中职化工理论教材，何妨出“儿童版”
【摘 要】技校化工专业理论课,知识点较多,系统大而庞杂,有效的学习,可以使学生形成科学的思维方式,成为合格的化工技术工人。本文就教材、讲授、教师、学习方法等方面的问题提出了自己的思考。
【关键词】量身定制 想象力 门槛
在中职学校里,与其他注重动手能力的专业相比,化工工艺专业有其迥异的特点。如焊接工人操作一把焊枪,就可以学到一门手艺,化工工艺专业培养的目标是化工系统的操作工人,化工操作面对的是大系统,其特点是:(1)化工生产使用的原料、半成品和成品种类繁多。(2)化工生产要求的工艺条件苛刻,技术复杂。(3)生产规模大型化。 (4)生产方式的高度自动化与连续化。(5)高温高压,低温深冷,易燃易爆,腐蚀性强,有毒有害物质多,安全要求高。
对照化工系统对操作人员素质的高要求,技校招收的学生,尤其是初中生,文化底子薄,见识少,想象力有限,学习操作焊枪等动手科目不难,要求其接受和理解结构庞大,技术复杂的化工系统,犹如要求学龄儿童跟姚明学扣篮,要是没有必要的过渡期,其难度可想而知。
而现在技校的化工工艺教材,一律是按技术资料模式编写的严谨面孔,罗列术语、理论、数据,需要读者具备丰富的生产经验和厚实的理论功底,才能通读,与学生年龄段的思维方式、现有知识水平格格不入,学生看书高深莫测,学得苦不堪言。由此想到一部美国的影片。片中的篮球架,都是根据各年龄段量身定做,儿童版的,降低了高度,孩子们只要正常起跳,就能作出扣篮等高难度动作,篮球也是儿童版,孩子们的练习上手很快。因为成人的篮球太重太大,孩子们投篮很吃力,会练出错误的手型,直接影响到其成年后的发展。
面对成人版教材的孩子们,将如何应付考试的压力?唯有死记硬背。代价就是在最应具发散思维的年纪,孩子们表现的毫无想象力。如老师问简单的问题“密度大于水的化合物,放入水中将如何”,学生要么茫然沉默,要么人云亦云。可见以往所受的基础教育,密度仅是一个死的名词,而不是一个与生活有关的概念。应试教育扼杀了孩子们最宝贵的想象力、创造力、学以致用的能力。一方面是复杂的化工技术,一方面是相对素质较低的学生,现行的教材,和教学方法,显得门槛过高了,不利于学生入门。我们是否应该做些变革,放下身段,降低门槛,接引学生进入化工之门?作为教师,可以在吃透教材的基础上,重新编排,量才施教,授课时以学生能理解为原则,从学生的实际出发,挑选学生容易结束的内容作为切入点,用一些学生的多选一些切合学生的生活、喜闻乐见的例子,说话不妨贴近学生的模式。比如讲流态化理论,如果用图解法,先讲吹风筒、柴灶;到鼓风机,煤炉;再放大,就成了流化床。流化床技术也是这样发展而来。按这样的思路,讲的生动,学生就喜欢听,只要稍加发挥想象力,就能理解了看似艰深的理论。这样可以讲透教材的知识。要是开始就如此照搬教材:
“……流态化技术在工业生产中的应用一般在容器中进行。在容器底部安装分布板,分布板上盛有一定数量的固体颗粒。当气体经过多孔板小孔通过固体颗粒层时,….固体颗粒开始膨胀松动,向上流动的气体带动每个固体颗粒都浮动起来……”
用个学生常常说的词:晕!化工专家眼中的生动描述,在缺少阅历的学生看来,云里雾里,令其死记硬背则食而不化,过了就忘。这就是中职学生的现实。哪怕是教授这样对大学生讲课,要求马上理解也很难。
成人能理解的东西,因年龄、学识的限制,更因难以长时间的专注,要这个层次的学生接受,其难度不下于球场上去扣篮。
在编写教材时,是否也可以考虑,专门为技校生,尤其是初中生,量身定制。中学生不容易接受长篇大论,可以多用短句,可以尽量多用图解(彩图,照片,FLASH),多举例,用一些中学生的能接受的语言,减少费解的术语。化工讲的是(物质)变化的过程,换种思维模式,并不难生动描述,化工技术也可以“戏说”得明白。化工技术的原理,源于生活,教材也应该从生活出发,多讲身边的化学。现阶段对学生的要求,应该是初步理解化工,学习到化工生产的原理,和大致的过程。这是入门的基础。现行教材里,那些严谨的术语表述,是对成熟的化工人的要求了。
教材为篇幅所限,要是求多求全,罗列很多门产品的生产技术,每种工艺只能泛泛而论,简略的结果,是学生更难理解。比如中等职业学校教材《无机物工艺》,2008年2月出版的,与赵师琦版相比,省略了很多关键的技术过程,仅硝酸一章,关键设备的提馏塔省了,教师备课都觉得少了重要的环节,导致理解困难。学生更难看懂了。
教材的内容,应该精选经典的工艺,比如侯氏联合法制碱工艺,精心编排,详细讲解,其设计思路的精妙之处,学习化工的办法等,不拘一格,不求全面,而是用通俗易懂的方式讲透。学通了具有代表性的工艺,其他的工艺,学生在工作中自己就有学习能力去学了。
化工工艺教材,主要部分无非就四大块:生产的目的(任务);该生产的化学原理;根据该原理设计的核心设备;设备串联成工艺流程。学生根据这四块去理解化工,就基本全面了。教学和编写教材,抓住这四块,就能做到条理明晰,生动明了,而不会在化工生产的系统里转得头昏眼花。
另外,教材应该附带光盘版。教材中涉及的工艺、设备,把其在工厂中生产的现实的场景,制成视频资料。有条件的学校,可带学生参观现场。眼见为实,可以帮助学生建立对化工的想象的基础:厂房的模样,反应釜、各类阀门、泵、管道…..看到了实体,化工才是可以想象的实实在在的存在,不是空中楼阁。
授人以鱼,不如授人以渔。化工职业教育的重点,应该是培养化工的思维方法,和读书的方法,具体的实用技术是次要的。因为化工的多样性,学校教育与学生未来的工作能无缝对接可能性很小,指望在学校就学到具体的“化工手艺”,是不现实的。真正的技术,得靠学生自己,在工作中去学习。化学和化工的基础知识,和在书本和生产中学习的能力,是中职化工专业学生在校期间应该学到的主要的“技术”。
参考文献:
[1]徐国庆.职业教育项目课程的几个关键问题.中国职业技术教育,2007.4.
[2]林德芳.中等职业教育深化课程教材改革的思考和实践.中国职业技术教育,2006,(32).
[3]杨苗主编.无机物工艺 ..化学工业出版社, 2008,2(1).
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