论消化系统与人体健康的关系
人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)。在临床上,常把消化道分为上消化道(十二指肠以上的消化道)和下消化道(十二指肠以下的消化道)。消化腺包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的许多小腺体,其主要功能是分泌消化液。
人体在整个生命活动中,必须从外界摄取营养物质作为生命活动能量的来源,满足人体发育、生长、生殖、组织修补等一系列新陈代谢活动的需要。人体消化系统各器官协调合作,把从外界摄取的食物进行物理性、化学性的消化,吸收其营养物质,并将食物残渣排出体外,它是保证人体新陈代谢正常进行的一个重要系统。
一、消化系统及其功能
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
食物的消化和吸收需要通过消化系统各个器官的协调合作来完成。我们日常所吃的食物中的营养成分,主要包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水,除了维生素、无机盐和水可直接吸收外,蛋白质、脂肪和糖类都是复杂的大分子有机物,均不能直接吸收,必须先在消化道内经过分解,分解成结构简单的小分子物质,才能通过消化道的粘膜进入血液,送到身体各处供组织细胞利用。食物在消化道内的这种分解过程称为“消化” 。食物经过消化后,通过消化管粘膜上皮细胞进入血液循环的过程叫“吸收”。消化和吸收是两个紧密相连的过程。
在消化过程中包括机械性消化和化学性消化两种形式。机械性消化也叫物理性消化是食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门。化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言。由消化腺所分泌的种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。
食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用,此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解,胃内容物变成粥样的食糜状态,小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。因此,食物通过小肠后,消化过程已基本完成,只留下难于消化的食物残渣,从小肠进入大肠，被大肠吸收。
消化道又分为上、下消化道，它们的区别是人为的,它是根据其在韧带的位置不同而分的。位于此韧带以上的消化管道称为上消化道,韧带以下的消化管道称为下消化道。韧带,又称十二指肠悬韧带,从膈肌右角有一束肌纤维索带向下与十二指肠空肠曲相连,将十二指肠空肠固定在腹后壁。韧带为确认空肠起点的重要标志。
(一)上消化道由口腔、咽、食管、胃、十二指肠组成。它们的作用如下：
口腔:由口唇、颊、腭、牙、舌和口腔腺组成。口腔受到食物的刺激后,口腔内腺体即分泌唾液,嚼碎后的食物与唾液搅和,借唾液的滑润作用通过食管,唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物。
咽:是呼吸道和消化道的共同通道,咽依据与鼻腔、口腔和喉等的通路,可分为鼻咽部、口咽部、喉咽部三部。咽的主要功能是完成吞咽这一复杂的反射动作。
食管:食管是一长条形的肌性管道,全长约25～30厘米。食管有三个狭窄部,这三个狭窄部易滞留异物,也是食管癌的好发部位。食管的主要功能是运送食物入胃,其次有防止呼吸时空气进入食管,以及阻止胃内容物逆流入食管的作用。
胃:分胃贲门、胃底、胃体和胃窦四部分,胃的总容量约1000～3000毫升。胃壁粘膜中含大量腺体,可以分泌胃液,胃液呈酸性,其主要成分有盐酸、钠、钾的氯化物、消化酶、粘蛋白等,胃液的作用很多,其主要作用是消化食物、杀灭食物中的细菌、保护胃粘膜以及润滑食物,使食物在胃内易于通过等。胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内的食团,经胃内机械性消化和化学性消化后形成食糜,食糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。
十二指肠:为小肠的起始段。长度相当于本人十二个手指的指幅(约25～30厘米),因此而得名。十二指肠呈C型弯曲,包绕胰头,可分为上部、降部、下部和升部四部分。其主要功能是分泌粘液、刺激胰消化酶和胆汁的分泌,为蛋白质的重要消化场所等。
下消化道由空肠、回肠和大肠组成。它们的功能及作用如下：
空肠、回肠:空肠起自十二指肠空肠曲,下连回肠,回肠连接盲肠。空肠、回肠无明显界限,空肠的长度占全长的2/5,回肠占3/5,两者均属小肠。空肠、回肠的主要功能是消化和吸收食物。
大肠:大肠为消化道的下段,包括盲肠、阑尾、结肠和直肠四部分。成人大肠全长1.5米,起自回肠,全程形似方框,围绕在空肠、回肠的周围。大肠的主要功能是进一步吸收水分和电解质,形成、贮存和排泄粪便。https://www.xuehai.net
二.有关消化系统的几种病例原因及其调养方法：
（一）消化性溃疡
消化性溃疡的形成是由于胃和十二指肠粘膜保护因素减弱，损害因素加强所致。长期剧烈的精神因素变化可以引起大脑皮层的兴奋和抑制过程失调，内分泌功能和植物神经功能紊乱表现更明显，致使胃、十二指肠粘膜局部环境发生改变，最终导致消化性溃疡。该病例，初起仅为慢性浅表性胃窦炎，后来又出现胃窦部溃疡。其消化性溃疡产生原因分析，笔者认为：患者患病期间仅有精神因素发生剧烈的变化，是由于精神因素改变所致，也就是说精神因素的改变导致消化性溃疡的发生。精神因素的改变也就是精神情志的变化。中医认为，精神情志的变化，包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，人的精神情志变化和大脑意识思维活动，与五脏的生理活动密切相关。现代生理学认为，人的精神情志与意识思维活动，是大脑的功能。长期剧烈的精神因素变化可以造成大脑皮层的兴奋和抑制过程失调，大脑皮层功能紊乱，这是精神因素导致消化性溃疡形成的物质基础。因为大脑皮层功能紊乱，一方面导致植物神经功能紊乱，另一方面导致丘脑、垂体、肾上腺皮质轴功能紊乱，该紊乱可导致胃及十二指肠粘膜局部环境发生改变，保护因素减弱，损害因素加强，最终导致消化性溃疡发生。
精神因素导致消化性溃疡。在生活中，陶冶情操，尽量减少精神因素刺激，减少发病因素。大力宣传和普及消化性溃疡知识，让人们增加认识，对该病不再担心、恐惧。在临床诊治消化性溃疡性疾病过程中，不能轻视精神
因素的影响。治病时，一方面进行药物治疗，另一方面要对患者进行心理治疗，尽量消除精神因素的影响，减轻患者精神负担，做到生理治疗和精神治疗两不误。
消化性溃疡是一种世界性的常见病，据估计约有10%的人曾患过此类疾病。消化性溃疡主要包括胃溃疡和十二指肠溃疡，十二指肠溃疡以十二指肠球部溃疡最多见。有关资料统计，十二指肠溃疡的发病率是胃溃疡的3倍。
（二）慢性胃炎
慢性胃炎是胃粘膜上皮遭到各种致病因子的长期侵袭而发生的持续性慢性炎症性改变，由于粘膜的再生改造，最后导致胃腺体萎缩，并可伴肠上皮化生及不典型增生的癌前组织学病变。临床表现以胃粘膜炎症及胃腺萎缩的病理生理为基础。慢性胃炎通常指慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。
首先要避免有害因素的侵袭：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，对于慢性胃炎患者的饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。因此胃病患者饮食应遵循下述原则：
宜少宜精：宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。
宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。
宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。
宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。
另外以少量多餐方式供应饮食。进餐时要放松，保持心情愉快。这样不仅使精神愉悦，更重要的是良好的精神也有利于消化系统的工作，提高自身抵御外来疾病的能力，提高自身的免疫力。我们要时刻保持良好的精神状况，保持良好的作息习惯，使自己的生活有规律这样我们就能远离消化系统疾病，时刻保持自己的身体处于良好状态。
