您现在正在浏览:首页 > 试卷 > 餐旅服务 > 2005—2006年度 职三教学调研测试卷(二)旅游管理专业综合理论(江苏)

免费下载2005—2006年度 职三教学调研测试卷(二)旅游管理专业综合理论(江苏)

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:旅游管理专业综合理论
  • 适用年级:中职
  • 上传用户:vincent16730
  • 文件格式:word
  • 文件大小:17.02KB
  • 上传时间:2006-4-19 4:36:31
  • 下载次数:0
  • 浏览次数:41

安全检测:瑞星:安全 诺顿:安全 卡巴:安全

资料简介
2005—2006年度职三教学调研测试卷(二)旅游管理专业综合理论
本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。第Ⅰ卷1至4页,第Ⅱ卷5至13页。两卷满分300分。考试时间为150分钟。
第Ⅰ卷(共80分)
注意事项:
答第Ⅰ卷,每题选出答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。如果答案不涂写在答题卡上,成绩无效。(答题卡在第Ⅱ卷前)
一、 选择题(共80分)
(一)单项选择题(从四个备选答案中选出一个正确答案,每小题2分,共50分)
1、酒吧服务中,对报废和意外损耗的酒水要由 认可方能做有
关处理。
A、经理 B、主管 C、调酒师 D、库房保管员
2、擦洗银器的不正确做法有
A、使用银粉
B、擦亮后的银器,还要用开水泡洗消毒
C、擦亮后的银器,要用“八四”肝炎消毒剂消毒
D、消毒后的银器用洁净的揩布揩干
3、 是指服务能满足服务需求的特性和总和。
A、服务质量 B、服务态度 C、服务方式 D、服务技能技巧
4、 就是牵引,是在翻的基础上,为使餐巾造型挺直而使用的一种方法。
A、攥 B、掰 C、捏 D、拉
......
资料文件预览
共1文件夹,1个文件,文件总大小:74.00KB,压缩后大小:17.02KB
  • 2005—2006年度 职三教学调研测试卷(二)旅游管理专业综合理论(江苏)
    • Microsoft Word文档试卷.doc  [74.00KB]
资料评论
注意事项
下载FAQ:
Q: 为什么我下载的文件打不开?
A: 本站所有资源如无特殊说明,解压密码都是www.xuehai.net,如果无法解压,请下载最新的WinRAR软件。
Q: 我的学海币不多了,如何获取学海币?
A: 上传优质资源可以获取学海币,详细见学海币规则
Q: 为什么我下载不了,但学海币却被扣了?
A: 由于下载人数众多,下载服务器做了并发的限制。请稍后再试,48小时内多次下载不会重复扣学海币。
下载本文件意味着您已经同意遵守以下协议
1. 文件的所有权益归上传用户所有。
2. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
3. 学海网仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
4. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
5. 本站不保证提供的下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
返回顶部