水的学问
1． 没有污染的水（洁净的水）
2． 没有退化的水（充满活力的水）
3． 符合人体生理需要的水（含有与人体体液接近的友谊矿物质，PH值呈弱碱性）
水的学问
从广义上讲，人们喝的水大致可以分为三大类：饮料、理疗用饮水、生活用饮水。
“饮料”是大家熟悉的饮品，“矿泉水”是饮料，不是生活饮用水，它符合国家有关矿泉水的技术标准。所以它只能在旅游、劳作之余引用，不宜作为生活饮用水大量饮用。
“理疗用饮水”磁化水就是为了一定理疗保健目的由人造的饮水，它是通过强磁场作用将天然水中跟自己按的链状结构改变成环状结构而成，故又称“环状水”，结构上的变化可能带来一定的治疗效果，但也不宜作为生活饮用水大量饮用。
“填加水”也是为了某种理疗保健目的的人造的水，例如加碘净水器或溶入某种物质的水，总之是想通过饮水作为载体将一些微量元素引入体内，人体吸纳微量元素不能过量，过量微量元素就是有毒的物质。
“生活饮水”是人们生活中大量饮用或使用的水，城市中主要是自来水，农村是井水或河水。为了使人们用水安全可靠，各国对生活饮水都有严格的技术标准，并且设有完善的卫生标准监测部门。
“饮用纯净水”是使用符合饮用水卫生标准的水做原水进一步净化得到的饮水。由于其成本高，一般不用做洗漱。
“纯水”是指工业用水，它是一种强溶剂，具有很强的溶解力。这种水绝对不能大量饮用，因为它可以把身体中有益的营养物质溶解并排出体外。
“直饮净水”是使用反渗透技术净化的水，这些原水通过净化获得的直饮净水其各项指标符合生活饮用水卫生标准。
最后提醒大家，饮水都是具有保鲜期的，饮料出厂时都标明了保鲜期，自来水的保险是靠加入氧作为防腐剂实现的，所以它可以使用管道输送。饮用纯净水和直饮净水由于其非常洁净、不含任何防腐剂，没有抵抗菌类污染的能力，易被污染，一般情况下其保鲜期不超过72小时。
水质决定体质
“饮食”包涵了两重意思：一为饮，二为食，食以饮为先。医圣李时珍的《本草纲目》就把“水”列为各篇之首。人体由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素六大元素组成。其中水所占比重为我们体重的65%-70%，人的生命是由体内无数根水柱托起的，从这个意义上讲，可以说人是水做的。
生命的新陈代谢、系统平衡、消化吸收、血液循环、营养运输、体温调节，每一个生理活动都离不开水，生命的每一个细胞都靠水支撑起来的，如果人体的水损失20%，就无法进行氧化、还原、分解、合成等生理活动。如果你还能享用水，说明生命还在继续，如果你连水也不想喝了那生命就将结束了。
过去营养学家主要研究的是人体内30%的固形物质，忽视占人体70%的水物质的研究，最新的研究结果表明，水不但担负体内物质输送与媒体作用，而且直接参与生物大分子结构，水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢，能量代谢和信息代谢，水从根本上与遗传基因载体DNA的持续不断的重整、复制、转录以致形成相应的蛋白质合成有密切关系。
人体内的水更新循环一次，需要5-10天，因此保证占体重70%的体内水处于“健康水”状态，是健康的终南捷径，正因为水在生命中的决定性地位，科学家得出了“水质决定体质”的结论，可以说好水=健康。
常喝纯水危害一代人健康
再过十年，我们这座城市中喝纯水长大的青年或许都会感到浑身乏力或提前患上心血管病等老年性疾病，这并非危言耸听。
