2009年蔬菜产品的亩产效益分析
2009年蔬菜产品的亩产效益分析
【摘要】：农业经济的快速发展为菜农致富提供了良好的条件。在市场经济条件下，蔬菜市场的需求量迅速增大，需求种类也不断增多，需求量的迅速增加也要求供给量随着增加。一些致富愿望强烈的菜农已经大胆尝试，通过改变种植产品种类，改变生产经营模式，争取最大的亩产经济效益，
【关键词】：亩产效益 家庭基础收入 收益方式 风险
2009年，中国经济继续保持高歌猛进的势头，经济总量达到335353亿元，折合4.92万亿美元，总体经济中各组成部分农业，工业，第三产业都实现较快速增长，特别是农业部分，在金融危机的冲击下，仍实现6%的增长幅度。农村地区人均可支配收入比去年增加8.5%，达到5166元，农村经济增长，农民人均收入增加，得益于中央对“三农”的关注，投入资金打夯农业基础，增加农业技术培训，投放农村小额资金贷款，适时改革农村经济发展方式，积极促进农粮企业发展，将技术型，知识型，实干型的人才吸引到农村发光发热。在农业进入科技引导的大发展时期，又是关系到国家经济安全的基础产业，农业经济发展欣欣向荣，农业经济发展方式是多种多样。
Ⅰ：农村普通家庭基础收入（四口之家共5.2亩，2个劳动力）
农村普通家庭基础收入（五口之家共6.5亩，3个劳动力）
说明：1）上表中M=产量 P=价格 Y=收入 R=总收入 W=劳务收入
2）上表中字母代表数均为粮农经验所得平均数，接近实际
从上面表格中可以看出，农业种植收入在农村家庭统计总收入中所占比例基本持平，随着劳动力价值的增加，农业种植经济收益在家庭实际经济总收入中比例逐渐降低。一：农业的发展已经摆脱了人工耕种模式，是以科技和机械为主导的现代农业。农业知识和机械的价值在上升，农业人员的体力价值在不断的下降。二：农粮产品价格由国家政策保障，农粮收益的空间有限。三：农村劳动力解放，农业剩余劳动力的劳动价值在工业产业中的价值在上升。随着国家对农业发展的重视，投入资金和科技的增多，农业产业发展面临机遇，因此，农业在稳产量，增质量的基础上，需要改变农业种植的组合方式和改变农粮产品的生产经营销售模式，才能将潜在的收益变成现实收益，实现增产增收。
2009年玉米|小麦，白菜，平菇的亩产投入-收益示例图
时间与精力的配置
在新农业发展过程中，部分先进村民已进行大胆尝试，比如，山东寿光蔬菜基地等各地方特色科技蔬菜基地，在本地区也有平菇生产基地。机械化耕种时期，规模化生产能争取到最大效益。农民年平均劳动量经过长年累月的积累，足能保证种植和务工的劳动量。在生产过程中，管理就是对时间和精力的合理配置。和种植白菜相比较，会因过多的繁琐的劳动量而直接选择打工（省力原则），和培育平菇比较，如果能在家门口赚到心里上足够多的钱，那就不会去外务工。（就近原则）。
Ⅱ：白菜
在白菜投放市场的过程中，菜农作为供货方以原始价格供给供货商，供货商再以市场价供给消费者。 白菜的种植季节在9月份到1月份。
投入要素：土地，种子，灌溉，肥料，农药，管理，收获，储藏
在白菜培育的年度里，有白菜和玉米和为年度总收入。
收获量：假设亩产7000斤白菜，那么根据菜农提供的加权价格
白菜在生长各时期的价格走势图
春节前白菜价格走势图
1：春节前白菜的价格高于加权价格，受节日影响，保持高价
2：白菜价格受天气突变的影响，在2.8日天达到一元，受下雪天气影响。
白菜的价格受多方面的影响，比如：季节，节日，生活水平，消费习惯。
蔬菜的质量：品种，外观，品牌，地域，包装
白菜的销售方式产生的收益分析
Ⅲ：食用菌（平菇）
随着经济的发展，老百姓的生活水平逐步提高，人们对健康绿色营养食品的追捧，使得食用菌类产品在市场上迅速发展包括热菇，秋菇，冬菇等产品，以及食用菌技术在农村不断的推广和成熟，在交通便利，原材料充足的条件下，本地区也成为食用菌培育基地，为临近市县提供食用菌产品
