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免费下载黑龙江旅游职业技术学院《乳品加工技术》教案

  • 资源类别:教案
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:乳品加工技术
  • 适用年级:高职
  • 上传用户:中华大主教
  • 文件格式:word
  • 文件大小:74.66KB
  • 上传时间:2013-4-21 0:26:56
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资料简介
黑龙江旅游职业技术学院《乳品加工技术》教案,配套课件:黑龙江旅游职业技术学院《乳品加工技术》课件
项目一 牛乳的成分及性质
项目二 主要乳品加工 巴士杀菌乳加工技术
项目二 主要乳品加工 全脂乳粉
项目二 主要乳品加工 脱脂乳粉及配方乳粉
项目二 主要乳品加工 超高温灭菌乳
项目二 主要乳品加工 超高温灭菌含乳饮料
项目二 主要乳品加工 速溶乳粉
项目二 主要乳品加工 酸乳
项目三 其它乳制品 干酪
项目三 其它乳制品 冷冻饮品
项目三 其它乳制品 奶油
项目三 其它乳制品 干酪素乳糖与乳清
项目三 其它乳制品 炼乳
项目四 乳品厂设备的情况的清洗。
资料文件预览
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  • 黑龙江旅游职业技术学院《乳品加工技术》教案
    • 教案
      • Microsoft Word文档项目二 主要乳品加工 巴士杀菌乳加工技术.doc  [49.50KB]
      • Microsoft Word文档项目二 主要乳品加工超高温灭菌含乳饮料.doc  [44.00KB]
      • Microsoft Word文档项目二 主要乳品加工超高温灭菌乳.doc  [57.00KB]
      • Microsoft Word文档项目二 主要乳品加工全脂乳粉.doc  [43.50KB]
      • Microsoft Word文档项目二 主要乳品加工速溶乳粉.doc  [30.50KB]
      • Microsoft Word文档项目二 主要乳品加工酸乳.doc  [54.00KB]
      • Microsoft Word文档项目二 主要乳品加工脱脂乳粉及配方乳粉.doc  [30.50KB]
      • Microsoft Word文档项目三其它乳制品 炼乳.doc  [32.00KB]
      • Microsoft Word文档项目三其它乳制品 干酪素乳糖与乳清.doc  [32.00KB]
      • Microsoft Word文档项目三其它乳制品 冷冻饮品.doc  [34.50KB]
      • Microsoft Word文档项目三其它乳制品 奶油.doc  [32.50KB]
      • Microsoft Word文档项目三其它乳制品 干酪.doc  [30.00KB]
      • Microsoft Word文档项目四 乳品厂设备的情况.doc  [39.50KB]
      • Microsoft Word文档项目一牛乳的成分及性质.doc  [70.00KB]
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