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硕士论文-不同精粗比对奶山羊瘤胃发酵和细菌区系的影响，共52页，24761字
摘要
不同的日粮精粗比对反刍动物瘤胃内环境以及瘤胃内微生物有不同程度的影响。本
试验采用 4×4 拉丁方试验，采用全粗料、3:7、5:5 和 7:3 四种精粗比试验日粮，探讨精
粗比对奶山羊瘤胃发酵及瘤胃细菌区系的影响。
试验结果表明：
1 试验羊瘤胃液 pH 值在 4.67～7.28 之间变动，平均 pH 值随精料比例提高而下降，
瘤胃液 NH3-N 浓度的变化范围为 17.23～32.18mg/100ml。随精料比例提高，全粗料、3:7
和 5:5 三种精粗比例瘤胃液 NH3-N 浓度平均值、TVFA 浓度显著增加（P<0.05）。丙酸和
丁酸的摩尔浓度亦有增加，而乙丙酸摩尔浓度比随之下降，但差异不显著（P>0.05）。
精粗比 7:3 时 VFA、乙酸浓度下降，丙酸、丁酸浓度上升，乙丙酸摩尔浓度比下降。
2 将反复冻融法和 CATB 法结合，可以将细菌、真菌和古细菌在内的各种微生物的
细胞壁充分的粉碎，DNA 提取效果稳定，可以获得足够大的 DNA 片段（23kb），能满
足后续试验的需要。
3 日粮由全粗料转为精粗比为 3:7 时，瘤胃细菌区系变得更加复杂多样，日粮精粗
比由 3:7 转为 5:5 时，山羊瘤胃细菌区系保持相对的稳定。日粮精粗比由 5: 5 转为 7: 3
时,图谱上的条带数目急剧下降，瘤胃细菌区系发生了剧烈的变化，细菌区系变得相对简
单。饲喂精粗比低 5: 5 的日粮时，山羊瘤胃细菌区系的昼夜波动很小。
试验通过不同日粮精粗比水平，研究崂山奶山羊的瘤胃发酵及瘤胃内细菌区系的变
化，奶山羊日粮精粗比 3:7 相对为最佳。这为日粮精粗比在奶山羊上的应用提供了理论
基础。
关键词：日粮精粗比；奶山羊；瘤胃发酵；瘤胃细菌
目 录
摘要 ........ 1
英文摘要.... 2
中英文缩略词 ............. 3
前 言 ....... 4
文献综述.... 5
1 改变日粮精粗比例调控瘤胃代谢 ....... 5
2 瘤胃中细菌和真菌数量的变化 ........ 6
2.1 瘤胃真菌的数量变化 .. 6
2.2 瘤胃细菌的数量变化.. 8
3 瘤胃内微生物种群间的相互关系 ....... 9
3.1 瘤胃真菌与细菌的相互作用 ......... 9
3.2 瘤胃真菌与原虫的相互作用 ........ 11
3.3 原虫与细菌之间的相互作用 ........ 11
第一章 不同精粗比对崂山奶山羊瘤胃发酵指数的影响 13
1 材料与方法............. 13
2 实验结果分析 ......... 18
3 讨论 .... 22
4 小结...... 24
第二章 崂山奶山羊瘤胃微生物总 DNA 的提取 ....... 25
1 材料与方法............. 25
2 结果分析 . 27
3 讨论...... 29
4 小结...... 30
第三章 日粮精料水平逐渐提高细菌区系的变化....... 31
1 材料与方法............. 31
2 结果分析 33
3 讨论...... 36
4 小结...... 37
全文总结... 38
参考文献... 39
致谢 ....... 43