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中国旅游地理第十章 第四节——河北省。 教学目的： 掌握河北省的地理概况； 了解主要游览胜地的旅游特色。
2006/2/6 2:21:26
托盘与斟酒
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托盘与斟酒。 目的：了解托盘的种类与用途；掌握托盘的正确方法及 斟酒的方法与注意事项。 重点：使用托盘的正确方法；斟酒的方法；斟酒的注意事项。 难点：托盘的方法；斟酒的方法。
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江苏省2006年普通高校单独招生统一考试大纲——旅游管理专业综合理论考试大纲。
2008/5/1 20:36:39
旅游学概论教案
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旅游学概论教案 第一章 旅游的产生及其科学概论 第二章 旅游学与旅游概论 第三章 旅游的本质、属性与特征 第四章 旅游的发展历程及时代特征（一）、 第五章 中国旅游历史的沿革 第六章 旅游活动主体－旅游者。
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《旅游资源学》教学大纲 课程教学目的： 通过教学，使学生掌握旅游资源的概念、形成条件、基本特征、分类、分区等基本理论；掌握有关地文、水体、大气、太空、生物等自然旅游资源的成因、特征、主要类型；掌握有关文物古迹、古典...
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《食品安全性与质量控制技术》教案 第二章 食品安全性问题 第三章 食品质量管理 第四章 质量管理的数学方法 第五章 食品质量法规 第六章 食品质量标准 第七章 ISO9000质量保证标准体系 第八章 ISO1400...
2007/11/29 0:26:52
《旅游地理学》讲义
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《旅游地理学》讲义 第一章 绪 论 第二章 旅游地理学发展简史 第三章 旅游者行为 第四章 旅游需求预测 第五章 旅游资源和旅游地评价 第六章 旅游地生命周期与空间竞争 第七章 主题公园 第八章 旅游环境容量 第九...
2008/3/20 16:40:33
旅游心理学教案
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旅游心理学教案 第一章 知觉与旅游 第二章 需要与旅游 第三章 动机与旅游 第四章 态度与旅游 第五章 人格理论与旅游 第六章 社会文化因素与旅游 第七章 旅游商品的设计生产与销售心理 第八章 旅游资源的开发和广告...
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旅游资源开发与规划教案 第一章 旅游资源概述 第二章 旅游资源调查 第三章 旅游资源评价 第四章 旅游地评价 第五章 旅游开发与保护 第六章 中外旅游开发与保护案例 第七章 旅游规划理论与方法 第八章 旅游规划编制...
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酒店管理班餐饮、客房实训教案 第一章 服务姿态训练 第二章 现代饭店礼仪 第三章 餐饮服务实训
2008/3/17 17:40:39
自然旅游资源教案
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自然旅游资源教案 第一章 绪论 第二章 自然旅游资源 第三章 人文旅游资源(一) 第四章 人文旅游资源(二) 第五章 旅游资源分区 第六章 旅游资源的审美 第七章 旅游资源的调查评价、开发与保护。
2008/4/6 12:19:45
中国旅游地理教案
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中国旅游地理教案 绪 论 第一章 中国旅游资源地理概述 第二章 中国旅游地与旅游地理区划 第三章 京鲁重地、山海胜地——京华旅游大区 第四章 黄河文明、华夏寻根——中原旅游大区 第五章 冰雪林海、关东风情——东北旅...
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《旅游政策与法规》饭店教学案例 1、饭店被申请执行仲裁裁决案 2、顾客自行添加液体酒精导致两儿童烧伤 3、盖茨名字被用作酒店商标 4、顾客在酒店受伤索赔案 5、饭店调换房间纠纷案 6、饭店状告媒体侵害名誉权案 7、...
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农村预备劳动力培训《烹调工艺学》教案 第一教时 中国烹饪概述 第二教时 淀粉胶体的性质及烹调应用 第三教时 菜肴的组配工艺 第四教时 烹饪原料制熟处理的基本原理 第五、六、七教时 烹饪原料加热制熟处理技法
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旅游学概论教学大纲（详） 第一章 旅游发展的历史沿革 第二章 关于旅游活动的基本认识 第三章 旅游活动的主体 第四章 旅游活动的客体 第五章 旅游业 第六章 旅游市场 第七章 旅游的影响。
2007/11/26 13:36:16
公关礼仪教案
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公关礼仪教案 第一章 绪论 第二章 个人礼仪 第三章 交往礼仪 第四章 宴饮礼仪 第五章 商业实务礼仪 第六章 综合练习
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贵州民族学院旅游学院旅游市场营销教案 第一章 绪论 第二章 旅游市场营销环境分析 第三章 旅游市场营销信息系统与市场调研 第四章 旅游市场细分与目标市场选择 第五章 旅游市场营销战略 第六章 旅游产品策略。
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旅游法规《导游人员的权利与义务》教案 一、热身复习 （约5分钟） 1、 上次课程学习内容回顾 内容——上次课程学习内容是导游人员的证书（导游资格证书和导游证），两本证书是从事导游工作的前提和上岗证。 提问——导游资...
2007/9/5 4:45:32
中式面点技艺教案
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中式面点技艺教案 绪论 第一章 面点制作基础知识 第二章 面团调制技艺 第三章 制馅技艺 第四章 成形技艺 第五章 成熟技艺 第六章 宴席面点的组合与运用。
2007/10/14 8:17:06
石门旅游讲稿
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石门旅游讲稿 第一讲 旅游与旅游业 第二讲 中国历史小常识 第三讲 中国旅游地理 第四讲 中国的有关宗教 第五讲 中国的古代建筑 第六讲 中国古代始词与对联小常识。