旅游系市场营销班毕业论文 海南民俗文化
内容提要：
海南省居民由汉族和黎族、苗族、回族等少数民族组成，2003年总人口810．5万人，其中汉族674．6万人，占总人口的83．2％；黎族130万人，其他少数民族6．01万人，共占总人口的16．8％。不同的民族形成了不同的民族习惯，也创造出了丰富多彩的民俗文化！
关键词：黎族民俗 苗族民俗 回族民俗 特色节日
海南省，简称“琼”，陆地面积3.4万平方公里，是仅次于台湾的中国第二大岛。海南省居民由汉族和黎族、苗族、回族等少数民族组成，2003年总人口810．5万人，其中汉族674．6万人，占总人口的83．2％；黎族130万人，其他少数民族6．01万人，共占总人口的16．8％。不同的民族形成了不同的民族习惯，也创造出了丰富多彩的民俗文化！
黎族是海南岛上最早的居民，聚居在海南岛中部山区，勤劳勇敢，能歌善舞，创造了独具特色的黎锦文化。“三月三”是黎族人民的传统节日，人们称它为谈爱日。传说，上古洪水时期，兄妹两人躲在南瓜中幸存下来。为了成家立业，他们决定分头寻找其他人，并约好来年农历三月三会合。结果几年过去两人无功而返。妹妹见找不到别人，就忍痛用竹签将自己的脸刺上花纹，又用植物染上了颜色，不让哥哥认出自己，以结夫妻，从而使种族得以延续。这也是黎族“三月三”节和纹面来历的传说。至今在东方市东方镇中方，每年农历三月三，各地的黎族青年男女汇集一起，参加“三月三”盛会，载歌载舞、谈情说爱。聪慧机智的黎族人非常酷爱音乐，满山遍野的树枝树叶也成了他们的乐器。劳作主余，聚集一处，摘片树叶便能吹出美妙的乐曲，和着舞蹈的节奏，其乐融融。山兰稻成熟之时，他们在山兰园中建起茅寮，砍原木二截悬挂，一根为“叮”音，一根为“咚”音，成了叮咚乐器。敲叮咚。时而明快活泼，如山溪水淙淙，时而急促，如狂风撼山林。夜阑人静之时，在“隆闺”中，心灵手巧的黎族少女，持一竹箫吹起了美妙动听的鼻箫，向小伙子倾诉衷肠而每逢庆丰收、贺新婚、迁新居、祭祖先时，人们敲起铜锣，击响黎鼓，跳起“招福舞”和“平安舞”，鼓声点点，憾人心魂。
黎族的乐器均就地取材，除以上列举的，还有口弓，黎语称“改”，鼻箫是女子向心上人倾诉衷肠所用，而黎族小伙子则常常弹口弓向心爱的姑娘倾吐爱情。洞箫，为竹制吹奏乐器，仅钢笔长短。闲时，小伙子会拿出洞箫吹上一曲，自得其乐。“利咧”，黎语叫“德垒”，也是黎族富有特色的乐器，黎族男子有时上山打柴或看守山兰稻，寂寞时，摸出“利咧”，一曲既尽，心情已舒畅。不单是音乐，对黎族这样一个能歌善舞的民族来说，舞蹈更显得重要。无论是结婚、建房、欢度佳节，农闲娱乐或是进行宗教活动。黎族人民往往少不了用舞蹈来表达他们心中的喜怒哀乐。这些舞蹈常常从劳动生活中得来，具有浓郁的生活气息。如《竹杆舞》、《舂米舞》、《戋铃双刀舞》、《打碗舞》，《锣鼓舞》等，还有些是宗教活动中的舞蹈．如《年舞》、《招福舞》、《捉鬼舞》、《跳娘舞》等。《舂米舞》是由黎族妇女在舂米活动中演变出来的。她们手持木杵舂米，木杵撞击着臼沿，发出有节奏的响声，“咕一叱，咕叱，咕叱，咕咕叱!咕咕叱!咕咕叱，”身体随着节奏摆动，形成优美舞姿，表现了黎族女子勤劳、温顺和柔韧的性格。《打柴舞》更是别具特色。每当黎族的三月三，或是庆丰收时，人们便聚会于晒谷场或山坡的地坪上，分成两队，一队持竿打柴，有坐、蹲、站三种，一队跳竹竿，持竿一队把竹竿有节奏地打击，跳舞者在竹竿分合的瞬间，敏捷地跳跃，并潇洒自如地作出各种优美的动作。当一对对舞者灵巧地跳出竹竿时，持竿者会高声地呼唱出“嘿!呵嘿!”场面极是豪迈洒脱，气氛热烈。
