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  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:客房服务与管理
  • 适用年级:中职
  • 上传用户:黑夜之晶
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  • 上传时间:2006-9-19 17:02:46
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资料简介
客房服务与管理复习资料
一、名词解释
1.产品:是指能引起人们注意、收藏、使用或消费,即能满足人们需要并能在市场上出售的任何东西
2.客房:是饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品。
3.单人间(Single Room):是放一张单人床的客房。
4.大床间(Double Room):是在房内配备一张双人床的客房。
5.双人间(Twin Room):在房内放两张单人床的客房。
6.标准间(Standard Room):带卫生间 的双人间。
7.三人间:指可以供3位客人同时住宿的房间。
8.标准套间:又称普通套间,一般为连通的两个房间,一间做卧室,另一间为起居室,即会客室。
9.连接套房:即连通房,是指两个独立的双人间,用中间的双扇门相通,一间布置成卧室,另一间布置成起居室,可作为套间出租。
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  • 客房服务与管理复习资料
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