【一亩地的大棚放2万袋平菇】
平菇的生产程序：1.塑料大棚 2收集原料 3培育菌种 4储存生菇
平菇的生产过程：收料，粉碎，拌料，闷料，翻料，装袋，入棚，发菌
平菇的投入：1.塑料大棚 10000元
2.收集原料 玉米芯 一万袋=3万斤料 1方=280斤料 料1方=60元
2万袋=6万斤料=214方料 料费：214方*60元=13440元
其中包括运输费，包装费，消费等大约2500 元
3．培育菌种：1个均价8角 1万袋接20% 20000袋*0.8元*20%=3200元
平菇的总产量：每袋约产出2斤到3斤，即2万袋约产50000斤
2009年一亩地塑料大棚装两万袋的投入和产出示意图
从上面两个图表可以看出，使亩产效益最大化的是生产成本的降低和产品产量的增加
1：生产成本的降低。1）原材料使用一半的备料，减少四分之一的投入。
2）塑料大棚作为固定资产，可以长期使用。
2：产量的增加。双层结构的塑料大棚建社，同样面积可以增加一倍的数量
图表：出货价和市场价的
蔬菜供求市场上总会出现“大小年”的现象，即去年这一时期蔬菜的价格高，今年这一时期蔬菜的价格就低。
据反映：1：2008年，市场最高价是4.2元，而今年价格最高达到5.5元。最高价格没有出现在春节时期，而是出现在全国范围的大雪期间，原因是，天寒，出菇量锐减。市场需求量不变，供货量锐减，价格出现猛升。
2：春节后，去年的出货价在1.5元左右，而今年的出货价就落到0.8元左右，究其原因。在于有热菇，秋菇，冬菇之分，受天气影响，和市场上其他品种蔬菜供应量的影响，今年蔬菜种类供应量充足。相比较去年的价格，今年年后市场上的价格普遍偏低
Ⅳ：种田粮，白菜，平菇的收益和风险比较
2009年是丰收的一年，但并不是所有的时候都顺风顺水，总有存在的风险，正确认识并积极应对风险，就能在规避风险的前提下最大限度的增加收益。
通过对比农粮，白菜，玉米三类产品的收益和风险，可以将其他类别的蔬菜品种，比如马铃薯，青椒，蒜黄等等加入比较分析，菜农的发展也是在追求亩产的最大收益，随着菜农在市场上的摸爬滚打，磨练丰富的经验和学习现代的经营理念，势必会引发农业致富的潮流。
Ⅴ：农业经济发展面临机遇
蔬菜产业的发展虽然是整个农业经济发展中的一部分，但从这一部分就可以窥视农村农业的发展前景。在前两年央视热播农村剧《喜耕田的故事》中，故事的结尾出现了由村组织带头的农村经济合作社。从这经济合作社中可以看出农业生产经营方式在悄悄的发生了变化。自实施家庭联产承包经营制包产到户后，个体农业发展迅速，然而，随着农业科技化，机械化的发展，农业实施规模化发展是现代农业的客观要求。
在土地所有权归国家，土地使用权归个人，土地经营权可以适度自由买卖的政策下，国家对农业的发展提供全方位的支持和促进。1：设置农业基础设施专项资金，增加农业的水利，堤坝，道路等基础设施的投入。2；农村小额信贷政策。乡镇金融系统为能够创造出经济效益的涉农项目提供小额贷款，促进包括种粮，种菜，养殖等项目。3：农业技术下乡。基层农林部门联合农业技术专家适时到村里，到田头，将种植，养殖技术送到农民手里。4：农村适龄村民参加医疗保险和养老保险，为农村弱势群体提供最低的生活保障，减轻家庭的生活负担。5：技术型高素质人才的引进，从一村一大学生工程到大学生村官等等，政府都提供优惠政策将人才引入农村。政府政策保障，资金，技术，人才，以及新型的生产经营模式等各因素都具备，在财富效应的刺激下，农村的村民定将在致富光荣的道路上写下自己的传奇。
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