在近期上海召开的“净水与健康”研讨会上，与会专家不约而同的提出来上述忧虑：长期饮用纯水，对儿童和老人健康必将带来无法挽回的负面效应。
从1996年下半年开始，一场饮水革命激动着申城千家万户，约30万家庭率先跨入纯水消费的行列，而其中大部分家庭都是首先冲着孩子的健康才毫不犹豫的选择这一时尚消费。
然而，一年的热闹还未平静，不争的事实和严谨的科学推论，让医学专家们郑重地提出了质疑。本市某医院门诊病人中，有些孩子不明原因地没力气或秃发，经医生查询，这些家庭都是纯水的忠实用户。无独有偶，去年六月，天津市儿童医院连续收治9名肌肉哆嗦、眼皮发抖的患儿，检查发现这些儿童体内缺钾、缺钙症状明显，家长反应，孩子长期饮用太空水或纯水。
专家认为这是盲目饮用太空水或纯净水造成体内微量元素流失所致。医学专家向记者列举了类似的科学实验和相关事例。在某山区，一些儿童纷纷患上甲状腺、长起龋齿，他们平日都喝从山上流下的泉水，专家对泉水进行测试，发现水中没有人体必需的碘和氟，原因是自山中流下的水长久不与地表接触，另有美国40年代的一个调查，甲城水中加氟，乙城不加，结果，乙城儿童牙齿状况极差：龋齿破损普遍，甲城却状况良好。本市海军医学研究所也提供了两种现象。舟山海岛上的战士积蓄天上的雨水做饮用水，半年后，战士普遍感到乏力，据测试，雨水中缺少矿物质；某一军舰上装了蒸馏式海水淡化装置作为水源的补充，结果，战士反应均不佳，军方又及进配置了矿化设施。
对此，海军医学研究所给水部丁南瑚研究员指出，健康的饮用水必需含有一定的硬度，即含有矿物质。从1987年至1994年，该所在老鼠身上做试验，让其长久饮用蒸馏水，发现老鼠生长缓慢，体重下降，骨质疏松，肌肉萎缩，脑垂体和肾上腺素系统功能被破坏，因为，水中的钙、镁离子能抑制人和动物神经兴奋，支持肌肉正常收缩、舒松，还能降低胆固醇，维持心肌功能。
上海第二医科大学、市微量元素学会副理事长史奎教授同时强调，目前为止，科学家已认识到有14种微量元素是人体必需具备的，它们分别来自水、食物、空气、土壤，有些则只存在于水中，如硒，一时缺乏就易患心肌炎。
为此，沪上专家提醒家长不要让孩子长期饮用纯水。
桶装饮用水暗藏危机
桶装水没有任何杀菌抑菌功能，在使用过程中，难免不受细菌污染。据测，有的细菌总数超标近千倍。
上海市卫生防疫部门近来接到居民投诉，声称他们饮用桶装水后出现肠胃不适症状。桶装水会使消费者出现不良症状吗？目前，卫生防疫人员经过深入调查和进行检测，发现了值得引起人们关注的现象。从饮水机出水采集的19件冷、冰水样品进行检测，检测结果细菌总数指标均不符合《生活饮用水标准》。有的细菌总数甚至高达29000/升，是这一标准的近千倍。
近年来，随着人们对用水提出更高的质量要求，桶装水及饮水机市场迅速发展。日前，本市已有桶装水生产厂家130余家，日供水近12万桶。30万个单位或家庭以桶装水作为日常饮用水水源。
桶装饮用水又是如何出现细菌超标的呢？这是因为桶装水进入用户后，基本都与饮水机配套使用。桶装水即使在出厂时符合卫生标准，一旦进入用户，放出多少水就会补充同体积的空气进入桶内。
在通常的环境中，没立方米空气中约有4000个细菌，而桶装水没有任何抑菌装置；饮水机在生产中未经严密消毒，在运输、销售过程中还会受到污染，饮水机在单位或家庭内处于裸露状态，因其结构不便进行消毒，因而导致放出的常温水及冰水细菌超标。另一方面纯水、蒸馏水均呈酸性；饮水机的塑料、橡胶、不锈钢等材料长时间浸泡其中，如选材不当也会对水质造成严重污染。
