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易门职中2002-2003学年下学期期中考《客房服务与管理》试卷
一、 填空：（每空1分，共计30分）
1、客房服务员进房前敲门通报时，要站在距房门约 m远的地方，等候人约 秒钟。
2、客房清洁卫生质量指标有 和 两个标准。
3、客房清扫又称 ，它包括三个方面的工作内容： 、 和 。
4、夜床的整理，即“夜床服务”或 又称 。
5、常用的消毒方法大致可分为 、 和 。
6、公共区域的清洁保养制度和标准一般包括 和 。
7、地毯具有美观安全、 、 、 、 等特点，所以被广泛地应用于餐厅 、 等重要场所。
8、卫生间地面材料一般选用 、缸砖和 。
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