肩平，下颌微收，挺身收腹；两手自然交叉于背后；双脚分开，与肩同宽或比肩略宽。 2、女员工站立时，怎么办？ 答：两眼正视前方，头正肩平，下颌微收...
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客房服务100个问与答 1、客人提出的问题你不清楚怎么办？ 答：请客人稍等，请示上司，以最快的速度回复客人，若你没有听清楚客人说的事，就礼貌地请客人重复一遍。 2、遇见穿戴、相貌、举止异常的客人怎么办？ 答：你在楼...
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论文 杭州茶文化旅游存在问题的对策研究，共11页，9581字 摘要：杭州是我国著名的茶文化发源地，具有丰富的茶文化旅游资源。杭州依托茶文化提升茶产业，推进茶文化旅游。但在杭州茶文化旅游的发展过程中还存在着茶文化旅游...
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旅游心理学课件（共10章）
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导游实务教案（1、2章） 第一章 概述 第二章 导游人员的职业道德和礼仪礼貌
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旅游概论高考复习资料，2007年长沙市旅游学校 第一章 旅游概论 第二章 旅游简史 第三章 旅游活动的基本要素 第四章 旅游业的构成 第五章 旅游市场 第六章 生态旅游与可持续发展 第七章 旅游业的发展趋势
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《旅游概论》各章测验题及答案 第一章旅游概述 一、填空题：30% 1、在世界旅游活动的发展过程中，可以说是________人开创了旅行的先河。 2、旅游是以 为主，集 、住、行、游、 、 为一体的综合性社会活...
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旅游概论同步训练（1-7章，有答案） 第一章 旅游概述 第二章 旅游简史 第三章 旅游活动的基本要素 第四章 旅游业的构成 第五章 旅游市场 第六章 生态与可持续发展 第七章 旅游业的发展趋势。
2010/1/9 21:27:04
第四节 泰国
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第四节 泰国 一、基本国情 二、经济 三、内政和外交 四、人文习俗 五、旅游业和著名旅游景点 六、中泰关系
2010/1/9 21:19:37
第二节 韩国
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第二节 韩国
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第七节 印度尼西亚 一、国家概况 二、文化艺术 三、民俗风情 四、主要旅游城市及旅游景点
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导游业务终极版ppt 第一讲 导游概论 第二讲 团队导游服务程序 第三讲 散客导游服务程序 第四讲 导游人员服务技能 第五讲 常见问题和事故的处理 第六讲 游客个别要求的处理 第七讲 导游服务相关知识
2010/1/8 20:45:17
导游业务课件
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导游业务课件 第1章 导游服务 第2章 导游员 第3章 导游服务程序 第4章 导游服务技能 第5章 常见问题和事故的预防与处理 第6章 旅游者个别要求的处理 第7章 导游服务相关知识
2010/1/3 3:16:53
餐饮空间设计课件
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餐饮空间设计课件 第一章 前言 第二章 餐饮空间的构成和分类 第三章 餐饮空间的设计原则 第四章 餐饮空间的设计规划 第五章 餐饮空间的设计内容 第六章 餐饮空间的设计要点 第七章 餐饮...
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前厅客房服务与管理课件 第一章 前厅部概述 第二章 前厅接待业务管理 第三章 行李服务 第四章 接待服务与管理 第五章 总机服务 第六章 前厅部收银服务与管理 第七章 前厅部沟通 第八章 客房部概述 第九章 客房的...
2010/1/3 3:27:48
饭店餐饮管理课件
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饭店餐饮管理课件 第一章 饭店餐饮概述 第二章 菜单的筹划与设计制作 第三章 原料管理 第四章 厨房业务与生产管理 第五章 零点餐厅服务与管理 第六章 饭店酒吧服务与管理 第七章 宴会服务与管理 第八章 餐饮服务管...
2010/1/3 2:44:49
导游业务单元考试
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导游业务单元考试 一、填空 1、————被人们誉为“旅游活动的灵魂” 2、————成为旅行社代理业务的创始人。他创办了世界上第一家旅行社————。 3、1923年8月，上海商业储蓄银行总经理——————在银行中创设...
2009/12/20 23:19:51
现代交际礼仪课件
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现代交际礼仪课件 第一章 礼仪概述 第二章 个人礼仪 第三章 交际礼节 第四章 仪式礼节 第五章 会议礼仪 第六章 涉外礼仪 第七章 民俗礼仪