人们饮用细菌总数超过卫生标准的水，有些致病菌可能进入人体，给健康带来威胁。为确保桶装水的卫生质量，有必要加强桶装水及饮水机的卫生质量管理。上海市卫生局已经制订了桶装饮用水生产卫生要求。卫生监督和生产企业的自身严格管理，使出厂桶装水符合卫生要求。依据目前的情况，人们还应科学认识桶装水和饮水机。由于经过饮水机放出的常温水及冰水易被细菌污染，消费者尽可能不要直接饮用。同时对饮水机要经常放空剩余积水，并进行必要的清洗、消毒，以利于减少细菌的污染。
水与健康
水是生命之源，是维持人体生理与新陈代谢活动的重要物质，人体组织的1/4是由水构成的。人可以一整天不吃饭，但不能滴水不沾。
健康的人每天需饮水2-3kg。口渴表示人体细胞已经失去了一定程度的水份，大脑中枢已发出要求补充水份的信号。但人体失水量达体重的20%时，就会发生机体代谢紊乱，造成血液循环量减少、脉搏和呼吸加速、消化器官功能降低、食欲减退等；但失水量超过体重的25%时，即会导致死亡。但人体的饮水也不能过量，否则血液总量骤然增加，造成心血管系统和肾脏的负担过重。实践证明，过度过急饮水，可能会导致机体水中毒。据资料介绍，世界上因饮水过量而导致中毒死亡者时有发生，如我国浙江省某山村的一个名叫金中的小伙子，因与人打赌，一连饮入15大碗的水，结果发生水中毒，经抢救无效3天后死亡。
饮水过量为何会中毒呢？这是因为饮水过量导致人体水分过多，肾脏来不及排出而积蓄在细胞外液中，导致渗透压下降，水分进入细胞产生细胞间隙水肿、细胞肿胀和血容量增加，从而引起组织代谢紊乱失常，造成死亡。
那么，一个人一天喝多少水为宜呢？据一些医学家测定：在气温35摄氏度以上、空气湿度较小的情况下，从事室外作业的人，一般每天饮水6.5kg；从事室内作业的人一般每天饮水3kg左右即可。当气温低于35摄氏度时，非重体力的劳动者，以每天饮水2.5-3.5kg为宜。
在炎热夏天，人们经常流汗，常感口渴，此时宜适当补充些富有营养的饮料。饮用水的水温最好在10℃左右，超过15℃，解渴作用明显减弱；但水温过低对身体不利。对于从事体力劳动或体育运动的人来说，补充因出汗而散失的盐分至关重要，否则身体的新陈代谢会受到严重干扰。但要注意不要一次性暴饮，否则容易带来消化系统的疾病。
饮用水的种类很多，天然水中首推泉水最佳。泉水中还有丰富的钙、镁、钾、磷、锰、碘等矿物质，对人体健康很有益处。根据有关调查，许多老人长寿的秘诀与居住山区饮用的泉水有关。泉水减少了心血管等疾病的发生。
温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20-25℃。温开水具有某些特殊的生理活性，是许多高级饮料无法取代的。温开水容易透过人体细胞膜，具有特异的生理活性有利于促进人体新陈代谢，增强免疫功能并加速消除疲劳。经常饮用温开水有助于预防感冒、咽喉炎、脑溢血、心肌梗塞和某些皮肤病。
清晨喝一杯温开水是一种健康的养生方法。日本医学家在一次老年病防治调查中发现，460名65岁以上老年人在5年多的时间内坚持每天清晨喝一杯温开水，81%的人面色红润，精神饱满，齿不松动。他们当中从未有人得过大病。近年来，日本学者对晨起喝杯温开水又进行了深入研究，认为人通过一夜睡眠之后，胃肠已排空，饮下的温开水能很快被吸收，进入血液循环，对体内各器官组织进行一次“内洗涤”，增强肝脏解毒功能，有益身心健康。美国一些大学医学院和研究机构制订的一套《长寿守则》中，也有“清晨喝杯水”的忠告。
