2006/12/26 16:58:12
餐饮管理课件
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餐饮管理 第一章 餐饮业概述 第二章 餐饮服务内容 第三章 饭店餐饮部门的组织结构 第四章 餐饮服务技能基础 第五章 餐饮部运营程序 第六章 开业筹备管理。
2006/6/28 16:29:02
中国旅游地理
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中国旅游地理 第一章 绪 论 第二章 旅游者地理研究 第三章 旅游资源地理研究 第四章 自然旅游资源 第五章 人文旅游资源 第六章 旅游产品开发 第七章 旅游交通地理 第八章 旅游地理区划 第九章 东北北国风光关东...
2006/11/6 4:55:43
旅游地理学课件
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旅游地理学 第一章 绪论 第二章 旅游者地理研究 第三章 旅游需求预测 第四章 旅游资源地理 第五章 旅游地生命周期与空间竞争 第六章 城市旅游与主题公园 第七章 旅游环境容量 第八章 旅游交通 第九章 旅游区划 ...
2006/7/15 8:40:52
推销的8大技巧
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推销的8大技巧。
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管理沟通与技巧。 第一章 管理概论 第二章 管理沟通概述 第三章 沟通策略 第四章 倾听技巧 第五章 演讲 第六章 谈判。
2005/12/12 9:53:32
洋葱牛肉煲
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洋葱牛肉煲课件。
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管理沟通课程的主要内容 管理沟通概述 人际沟通 组织沟通 有效的倾听 有效的阅读和写作 演讲、谈判 会见与面试 会议沟通 身体语言和其他沟通形式 ......
2007/10/18 22:49:04
旅游地理学课件
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旅游地理学电子教案 本电子教案，是为了方便教师与学生使用面向二十一世纪课程教材《旅游地理学》(保继刚,楚义芳编著，高等教育出版社，2001)而制作的。 电子教案按照教材的章节而设计，多加以图表的形式力图以形象生动简...
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上海商学院2007－2008学年第一学期06旅游管理班旅游线路设计课件 第一章 导论 第二章 旅游线路设计的理论基础 第三章 旅游者消费行为 第四章 旅游餐饮 第五章 旅游住宿 第六章 旅游交通 第七章 旅游景点。
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全国导游基础知识课件 第一章 旅游和旅游业 第二章 中国历史文化常识 第三章 中国的自然旅游资源 第四章 中国的民族民俗 第五章 中国的四大宗教 第六章 中国的古代建筑 第七章 中国的古典园林 第八章 中国的烹饪流...
2008/1/27 6:22:29
佤族风情课件
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佤族风情课件。
2008/1/2 13:21:45
旅游者的一般需要
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旅游者的一般需要 一、需要概述 二、旅游者的一般需要。
2007/10/28 7:03:39
饭店管理概论课件
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饭店管理概论 第一章 饭店导论 第二章 饭店管理的基础理论与基本方法 第三章 饭店组织管理。
2008/1/23 1:16:15
哈尼族课件
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哈尼族课件。
2007/10/3 12:02:14
壮族民俗风情课件
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壮族民俗风情课件。
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中国汉地佛教寺院主要建筑。
2007/11/29 20:06:11
酒水服务课件
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酒水服务课件 （一）准备杯具 （二）准备酒水 （三）酒水开瓶 （四）斟倒酒水。
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咖啡的调制——法式压滤壶冲泡法。
2007/12/20 21:29:01
烹饪工艺学课件
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烹饪工艺学课件 第一章 绪论 第二章 烹饪原料的鉴别与选择 第三章 鲜活原料的初加工 第四章 干制原料的涨发和加工制品的处理 第五章 烹饪原料的精加工 第六章 淀粉胶体的性质及烹调应用 第七章 菜肴的组配工艺 第八...
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电话预订课件（附教案）。 课题名称：电话预订 教学目标：培养和提高学生作为前厅预订员准确办理电话预订的能力。 教学重难点：接受或婉拒预订，记录预订详情。 教学方法：讲授法，课堂练习 本课教学资源：多媒体