黎族舞蹈历史悠久，曾被谪贬至海南的宋代大文豪苏东坡就写诗形容过黎族的舞蹈“弯舞与黎歌，余音犹杳杳。” 黎族人崇尚自由恋爱，婚姻有很大的自主权，往往还带有一些原始社会的遗风。黎族女子长到十四五岁，父母就会给她们搭“隆闺”(即小茅屋)，让她们独住。每年三月三，黎族男女青年都会结伴游于郊野，对唱情歌。通过对歌，她们从中考察对方的才智，选中了意中人，便将他引到“隆闺”这爱的小屋中来。年轻人可以在这里谈情说爱，互赠信物。女子送给男子一条亲手织染的五彩腰带，男子送上自己磨制的骨雕或银饰，他们用这些来表达各自的心灵手巧，勇敢智慧。男女双方恋爱有一定基础后，由男方向女方提出婚姻的请求，以体现出女子的高贵。这时，男方就会派一位亲属或朋友到女方提亲。提亲的人到女方家时，先是拉拉家常，说些客套话，见机才说出婚配之事。女方家长多会征求女子的意见，他会对提亲人说“你问我女儿吧！”女子听了说“双亲觉得好我就嫁。”这就表示女方同意了，如不同意，就答：“我不想嫁人，对方送来肉我也不吃。”提亲人听了会及时赶回男方家传达女方的意见。走向山林野地，在黎村之中，您会看到一座呈乌蓬形的茅屋，这就是黎族的船形屋。船形屋中设有间隔，屋顶侧面开有天窗，门内设有三石灶，灶旁置水缸，前门屋背有放柴火的杂间。屋内还划定主人位置，铺设着自编的席子，船形屋冬天暖和，夏天少蚊子。在这样的屋子里住着，卧听山风猎猎，似有在船上的感觉。
人们惊奇的是，黎族深居于深山之中，宅居却为何如船状，这里还有个传说！很早以前，南海有个俚国，国王有个公主叫丹雅，丹雅嫁了三个丈夫，而三个丈夫都死了，国中的人们认为她是扫帚星下凡，要求国王处死她，当时，丹雅公主已身怀六甲，国王不忍，于是将她流放了。丹雅公主乘船飘流在海上，不知过了多少天．被风吹至海南岛，上岸后，她把船拉到岸边，又将船翻扣，用茅草覆盖在上面，演变成后来的黎族船形屋。丹雅此后在岛上定居，成了黎族先祖。
黎家人热情好客，待客总要拿出自己最好的食品，如肉质鲜美的黄牛肉，芳香的竹筒饭，风味独特的“南杀”，山兰米酒更是必不可少的。黎家人好喝酒，山兰米酒家家都有酿制，是用自家山兰稻米酿制的，味道醇香可口，又称酒蜜，浓而不烈，极富有营养。黎家人喝酒很是畅快，如客人不爽，他们会认为是看不起他。喝酒一般分三巡：一巡，黎家同胞敬酒，主人把酒举在头顶上，说“喝了这碗酒我们便是朋友了。”于是仰起脖子，酒碗见底。一碗酒下肚后，大家便愉快地交谈起来，如有什么话，什么要求，趁着这时的酒兴尽管说出来，否则，酒醉后再说便无效了。黎家有个古老的规矩：“醉酒说话不算数，酒前一言诺千金。”第一巡酒过后。便可尽情畅饮，互相对饮。每次敬酒，必须一饮而尽。如酒量不大，纯朴的黎家同胞也不会勉强，你被灌醉，当众出“丑”，大家也不会看低你，反而觉得你够朋友。喝到高潮，也就是酒过三巡之后，欢乐的黎家同胞会在似醉非醉的时候，趁着酒兴，即景自编自唱起黎家山歌，这时，你会被这场景所感动，醉倒于歌海之中。
当年苏东坡居儋州时，常常与当地的黎族百姓打成一片，纯朴善良的黎族同胞把他尊为上宾，请他喝酒。苏东坡喝了黎家蜜酒，趁兴写下一首诗：
寂寂东坡一病翁，白头萧散满霜风。
小儿误喜朱颜在，一笑那知是酒红。