炎夏酷暑，或剧烈运动后，人的体表温度达38-39℃，胃肠道粘膜的温度高达40℃，这时若让10℃左右的冷饮骤然进入高温状态的胃肠，会使局部血管痉挛收缩、粘膜缺血，轻则腹痛、腹泻，重则诱发炎症、溃疡急起；喝温开水可避免这种弊病。
老年人和孩子应多饮水。步入花甲的老年人，体内水分随年龄的增加而逐渐减少，呈现慢性脱水，如皮下脂肪与弹性组织减少，皮肤变得干燥、皱纹增多，还会造成消化功能障碍、便秘等。老年人应坚持每天喝水1000-1500ml，特别是在三餐前半小时喝点水、以促进消化液分泌，增进食欲。应鼓励孩子多喝开水。当前铺天盖地的饮料广告、灿若星辰的各色饮料，使孩子们把喝饮料当成一种时髦，但饮料中的糖分、色素、香精含量高，对孩子的身体健康不利，长期饮用，危害更大。
在日常生活中有些水是不能喝的，要尤为注意：
1、 忌饮生水。水未煮沸，常有不洁杂质存在，容易导致疾病。
2、 忌一次性暴饮。暴饮易带来消化系统疾病。
3、 忌饮有水垢的水。水垢的主要成份是碳酸钙、重金属元素及致癌物亚硝酸盐对人体健康十分有害。
4、 忌饮反复煮沸过的开水。沸腾时间过长，开水中的钙、镁、氯等离子大大增加，经常饮用易导致肾结石。
5、 忌饮蒸饭，蒸肉后的“下脚水”。这种水含有致癌物质亚硝酸盐。
6、 忌饮装瓶多日的开水。
7、 忌饮隔夜的开水或煮沸的残留开水。
8、 忌饮未经煮沸即半生不熟的水。开水煮沸时，自来水中含有的卤代烃和氯仿等有害物质会随蒸气的蒸发而大大减少。如水开后再继续沸腾3分钟，则饮用最安全。
洁净水≠健康水
正当各种纯净水、太空水流行于市场的时候，北京IDM生物研究所所长李复兴教授提出，只有满足以下7条标准的水才能算是理想的“健康水”：1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质。2、水的硬度介于30-200之间。3、人体所需的矿物质含量适中。4、PH值呈弱碱性。5、水中溶解氧不低于每升7毫升及二氧化碳适度。6、水分子团半幅宽小于100赫兹。7、水的媒体营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等）要强。
针对全球严重的水污染，人们才不得不采用电渗析法、离子交换法、逆渗透法、蒸馏法等加工方法，将水中的重金属、微生物、有机物、放射性物质去除。但是长期喝这样的水，并不利于健康。
有人说，水就是水，不必承担提供其他营养物质的功能，纯净水中缺少人体所需的矿物质完全可以通过食物来补充。但问题并不那么简单，因为失去了矿物质的水，其性能也随之发生变化。
首先，用现代量子化学的观点来看，水中必需保持一定的矿物质，因为它不单单是营养素，对于维持水的构型也起着重要作用。矿物质好比水分子团中的的支架，抽走了支架即改变了水的结构，失去支撑水分子会串联成线团凝聚态，使分子团变大。通过核磁共振测定，蒸馏水及纯净水的水分子半幅宽要比优质矿泉水的分子团大得多。而这种水无法直接透过细胞膜进入细胞，更不能指望这种水将人体所需要的营养运送到细胞内。因此，长期喝纯净水会影响营养物质的吸收利用及体内沉积，加速养份的流失。
其次，水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素。它能抵御其他有害元素的侵袭。如水中含氟量为每升3毫克，而钙镁离子含量较高，该地区人群不会发生氟中毒。
