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免费下载2006年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校烹饪营养与卫生考试试卷(有答案)

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:烹饪营养与卫生
  • 适用年级:中职
  • 上传用户:zhu_jiang
  • 文件格式:word
  • 文件大小:17.19KB
  • 上传时间:2009-5-27 0:14:11
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资料简介
2006年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校烹饪营养与卫生考试试卷(有答案)
一、填空题(每空2分,共30分)
1.大豆中,不能被人体消化吸收的低聚糖是 和 。
2. 是必需脂肪酸,正常成人每日供应量应占总热能的比例为 。
3.糖类中, 在体内的氧化较其它糖快,而双糖中, 的甜度较其它糖大。
......
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  • 2006年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校烹饪营养与卫生考试试卷(有答案)
    • Microsoft Word文档烹饪类基础课烹饪营养与卫生答案A.doc  [27.00KB]
    • Microsoft Word文档烹饪类基础课试卷A.doc  [45.50KB]
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