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免费下载张家界旅职学校职高一年级旅管专业旅管37班前厅服务月考试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:前厅服务
  • 适用年级:中职
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资料简介
张家界旅职学校职高一年级旅管专业旅管37班前厅服务月考试卷
一、 填空题。25分(每空1分)
1、 前厅部的首要任务是_________________,_______是饭店销售的主要产品,其中客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的______________。
2、 为了方便客人、促进消费,绝大多数饭店向登记入住的客人提供________的结帐方式。
3、 ________是位于前厅大堂内的饭店总服务台的简称,是为客人提供____________、______ 、________、结帐等前厅综合服务的场所。
4、 前厅部员工应具备娴熟的业务技能,真正做到:____________、 _________。
5、 ______________________________________称为客房预订。
6、 保证性预订又可细分为___________ 、_________ 、___________。
......
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  • 张家界旅职学校职高一年级旅管专业旅管37班前厅服务月考试卷
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