用现代营养学观点来分析那些居住在深山老林中的人或名山古刹的出家人，他们食物中的动物蛋白不足，能量也不够，但为什么会往往能健康长寿呢？原因虽然很多，但水的作用不可低估。他们饮的水可使食物中有限的营养物充分消化吸收，并在体内沉积，缺很少流失，现在从科学家到消费者几乎把对饮水的关注都集中在水的缺少和污染上，而很少有人注意到水的退化问题。什么是水的退化呢？只要看看我们生活中的某些现象就不难理解：为什么自来水喝起来不如泉水甘甜爽口?为什么自来水养鱼鱼不欢、浇花花不鲜？为什么有些水加再多的洗衣粉也洗不干净衣服？如果说水污染是看得见的“杀手”，水的退化则是看不见的“杀手”。纯净水知识解决了水污染的问题，而没有解决水退化的问题。退化了的水其溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力等都会降低。那么，怎样才能使被污染的水变的既洁净又恢复原有的性能呢？遵循健康水七条标准，去除水中有毒有害，有异味的污染物，保持水中适宜的矿物质含量和有益人体健康的元素，使之具有洁净、富氧、活化等特征，使水的营养生理功能接近人体细胞水。这种区别于纯净水、矿泉水的新型水，是一种回归自然的水。
水，越纯越好吗？
“矿泉水”、“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”、“磁化水”••••••
这几年，宣传“XX水”“XX水”的广告，从四面八方滚滚而来，以铺天盖地的声势，进入了千万家庭。似乎中国的自来水已经不能喝了，将要“退位”，让位给那些名目繁多的这种“水”、那种“水”。然而，据报载，某儿童医院收治了9名肌肉震颤、眼皮发抖的孩子，经过专家检查，认为是大量饮用了某些“水”，引起缺钙缺钾所致。
所谓“纯净水”，就是将天然水经过若干道工序，进行处理、提纯和净化的水。笔者曾经参观了一家生产纯净水的工厂。该厂是采用天然地热矿泉水中的各种离子。由此可见，纯净水在制作过程中，一方面去除了对人体有害的病菌、有机物和某些有毒元素，另一方面，也去除了对人体健康有益的微量元素和人体必需的矿物质。
人类并不是超自然的特殊生物。人类的健康，取决于从饮水或事物中摄取的营养物质。这些营养物质，是由许多化学元素构成的。例如，氧、氢、氮、钙、磷、钠、钾等。它们在人体内的含量很大。这些元素不仅构成人体的各种细胞、组织和器官，而且还有许多特殊的生物学功能。有些微量元素，如锌、硒、氟等，在人体中虽然量微，但是，它们是维生素、急速、酶系统中不可缺少的组分，担负着特定的生物学功能作用。
饮水是人体从自然环境摄取钾、钙、镁等无机元素的重要途径。比如，钾是细胞内的主要阳离子，它对维持细胞的正常结构和功能，起着重要的作用。缺钾能引起心肌坏死。
再说钙，钙也是人体中不可缺少的一种元素。骨骼中的主要成分是钙，血液中也含有一定的钙离子。如果没有这些钙离子，皮肤划破了，血液就不容易凝固。钙还能抑制铅、镉等有害元素的吸收。婴儿在生长发育过程中，骨骼不断长大，需要充足的钙。人体钙过少的时候，心肌软弱无力，收缩不完全，而骨骼肌兴奋性增强，引起肌肉抽搐症、佝偻病和骨质软化。
据资料报告，我国有1/3的儿童缺锌。儿童缺锌会造成智力低下，学习能力下降。怀孕的母亲缺锌，可以引起胎儿先天畸形。缺锌也会影响人的脑、心、胰、甲状腺的正常发育。国外的研究表明，人体缺锌会引起许多疾病，如侏儒症、糖尿病、高血压、生殖器官和第二性征发育不全、男性不育等。当然，人体摄入过量的锌，也有不利的影响。
