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硕士论文-套袋微环境对苹果果实Ca素的影响，共62页，33751字
摘 要
苹果套袋后微环境的改变能影响果实对钙的吸收，本研究以套袋红富士苹果为试
材，研究了不同套袋及施肥处理对苹果果实 Ca 素的影响，主要实验结果如下：
1.苹果果实在整个生长季对 Ca、Mg、K 都有吸收，Ca 主要吸收时期集中在花后
40～90 天，Mg 和 K 则集中在花后 40～120 天；在果实成熟期，Ca、K 吸收有回流现
象，Mg 在该时期吸收量少而且缓慢。
2.套袋果实果皮钙含量明显降低，果皮钾及果肉和果心钙、镁、钾含量有所升高；
果皮镁含量是套膜袋的最高，套纸袋的最低。
3. 果皮钙/镁比值及成熟期果肉钙/镁比值以对照最高，套纸袋的最低；从套袋
后 20 天开始，果实的整果钙/钾比值及钙/镁比值表现同样规律。。
4.叶喷钙肥明显增加幼果期果实钙含量；有机肥及复混肥对幼果期果实增钙效果
不明显，但促进镁和钾的吸收。
5.果实发育中期，叶肥处理的果实果皮钙含量最高，有机肥处理果皮镁含量最高，
复混肥处理的果实果皮钾含量最高；钙肥处理的果实果肉钙含量最高，有机肥、复混
肥及硅肥处理的果实果肉镁、钾含量较高；复混肥处理的果实果心钙、镁、钾含量最
高，对照最低。
6.果实成熟期，有机肥和复混肥处理的果实整果钙含量高于其它处理；有机肥处
理的果实果皮相对钙含量最高，其次是复混肥处理；套袋果实中，复混肥处理的果肉、
果心钙含量最高；在不套袋果实中，有机肥处理的果实果肉、果心相对钙含量最高。
7.果实成熟期，复混肥处理的果实整果镁含量最高，对照最低；不套袋果实中，
有机肥处理的果皮镁含量最高，在套袋果实中，以硅肥处理的果皮镁含量较高；套袋
和不套袋果实，均以硅肥处理的果实果肉及果心镁含量最高。
8.果实成熟期，复混肥处理的果实整果钾含量最高，其次是有机肥和硅肥处理；
套袋和不套袋果实均以有机肥处理的果实果皮钾含量最高，复混肥、叶肥处理的次之；
有机肥处理的果实果肉钾含量最高，复混肥处理的果实果心钾含量最高。
关键词：苹果；钙；果皮；果肉；果心；施肥;套袋
目录
致谢………………Ⅰ
中文摘要…………Ⅱ
英文摘要…………Ⅲ
第一部分
文献综述………………1
1.钙的吸收运转与分布……………1
2.钙的生理功能……………………2
3.钙与苹果果实的品质形成………3
4.钙素的补充5
5.套袋微环境对苹果果实钙吸收的影响…………………7
6、本项目的研究的目的和意义…8
第二部分 不同套袋处理对苹果果实 Ca 素吸收的影响…9
1.材料和方法9
1.1 实验材料……9
1.2 实验方法……9
2.结果与分析……10
2.1 套袋对果实大小生长发育的影响10
2.2 套袋果实钙含量变化……………11
2.3 套袋果实镁含量变化……………14
2.4 套袋果实钾含量变化……………16
2.5 套袋果实钙/镁比变化……………18
2.6 套袋果实钙/钾比变化……………20
3.讨论……………22
3.1 套袋对果实生长发育的影响……22
3.2 套袋对果实钙吸收的影响………22
3.3 套袋对果实镁吸收的影响………23
3.4 套袋对果实钾吸收的影响………23
3.5 套袋对果实钙/镁比值的影响…24
3.6 套袋对果实钙/钾比值的影响…24
4.结论…………25
第三部分 不同施肥处理对苹果果实 Ca 素吸收的影响……26
1.材料与方法…26
1.1 实验材料26
1.2 实验方法27
2.结果与分析…28
2.1 花后 45 天不同肥料处理对果实钙含量的影响………28
2.2 花后 90 天不同施肥处理对果实钙含量的影响………29
2.3 花后 180 天不同施肥处理对钙吸收的影响……………31
2.4 花后 45 天不同施肥处理对镁吸收的影响……………33
2.5 花后 90 天不同施肥处理对镁吸收的影响……………35
2.6 花后 180 天不同施肥处理对镁吸收的影响……………37
2.7 花后 45 天不同施肥对果实果实钾吸收的影响…………39
2.8 花后 90 天不同施肥对果实钾吸收的影响………………40
2.9 花后 180 天不同施肥对果实钾吸收的影响………………42
3.讨论…………44
3.1 不同施肥处理对幼果期果实钙含量的影响…………44
3.2 不同施肥处理对果实发育中期果实钙含量的影响…44
3.3 不同施肥处理对成熟期果实钙含量的影响…………44
3.4 不同施肥处理对幼果期果实镁含量的影响…………45
3.5 不同施肥处理对生长中期果实镁含量的影响………45
3.6 不同施肥处理对成熟期果实镁含量的影响…………45
3.7 不同施肥处理对幼果期果实钾含量的影响…………46
3.8 不同施肥处理对生长中期果实钾含量的影响………46
3.9 不同施肥处理对成熟期果实钾含量的影响…………46
4.结论…………47
参考文献………48