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免费下载2008-2009学年二学期营养与食品卫生学期末考试试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:营养与食品卫生学
  • 适用年级:高职
  • 上传用户:仙神之路
  • 文件格式:word
  • 文件大小:16.72KB
  • 上传时间:2009-12-24 8:15:55
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资料简介
2008-2009学年二学期营养与食品卫生学期末考试试卷
一、A型题(31小题,共31.0分)
[1]正常人体脂肪含量大约占体重的
A、10-20%
B、5-10%
C、20-30%
D、30-35%
E、20-25%
[2]引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是
A、罐头食
B、剩粮食饭、凉糕
C、奶及奶制
D、家庭自制豆制品
E、海产品及盐渍食品
......
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  • 2008-2009学年二学期营养与食品卫生学期末考试试卷
    • Microsoft Word文档2008-2009学年二学期营养与食品卫生学期末考试试卷(A卷).DOC  [48.50KB]
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