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免费下载石家庄信息工程职业学院统一试卷(餐旅系)2005-2006学年第二学期05餐饮管理与服务专业《前厅、客房服务与

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:前厅、客房服务与管理
  • 适用年级:高职
  • 上传用户:qtzymao
  • 文件格式:word
  • 文件大小:14.46KB
  • 上传时间:2007-7-20 22:16:06
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资料简介
石家庄信息工程职业学院统一试卷(餐旅系)2005-2006学年第二学期05餐饮管理与服务专业《前厅、客房服务与管理》 试卷A
一、填空题:(共10空,每空1分,共10分)
1、前厅部的英文名称是 ,也称客务部、前台部、 。
2、电话预订的优点是 、 、清楚地传递双方信息,当场回复客人要求。
3、预订资料的存放有两种方式:一是按 顺序排列;二是按 顺序排列。
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  • 石家庄信息工程职业学院统一试卷(餐旅系)2005-2006学年第二学期05餐饮管理与服务专业《前厅、客房服务与
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