学海网

四川省2009年普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试旅游类专业样题及答案
一、填空题(本大题共13个小题，30个空；每空2分，共60分)
1. 西藏的____________和____________被列入《世界____________遗产名录》。
2. 武汉素有____________之称，长江、汉水将其分为____________、____________、____________三镇。
3. ____________年，英国人托马斯•库克创办了世界上第一家商业性旅行社。
4. 1996年10月15日，国务院颁布的《____________》把我国旅行社分为国际旅行社和国内旅行社。
5. 国际旅游的三种具体形式：____________、洲际旅游、____________。
6. 意大利著名旅行家____________为经商来到中国，是第一个完整地走过丝绸之路的全部行程的人。
7. 常见的旅游饭店等级划分标准有____________和____________。
8. 客房在运转过程中，服务员一方面要尊重客人的____________权和____________权；另一方面要做好对客房____________的保管和____________的控制，达到增收节支的目的。
9. 客房室内照明设计的基本原则是____________、____________、____________。
10.餐饮服务的基本环节包括餐前准备工作、____________、____________、餐后结束工作。
11.餐厅是通过出售____________和____________来满足客人饮食需求的场所。
12.宴会按餐别分为____________，____________，____________和____________。
13. 黑龙江省德都县的____________，素有“火山博物馆”之称。
......