人体缺硒，可以引起心脏病、高血压、克山病等，硒还有减少胃癌、肠癌、肝癌的发病作用。
镁是人体另外一种必须元素。镁离子是人体细胞中主要的阳离子之一，镁也是很多酶系统反应中的重要元素。缺镁可能造成心肌和骨骼肌的局部坏死与炎症。在饮用水中缺乏镁的地区，癌症的发病率往往比较高。
所以，经常饮用纯净水，人体所需要的钾、钙、镁等无机元素没有了，人体所需要的锌、硒、氟等多种微量元素也没有了。时间一长，必然会造成人体的营养失衡。尤其是婴幼儿和青少年，正处于智力发育阶段，加上他们好动，损耗的无机盐和矿物质又多，经常喝纯净水，会给他们的健康成长带来不利的影响。
在低氟饮水地区，因氟不足，常出现龋齿。人体需要的氟，主要来源于饮水。当饮水含氟量每升少于0.5毫克的时候，龋齿患病率高达70%-90%；当饮水含氟量每升为0.5-1.0毫克时，龋齿患病率为40%；但饮水含氟量为1.5毫克时，龋齿患病率为10%以下。
总之，人类与所处的水文地球化学环境基本上是适应的，水是自然环境中最活跃的物质。天然水的物理性质和化学成分，是环境中的气候、地形地貌、水文、地质、土壤、植被等多种因素的综合反映。饮水是人体从自然环境中摄取无机矿物质和微量元素的重要途径。
真正优质的矿泉水，是人类饮水的理想选择。长期饮用纯净水、“太空水”、蒸馏水，会造成体内有用物质的损失，对身体是无益的。饮用纯净水越多，龋齿的发病率就越高，正好能说明这个问题。
水机革命（十二）
能量活净水的实用
（日本宇宙能量研究提供，以下依个人体质而定）
冲 品酒 劣质酒加1／10能量活净水,可变醇香,不易醉
咖啡 用能量活化水泡咖啡,味道更浓郁,可长时间保持香味,且降低刺激性
沏茶 用能量活化水沏茶,可防止单宁酸释出,使茶味更甘醇,不涩,冷了也好喝
泡牛奶 用能量活化水泡牛奶,完全溶解不宜酸败
家庭烹饪 煮饭 能量活化水煮饭,可口不易酸败
洗蔬果 浸洗蔬果,可出去农药及重金属等污染
煮面 用能量活化水煮面，使面条更香，更软，更具弹性
煮汤 可使各种菜肴释出原味而鲜美
烫菜 用能量活化水烫青菜，可保持原色原味
去异味 用能量活化水泡洗，可以去猪肠、大蒜、洋葱异味和苦涩
煎中药 用能量活化水煎中药，可使药物完全淅出，药效增加
园艺养鱼方面 盆栽 盆栽浇高能量活化水，使花木芬芳艳丽、旷日持久、无病虫害
插花 浇能量活化水，可延长开花时间，水不臭
养鱼 鱼缸不长青苔，无病害，存活率高
美容方面 黑斑 长期饮用能量活化水，可使黑斑慢慢消失
洗脸 用能量活化水洗脸或卸妆，可保持皮肤细腻，防止黑斑、雀斑及皮肤老化
洗澡 用能量活化水洗澡，可使皮肤细胞活化，保持青春活力，预防各种皮肤病
防日晒 郊游或野外活动，涂抹能量活化水，可减少紫外线损伤，防日晒
护发 用能量活化水洗发，可防头皮痒、去头皮屑，是头发乌黑柔顺
保健 香港脚 浸泡能量活化水10天左右可见效（加温38℃）
富贵手 浸泡能量活化水7天左右可见效（加温38℃）
减肥 每天睡前3小时空腹喝水2000CC，可渐苗条健美
胃酸胃痛 空腹或胃痛时饮用，可获改善而痊愈
便秘 早餐及晚餐多喝能量活化水，效果佳
腰酸背痛 早餐及晚餐前多喝能量活化水获改善
下痢 下痢次数多时，酌量饮用可获改善
高血压、通风偏头痛、尿毒 长期饮用能量活化水，可获改善
过敏症 饮用及洗澡，很快见效
口腔疾病 口腔炎、喉咙痛、用能量活化水漱口，可见效
