高职院校实训教学组织的探索与实践“观赏植物栽培技术”课程的教学组织
【摘要】本文从实训教学的具体组织形式、理论教学与实践教学学时安排、教师合理搭配、实训教学考核的方式方法等几个方面对高职实训教学的组织形式进行了探讨,提出一种实践教学组织形式的思路,并做了尝试。
【关键词】实践教学 教师搭配 实训考核
从课程内容上讲,“观赏植物栽培技术”应该是一门理论与实践紧密结合的课程,但是在传统的教学中,由于教学条件的限制等原因,往往偏重于理论,使教学内容较为枯燥、生涩,学生理解较困难。针对存在的问题,结合我校的教学要求、学生特点,近年来我们对《观赏植物栽培技术》这门课程的教学进行了大胆的改革尝试,教学过程注重对学生动手能力的培养,变传统的枯燥内容为引起学生极大学习兴趣的教学形式,收到了良好的效果。现将“观赏植物栽培技术”课程上的教学组织形式进行简单的梳理和总结。
1 教学组织形式
在这门课开始的时候,将学生按4～5人为一组进行分组,每组选出组长,所有的实训教学均以小组为单位进行。首先,要求每一小组对当地的花卉市场进行调查,内容包括当地市场流行的一些主要花卉品种、花卉的销售价格、受欢迎的花卉种类等内容,小组的各个成员分头利用图书馆、网络等途径了解这些观赏植物的生物学特性、生长习性等,汇总资料,写出调查报告;其次,每个小组根据本小组的市场调查报告,制定一份观赏植物的栽培计划,列出该学期《观赏植物栽培技术》本小组希望种植的花卉种类及数量,在这份栽培计划中,各小组必须除了写出花卉种类和种植数量外,还要写出选择这些花卉的理由、以及栽培管理的措施等等;第三,在《观赏植物栽培技术》实践教学的整个过程中,要求每小组撰写栽培日记,内容包括观赏植物栽培技术的具体操作过程和环节、花卉生长发育的表现、植株生长环境条件(例如温度、湿度等)的变化、花卉在生长发育过程中出现的问题以及小组拟采用的解决方法、途径等。
分组的目的,一是培养学生互帮互助、心系集体、吃苦耐劳的精神;二是引导各小组的学生主动学习;三是通过观赏植物的生产、栽培、管理,各小组之间会出现“赶、帮、学”的良好氛围,出现相互竞赛的现象;四是通过分组,赋予各小组组长管理的权利,使大家初步尝试如何安排生产任务、如何分配人员,小组成员如何各尽所能、各司其职。
2 理论教学与实践教学
每学期初期,与实践教学同步安排一定的理论教学时间,进行《观赏植物栽培技术》基本理论知识的讲解,对学生进行初步的引导,使学生对观赏植物栽培技术先有理性上的认识,除此之外,本课程的其余教学时间全部用于实训教学,全部在实训场所或者生产第一线进行,在实践操作中使学生对理论知识逐渐产生感性认识,不断理解基本理论的内涵,能够把理论知识与实践相结合,同时,在实训教学中教师结合生产实际,还会穿插讲解更深入的理论知识,学生能更加直观、更加透彻地理解这些理论知识,不但不会对这些理论知识感到枯燥,反而因为是在动手操作中融会贯通,自己能发现问题、研究问题,解决问题,学习兴趣会越来越高。
3 教师的安排和搭配
观赏植物的栽培、养护、管理过程涉及到很多学科的知识,例如,观赏植物的繁殖与生长过程中需要培养基质、营养、肥料、水分等因素,涉及土壤与植物营养方面的知识;观赏植物的生长发育、养护中必然遭遇病虫危害,这就涉及植物的病虫害方面的知识,因此,在本课程的教学中,除了主讲老师主要讲解观赏植物栽培的理论与技术外,专门配置其他学科的辅讲教师,注意发挥不同学科教师的特长,做到取长补短,特别是经常与教授病虫害课程的老师配合,因为在花卉生长的整个过程,遇到的最多、最常见的问题就是大大小小、各种各样的病虫害问题,这个时候在现场由病虫害专业的老师降解,就会使使病虫害知识更加直观,讲授的内容也会更加专业、更加精辟,学生掌握知识更加准确、容易理解、学生也乐意理解和学习。
4 考试形式
《观赏植物栽培技术》是动手操作能力很强的实训课程,我们注重过程考核,学生平时的一举一动、一点一滴,每一次实训操作和实训的过程,无不反映其学习态度、认真程度、掌握知识和技能的实际情况,每一次实训课都强调每一个学生都必须领会、会做,所以平时的成绩占相当比例,其中一部分成绩由各小组组长、课代表来赋予,这样可以调动小组组长和课代表的工作积极性及管理上的主动性。期末进行综合实训考核,目的在于考察学生对整个学期实践学习的掌握程度。这两部分考核相辅相成,促进学生对知识、技能的掌握和理解。
5 教学效果
通过这样的教学改革,学生的学习积极性大大提高,不会对栽培知识感到枯燥乏味,效果比较显著。最重要的是培养了学生独立学习的能力,例如,以小组为单位进行市场调查,撰写调查报告,培养了学生查找资料、调查研究等独立自主获得知识的能力;以调查报告为出发点制定生产计划,学生必须学会分工协作,不断探讨协商,才能最终提出方案;整个学期栽培日记的记录,要求学生学会留心周围事物,仔细观察,培养了学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。如此以来,提高了学生的学习兴趣、调动了实训操作的积极性,保证了实训教学的效果。
由于《观赏植物栽培技术》的实训教学内容按照项目化进行,紧紧贴近生产、贴近实际,同时在实训中融入大量的理论知识,这门课程知识的掌握有利于学生考取相关的技术工种,例如,通过学习,学生花卉工的一次性通过率都在95%以上。
6 存在的问题
通过上述教学组织形式的探索与实践,取得了较好的教学效果,也有一些问题需要在以后的实践中不断的完善与改进,主要表现为学生在实训教学中的对理论知识的学习有一定的依赖性,主动性较为欠缺,应该加强教育和引导,使学生认识到实践教学的理论学习如同课堂理论学习一样,需要巩固、加深和发展,要促使学生学会主动记录、理解和消化。
总之,通过教学组织形式和内容的改革,在《观赏植物栽培技术》的教学上,首先进行相关基本理论知识的学习,然后通过大量的实践教学将理论与实践相结合,并在实训教学中进一步加深理论学习,注重理论在解决实际问题中的应用,采取教、学、做结合方式授课,做到理论与实践相结合,在实践中加强理论、融会贯通理论。当然,这种教学方式的尝试肯定还存在许多不足,需要不断的完善和补充,希望广大同仁不吝赐教。
参考文献
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