来访的客人，如遇到刚开坛的新酒，主人会把几支竹管插入酒坛，与客人一同吸酒饮用，那酒味醇香无比，不仅是黎家酒香，黎家人主客同吸兄弟般的情谊，更是让人陶醉。
我曾经沿着海榆中线公路沿途村庄探访黎村纹身的妇女，现在纹身的青年女子已没有了，得留纹身的只是上了年纪的老人。据说，妇女在世不纹身，死后祖先不认，成了无家可归的孤魂，所以未受纹身的妇女，死后必须在身上脸上用木炭划些图案才能入殓。在五指山市的黎族村寨中我寻访到一位70多岁的老妇人，她面对着我很沉默，说不清纹身的缘由，只说这是祖上流传下来的，现在年青人都不理会了。
村寨中流传着这样的故事，远古时，洪水泛滥，老先与荷发兄妹躲进大南瓜，漂到了海南岛，兄妹俩人在岛上寻找人烟，但没有找到。为了延续后代，妹妹荷发纹身纹脸，使哥哥不能相认，于是结成夫妇。这故事与黎族创世纪的歌唱很相似。
纹身一件很纯洁的事，要选吉日，还有一些禁忌，一般是在秋季，还要选日子，如龙日、猪日、牛日，但不能在虫日刺纹，那是要被虫咬溃烂的。不同支系的黎有着不一样的纹法。
古老而独特的纹身之美，正在逐渐消失，年青女子几乎不再去纹身，手艺也已在失传，只能在历史中去回味了。
在海南苗族约有6万多人，分布较散。据说，海南苗族来自广西，源于瑶族，是明朝时作为军队调入海南的。又传，苗族进入海南是因避战乱逃来的。过海时，有邓、盘、蒋，李、陈五姓人家，共乘一只帆船渡海,在中途遇上风暴。是一只大鸟飞来，将船引出了旋涡，他们才到了海南岛岸边，这一天，恰好是农历三月三日。五家人上岸后散居各地．相约每年三月三日相聚以作纪念。三月三日也成了海南苗族同胞的重要节日。
每年三月三日，苗族同胞与黎家人一样，盛装欢庆节日。各家还制作五色饭，(也是海南苗族的特色美食)，以纪念苗族先民五姓人家。五色饭是苗族人将山兰稻米，分别用桑等植物叶浸染成黑，红、绿、黄四色米，与白色米共煮，混合制成特香佳肴。海南苗族许多生活习俗与黎族有相似之处，不过苗族人信基督教，而黎族人信鬼神。
传统的苗族男装大襟短衣，襟向右开，颜色多为蓝、黑色。现在，男子的服饰已基本与汉族服饰一样。而苗族女子的服饰就显得精美了。
苗族妇女的腊染技艺水平很高，能染出有各种精美图案和花鸟的衣裙、手帕和巾帽，因而苗族妇女的头饰是一件精美的艺术品。苗族妇女的头巾主要有两种：一种是黑布尖顶帽，帽底下有垫头，垫头上绣有精美的花纹。制作别致，深蓝色的绣着花边的尖顶头巾套在外边，帽后垂下一根红带长及腿部。另一种是小花帽，这种花帽在平常农闲、休息时，她们都爱戴，是平顶式的，做工精美，绣有花纹。
苗族妇女很少戴耳环，盛装时才戴，手饰和脚饰也很少，没有戴颈圈的习惯。苗族衣服以深蓝及黑色为主，配以红色的腰带，下装是一条过膝的短裙，两侧有叠缝，叠裙上有美丽的图案，均是腊染而咸。小腿上，是一条长2米的棉打腿布，另有两条1米的红色彩带。打腿时，先用绑腿布缠绕于小腿上，然后用彩带结成菱形将绑腿布绑紧，彩带头的红色彩丝团垂飘于小腿之上，远看似一团火球，与上装搭配十分和谐。
苗族的婚恋习俗与黎族有所相似。三月三，也是苗族男女择偶的日子。这一天，男女青年盛装来到山坡上，对唱情歌，相中的，可以一同夜游。男女初次交友，一般都不会告诉父母，等到恋爱关系确定后，便由男方派媒人到女方家说亲，双方父母开始商议结婚条件，女子如无兄弟，男方必须来女方家入赘，直至二老丧终；如有兄弟，男方也必须入赘二、三年，因为在苗族人看来，女婿入赘是报恩，不能省免的。
