共有2人下载
中国旅游地理第十章 第四节——河北省。 教学目的: 掌握河北省的地理概况; 了解主要游览胜地的旅游特色。
2006/2/6 2:21:26
托盘与斟酒
共有2人下载
托盘与斟酒。 目的:了解托盘的种类与用途;掌握托盘的正确方法及 斟酒的方法与注意事项。 重点:使用托盘的正确方法;斟酒的方法;斟酒的注意事项。 难点:托盘的方法;斟酒的方法。
共有0人下载
江苏省2006年普通高校单独招生统一考试大纲——旅游管理专业综合理论考试大纲。
2008/5/1 20:36:39
旅游学概论教案
共有0人下载
旅游学概论教案 第一章 旅游的产生及其科学概论 第二章 旅游学与旅游概论 第三章 旅游的本质、属性与特征 第四章 旅游的发展历程及时代特征(一)、 第五章 中国旅游历史的沿革 第六章 旅游活动主体-旅游者。
共有0人下载
《旅游资源学》教学大纲 课程教学目的: 通过教学,使学生掌握旅游资源的概念、形成条件、基本特征、分类、分区等基本理论;掌握有关地文、水体、大气、太空、生物等自然旅游资源的成因、特征、主要类型;掌握有关文物古迹、古典...
共有15人下载
《食品安全性与质量控制技术》教案 第二章 食品安全性问题 第三章 食品质量管理 第四章 质量管理的数学方法 第五章 食品质量法规 第六章 食品质量标准 第七章 ISO9000质量保证标准体系 第八章 ISO1400...
2007/11/29 0:26:52
《旅游地理学》讲义
共有0人下载
《旅游地理学》讲义 第一章 绪 论 第二章 旅游地理学发展简史 第三章 旅游者行为 第四章 旅游需求预测 第五章 旅游资源和旅游地评价 第六章 旅游地生命周期与空间竞争 第七章 主题公园 第八章 旅游环境容量 第九...
2008/3/20 16:40:33
旅游心理学教案
共有21人下载
旅游心理学教案 第一章 知觉与旅游 第二章 需要与旅游 第三章 动机与旅游 第四章 态度与旅游 第五章 人格理论与旅游 第六章 社会文化因素与旅游 第七章 旅游商品的设计生产与销售心理 第八章 旅游资源的开发和广告...
共有2人下载
旅游资源开发与规划教案 第一章 旅游资源概述 第二章 旅游资源调查 第三章 旅游资源评价 第四章 旅游地评价 第五章 旅游开发与保护 第六章 中外旅游开发与保护案例 第七章 旅游规划理论与方法 第八章 旅游规划编制...
共有8人下载
酒店管理班餐饮、客房实训教案 第一章 服务姿态训练 第二章 现代饭店礼仪 第三章 餐饮服务实训
2008/3/17 17:40:39
自然旅游资源教案
共有0人下载
自然旅游资源教案 第一章 绪论 第二章 自然旅游资源 第三章 人文旅游资源(一) 第四章 人文旅游资源(二) 第五章 旅游资源分区 第六章 旅游资源的审美 第七章 旅游资源的调查评价、开发与保护。
2008/4/6 12:19:45
中国旅游地理教案
共有19人下载
中国旅游地理教案 绪 论 第一章 中国旅游资源地理概述 第二章 中国旅游地与旅游地理区划 第三章 京鲁重地、山海胜地——京华旅游大区 第四章 黄河文明、华夏寻根——中原旅游大区 第五章 冰雪林海、关东风情——东北旅...
共有1人下载
《旅游政策与法规》饭店教学案例 1、饭店被申请执行仲裁裁决案 2、顾客自行添加液体酒精导致两儿童烧伤 3、盖茨名字被用作酒店商标 4、顾客在酒店受伤索赔案 5、饭店调换房间纠纷案 6、饭店状告媒体侵害名誉权案 7、...
共有0人下载
农村预备劳动力培训《烹调工艺学》教案 第一教时 中国烹饪概述 第二教时 淀粉胶体的性质及烹调应用 第三教时 菜肴的组配工艺 第四教时 烹饪原料制熟处理的基本原理 第五、六、七教时 烹饪原料加热制熟处理技法
共有2人下载
旅游学概论教学大纲(详) 第一章 旅游发展的历史沿革 第二章 关于旅游活动的基本认识 第三章 旅游活动的主体 第四章 旅游活动的客体 第五章 旅游业 第六章 旅游市场 第七章 旅游的影响。
2007/11/26 13:36:16
公关礼仪教案
共有11人下载
公关礼仪教案 第一章 绪论 第二章 个人礼仪 第三章 交往礼仪 第四章 宴饮礼仪 第五章 商业实务礼仪 第六章 综合练习
共有2人下载
贵州民族学院旅游学院旅游市场营销教案 第一章 绪论 第二章 旅游市场营销环境分析 第三章 旅游市场营销信息系统与市场调研 第四章 旅游市场细分与目标市场选择 第五章 旅游市场营销战略 第六章 旅游产品策略。
共有5人下载
旅游法规《导游人员的权利与义务》教案 一、热身复习 (约5分钟) 1、 上次课程学习内容回顾 内容——上次课程学习内容是导游人员的证书(导游资格证书和导游证),两本证书是从事导游工作的前提和上岗证。 提问——导游资...
2007/9/5 4:45:32
中式面点技艺教案
共有45人下载
中式面点技艺教案 绪论 第一章 面点制作基础知识 第二章 面团调制技艺 第三章 制馅技艺 第四章 成形技艺 第五章 成熟技艺 第六章 宴席面点的组合与运用。
2007/10/14 8:17:06
石门旅游讲稿
共有2人下载
石门旅游讲稿 第一讲 旅游与旅游业 第二讲 中国历史小常识 第三讲 中国旅游地理 第四讲 中国的有关宗教 第五讲 中国的古代建筑 第六讲 中国古代始词与对联小常识。