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免费下载饭店100问(有答案)

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:饭店管理
  • 适用年级:中职
  • 上传用户:洛克贝尔兰
  • 文件格式:word
  • 文件大小:18.49KB
  • 上传时间:2006-4-23 9:08:24
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资料简介
饭店100问
1. 对团队客人预定工作应该认真对待,作为总台接待员应该怎么办?
答:对团队客人的房间预定工作要认真落实,在来馆前一个月之前核对一次,来馆前一周之前核对一次,来馆前一天之前核对一次,大型团队预订还应多于三次,确保客房预订业务万无一失。
2. 客人在入住登记时,没有遵照公安部门的规定填写内容时,怎么办?
答:请客人按规定填写:如姓名、国籍、性别、出生年月日、护照或身份证号码、永久住址、客房、职业、工作处所、到达日期等。
3. 客人入住登记时,发现所持身份证可疑时,怎么办?
答:(1)仔细核对其身份证是否属于伪造;(2)若是伪造,立即通知保安部处理。
4. 当发现入住客人是被通缉对象时,怎么办?
答:(1)保持镇定,请来人登记并先让其入住。(2)待客人离开总台后,立即通知保安部处理。
......
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  • 饭店100问(有答案)
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