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免费下载社会服务总公司职业技能大赛中级餐厅服务员理论知识试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:中级餐厅服务员
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:老忘名字咋办
  • 文件格式:word
  • 文件大小:23.19KB
  • 上传时间:2009-12-14 1:39:11
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资料简介
社会服务总公司职业技能大赛中级餐厅服务员理论知识试卷
一、选择题(第1-140题,选择正确的答案,将相应的字母填写入题内的括号内。每题0.5分,满分70分)
1、优质的服务员是由优质的功能服务和优质的( )服务构成的。
A、心理 B、生理 C、超前 D、细致
2、先行预计出宾客的需求,并把我们的服务做在的需求提供之前,则是( )的服务。
A、基础标 B、高标准 C、低标准 D、一般标准
......
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  • 社会服务总公司职业技能大赛中级餐厅服务员理论知识试卷
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