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邵东职业中专2005年下学期高一旅游专业期末试卷《客房服务》。
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二 单项选择题（2分*20=40分）
1 洗涤剂的主要成分中，谁能将水中的金属离子整合而使硬水软化等。（ ）
A 磷酸盐B硅酸钠C纯碱D过氧化物
2 酶制剂的最佳工作温度是多少度？（ ）
A 10至20 B 20至30 C 30至50 D 50至70
3 恭桶清洁剂的PH值是多少？（ ）
A 1—5 B 2—5 C3—6 D 4—7
4 漂白粉如与什么同时使用，会产生氯气中毐？（ ）
A酸性清洁剂 B碱性清洁剂 C中性清洁剂
5 哪种抛光剂主要适用于旧古木家具表面？（ ）
A家具抛光剂 B家具蜡 C膏状家具抛光剂 D乳状家具抛光剂
6 清除凝结的油脂，疏通堵塞的下水道，一般用哪种碱性清洁剂？（ ）
A氨水 B过氧化氢 C硫代硫酸钠 D苛性碱
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