牙痛、牙周病 牙痛用能量活化水漱口，牙周病用能量活化水刷牙，可见效
酒醉 能量活化水能解除宿醉
疲劳 每天饮用能量活化水，可提神解乏
外伤 涂伤口可止血，收敛伤口，淤青以能量活化水湿布敷，会很快消瘀
吸烟 用能量活化水涂在香烟上，可去尼古丁，减少烟叶
性能力 长期饮用能量活化水，可增强性能力，改善不孕症
食欲不振 饭前1小时饮用，可增加食欲
眼睛 用能量活化水揉眼睛，舒适明亮，预防眼疾
其他 电瓶 电瓶加能量活化水，寿命可延长
洗餐具 用能量活化水洗餐具，可除污菌，使器皿发亮
厨房厕所 用能量活化水清洗，可消毒、防毒、除恶臭
隐形眼镜 用能量活化水清洗，佩戴舒适，不发炎
水机革命（十三）
生活用水需要净化吗
美国著名水专家、营养学家马丁.福克斯博士研究成果表明：
（1）、水中的有害须知侵入身体的途径大致可分为：
——1／3经沐浴时吸入（通过皮肤）
——1／3经口摄入
——1／3在洗涤清洁时吸入
（2）、有硬度、PH偏碱性的水能降低癌症致死的危险
（3）、应该大幅度减少或消除有害物质，但仍需要保留水中有益的矿物质
（4）、理想情况是：一个人应该有一套完整的家庭水处理系统，以去除洗浴用水中的有害物质。
关于软化的水（瓶装水、桶装水、脱盐水）Schroeder博士研究表明：软化的水TDS含量低、钙镁元素等含量不能满足人体健康需要，喝软水的人易得心血管疾病、癌症等！
在欧美等发达国家的各种实验数据表明，水的硬度和心脏病死亡几率有明确的联系，我们应该竟可能的饮用硬度大约为170mg／1的水（美国标准）;TDS和心脏病死亡率之间也有确定的关系，TDS越高，心脏病发作几率越小。饮用水中适当含量的硬度与TDS是有益的，构成了健康饮水。
水机革命（十四）
饮用水与美容
水是人体内含量最多的成分，没有水就没有生命，而护肤美容更离不开水。当你常常处于日晒当中…你逐渐会发现，皮肤越来越变得干枯，处于紧急缺水状态！在寒风凛冽的季节，皮肤缺水往往是女士们皮肤最容易产生的问题。饮水有利于皮肤健美。不同年龄，不同性别的人，体内的含水量虽然不同，但至少占体重的一半以上，人体缺水首先会使皮肤变得干燥、无弹性，从而产生皱纹，面色也会显得苍老无光。人一到了中年、老年期，细胞内的水分会比青年期减少三至四成之多，也因为这样，中老年人大多数的皮肤会出现皱纹，如果不能及时补充水分，不仅皮肤起皱情况严重，还将影响正常排尿云行！因此，为了美容和健康，我们要积极提倡经常喝水。
水，是保护、胡皮肤的清洁、细嫩的特效美容剂。多喝水可以使皮肤滋润、水灵体态丰满，变得好看。水分在皮肤内的滋润作用绝不亚于油脂对皮肤的保护作用，体内保持充足的水分，才能使皮肤柔软、丰腴、润滑，富有光泽和弹性。建议每天饮大约6-8杯水，但一次不能喝过量的水，每天饮水走量不超过两升，喝水的次数以每日4—5次为宜，千万不要等口渴了才去喝水。因为缺水会使皮肤显得干枯，多皱纹，无光泽。最好在早晨起床后喝一杯水，这样不仅可以清洁肠胃，对肾脏也很有利；饭后睡前不宜多饮水，以免导致胃液稀释、夜间多尿和诱发眼睑水肿和眼袋。
喝不同的水，还有不同的美容功能：含有矿物水中有多种无机盐，如含有钙、镁、钠等成分，能健脾胃、增食欲，经常饮用能使皮肤细腻滑润；在饮用净水中加入橘汁、番茄汁、猕猴桃汁等，有助于减退色素斑，保持皮肤抵抗力；红茶、绿茶都有益健康，并有美容护肤功能。系统分析表明，茶能降低血脂、助消化、杀菌、解毒、清热利尿、调整糖代谢、抗衰老、去老年斑及增强免疫功能。
