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免费下载石河子大学《食品分析》实验课件

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:食品分析
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:rabbit1568
  • 文件格式:swf
  • 文件大小:1.46MB
  • 上传时间:2012-6-14 23:42:16
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资料简介
石河子大学《食品分析》实验课件,包括:
pH计的两点校正法
化学仪器组合
牛奶中还原糖的测定
食品添加剂中砷的测定-砷斑法
食品中蛋白质的测定-半微量凯氏定氮法
双套回转取样管
水蒸气蒸馏装置
四分法取样
午餐肉中亚硝酸盐的测定-比色法
鱼肉中挥发性盐基氮的测定-微量扩散法。
资料文件预览
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  • 石河子大学《食品分析》实验课件
    • 石河子大学:食品分析实验
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放pH计的两点校正法.swf  [216.08KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放化学仪器组合.swf  [207.19KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放牛奶中还原糖的测定.swf  [259.36KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放食品添加剂中砷的测定-砷斑法.swf  [311.83KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放食品中蛋白质的测定-半微量凯氏定氮法.swf  [102.13KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放双套回转取样管.swf  [152.33KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放水蒸气蒸馏装置.swf  [16.98KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放四分法取样.swf  [52.89KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放午餐肉中亚硝酸盐的测定-比色法.swf  [120.42KB]
      • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放鱼肉中挥发性盐基氮的测定-微量扩散法.swf  [148.18KB]
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