苗族的婚礼，分别在男女所在村寨分两次举行。一般先在女方举行。新郎来到女方村寨时，往往要受到许多刁难。如女方村寨中的男女老少排队在村口，和新郎对歌，对了歌才能通过。新郎还要向人们撒“开路钱”或散发喜烟，有的村寨的姑娘故意在村口拉起绳子，新郎必须向姑娘们交“开寨费”才能进入。人们还会一路上向新郎敬酒，让他不胜酒力，出洋相取乐。进入村寨后，新郎一行人便选定村中一“落脚点”，等待举行迎亲仪式。
傍晚时分，女方家举行隆重热烈的迎亲仪式，村里的小伙子姑娘们身着盛装，夹道欢迎送亲队伍。在粉枪和鞭炮声中，新郎与送亲人员在媒人带领下，步行到女方家门口。而后，席地摆酒庆贺，这是婚礼的高潮。婚礼完毕，男方便到女方家入赘，女婿必须勤俭持家，孝敬父母。从此，开始新的生活。
三亚市区乘车前往天涯海角，沿途经羊栏镇，会看到一幢具有阿拉伯风格的建筑，宏大优美肃穆，那就是海南穆斯林清真寺。三亚市羊栏镇是海南穆斯林聚居地，主要分布在回辉、回新两个村庄，约有6000多人。据史学工作者考证，海南穆斯林是占城(现属越南)来的阿拉伯人后裔。随着时代的变迁，他们在与当地民族交往中，接受了当地民族文化，又保留原有民族的文化，形成了独特的习俗。
三亚回族人讲回辉语，这是揉合当地黎语、迈话方言和原民族语言的一种方言，在我国回族中是十分独特的。回族男子的服饰与当地汉人穿着打扮无异。女人服饰却仍保留着唐宋时代妇女服饰遗风，富有特色。她们头戴大花彩色毛巾帽，以斑布为衫，纽扣从颈部沿上身右侧开，一般为8个，别具一格。她们崇尚黑、绿、蓝、白色，不喜欢花红色。回族妇女聪慧，善做生意，在海口、三亚街头常可看到她们活跃的身影。
回族男女嗜好槟榔，男女订婚时要送槟榔。订婚后，男方征得父母同意，选吉日送1200个槟榔到女方家作订婚礼，这是回族人保留海南当地汉人的古婚俗。同时，男方还要送给女方父母八百斤挂面以及其它礼物为彩礼，彩礼交定后，双方父母共议婚期。婚期一般为五天，首天，男女双方分别在家中搭一个帆布的迎宾堂，举行“升帆”仪式。新娘则要邀请全村妇女前来洗头，傍晚时分，鸣爆竹．庆祝新婚。第二天，亲朋好友回请新娘、新郎。男宾请新郎，女宾请新娘。第三天，新娘家款待前来祝贺的宾客。第四天，新郎邀请全村人来作客，并组织迎宾队，前往女家迎亲。迎亲队伍由新郎哥哥带路。新娘出门戴黑面纱，哭泣着向父母告别。新娘过门后，新郎家请阿訇为新人主持婚礼。晚上，亲朋好友相聚庆贺，十分热闹。婚礼的第五天，新娘一大早就起来，打扫院落，下厨为炊，款待夫家兄弟姐妹，希望受到夫家的欢迎，此宴请也标志着婚礼结束。从此，新人幸福地生活在一起。
除了独具特色的民俗文化之外，在海南还有许多底蕴深厚的节日。每逢农历正月十五的元宵夜，在海口市的府城一带举行风情独具的换花节。这个节日历史很悠久，据说开始建省办于唐代的贞观元年，至今有1000多年的历史。但是，从前换的是香，意在香火不断。海南特区后，传统的换香变成了新潮的换花，形成了凝聚友谊、美好、幸福、欢快为一体的新的娱乐形式。最近几年，换花节活动的规、范围越来越广，农历正月十五之夜，海口市区花灯齐放，人流如海。数万人、尤其是青年人手持鲜花 ，形成了一支换花大军，换花者有中外游客当地领导，更多的是居民，换花者心理因人而异，游客们体验独特风情，领导们与民同乐，老年人通过换花寻回美好的回忆，青年人则把换花节当做交朋结友的大好时机。古老的换香节在新时代已被人们赋予新的意义，如今的换花意在新春祝福之间传播浪漫和温馨。
海南冼夫人文化节以前称为军坡节，每年农历二月初六至十二，也就是当年冼夫人出兵平乱的日子，海口市新坡一带农村举行闹军坡活动，模仿冼夫人当年的出兵仪式以为纪念，这成为在海南相传1300多年的乡情民俗。在这个节日期间，还演出琼剧和举行盛大的庙会，当然也有很多人到冼夫人庙敬拜，求保福平安，新坡镇的冼夫人庙出建于明朝，是海南现有冼夫人庙中规模最大的，近年得到重新翻修。2002年，海南省旅游局帮助当地政府和有关部门，将闹军坡策划和改造为冼夫人文化节，剔除活动中的迷信色彩，发掘出其中的文化内涵，如今的海南冼夫人文化节，有舞龙、舞狮、武术表演、装军游行、琼剧和各种民间文体活动，在庙会上，出售各种地方小吃，而冼夫人的令旗成为最受欢迎的纪念品。
海南拥有这么多民俗文化和特色节日，我们当然要让它们发挥出优势来，因此才产生出相应的旅游产品。坐落于五指山市北面的牙蓄岭上，1986年建成开放，面积5000多平方米，是海南目前最大的民族的博物馆，这座具有民族特色四合院式建筑，雕梁画栋，古朴壮观。院内辟有6个主展厅和2个机动展厅以及民族工艺商场和工作室。各展厅分别展出各种文物、民族民俗物品、历史图片和资料，反映了从新石器时期到海南解放的各个历史阶段海南黎族、苗族人民的政治、经济、文化和风土人情，以及他们同汉族、回族人民共同发展、建设海南的历史。1994年初，由19块花岗岩加工而成的高4.41米、宽4.79米、总重40吨的大型石雕——海南第一龙门，在博物馆迎宾大门落成并向游客开放。
水满是黎语，有至高之意。水满乡是海南地理位置最高的乡。该乡的水满村位于五指山下，是一个黎族自治村，全村仅70多人。村中清晰可见五指山主峰。村旁几棵巨树下面，是以赏五指山主峰的绝佳之处。水满河在村旁蜿蜒而过，河畔千年古榕郁郁葱葱，树下， 河中，巨石状若千年寿龟。海南省旅游局将该村作为对口扶贫点，刻意针对其作为体现真正黎族风情，展现黎族文化和人与自然和谐相处的特色旅游点。来自北京的心连心艺术团曾在该村演出，并通过中央电视台将这里的青山绿水独特文化氛围传扬天下。水满村自然环境保存的很好，民风极淳，人们生活闲适，知足常乐。每年，都有好多专家学者来考察黎族文化，观察村民生活状态和研究村民与自然环境的关系。
中华民族文化村位于五指山市区内，占地40多公顷，是一家集中华民族民居建筑、民俗风情与一园的游览区。文化村依山傍水，在四季常青的自然环境中，按原景观1：1的比例建造海南黎族、苗族船形屋、竹楼和我国20多个民族的各有特色的民居和自然景色和谐交融。文化村还在黎族村推出以打竹舞为代表的民族舞蹈，展示黎家米酒的制作过程，供应特色竹筒饭。各民族演员表演不同民族歌舞和演奏民族器乐，展现民俗风情。
在海南生活学习的这3年里，我因为实习的机会也走遍了海南许多城市，对这里独特的民俗也产生了浓厚的兴趣，我曾经和同学们一起参观了海口、三亚、博鳌等地的多个古老的村落和黎族、苗族、回族的聚集地，对他们的生活环境和生存状态有了大概的了解，现在的海南，虽然旅游业得到了广泛了发展，但是社会还是处于初级阶段，人民的生活水平，特别是山区、少数民族地区的生存状态还是很低下，这不是短期时间可以改变的，我们应该抓住旅游发展的机遇，把海南的民俗文化发扬广大，并把它作好、作强，当作一门产业发展，同时一定要保持其原生态不变，真正的把海南多样的文化展示给世人。
