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硕士论文-β-胡萝卜素和维生素A对种公牛精液品质及抗氧化性能的影响，共58页，34594字
摘要
本文研究了不同水平的β-胡萝卜素和维生素A对荷斯坦种公牛精液品质、抗氧化性
能及血液理化指标的影响。
试验1：选取20头年龄和体重相近、采精正常、生理状况基本一致的健康纯种荷斯
坦种公牛为试验动物，采用单因子试验设计，随机区位组法分为4组，设对照组和试验
组，每组5重复，每重复1头，分别饲喂不同β-胡萝卜素水平的日粮。对照组饲喂基础日
粮，试验组β-胡萝卜素的添加水平分别为25、50、100mg/kg（按日粮风干物质计），试
验期为6个月。结果表明：不同β-胡萝卜素水平能极显著的提高血清β-胡萝卜素的含量
（P<0.01），对血清和精清睾酮的影响呈现先上升后下降的趋势；50mg/kg和100mg/kg水
平的射精量、精液密度和鲜精活力差异不显著（P>0.05），但均高于对照组和25mg/kg组，
与对照组差异显著（P<0.05），而冻后活力、畸形率和顶体完整率三项指标各组之间差
异均不显著（P>0.05）；不同β-胡萝卜素水平对荷斯坦种公牛血清中GSH-Px、SOD、MDA、
NO和T-AOC影响极显著（P<0.01），对血清CAT无显著影响(P>0.05)。综合分析表明: 种
公牛日粮中β-胡萝卜素的适宜添加量为50mg/kg。
试验2：选取20头年龄和体重相近、采精正常、生理状况基本一致的健康纯种荷斯
坦种公牛为试验牛，采用单因子试验设计，随机区位组法分为4组，设对照组（与试验1
共用）和试验组，每组5重复，每重复1头，分别饲喂不同VA水平的日粮。对照组饲喂基
础日粮，试验组VA的添加水平分别为10000、20000、40000IU/kg（按日粮风干物质计），
试验期为6个月。结果表明:不同VA水平能极显著的提高血清VA和睾酮的含量（P<0.01），
对精清睾酮的影响呈现先上升后下降的趋势;日粮中添加不同水平的 VA使血清中
GSH-Px、SOD和T-AOC呈现出先升高后下降的趋势，而NO和MDA则呈现出先下降后升
高的趋势，对血清CAT无显著影响(P>0.05);不同VA水平对种公牛精液的射精量、精子密
度、精子活力和顶体完整率影响显著（P<0.05），冻后活力和精子畸形率差异不显著
（P>0.05）。综合分析表明：VA的最适宜添加量为20000 IU/kg日粮干物质。
关键词：β-胡萝卜素；维生素 A；荷斯坦种公牛；精液品质；抗氧化指标
目录
摘要 ............ 1
英文摘要 ........ 2
缩略词表……..3
引言 ............ 4
文献综述 ........ 5
1 β-胡萝卜素和 VA 的结构与性质 .............. 5
2 β-胡萝卜素和 VA 在动物体内的吸收 ...... 5
2.1β-胡萝卜素和 VA 在动物体内的吸收及代谢 ......... 5
2.2 β-胡萝卜素转化为 VA 的机制及调节 .... 6
2.3 影响 β-胡萝卜素和 VA 吸收的因素 ...... 7
3 β-胡萝卜素和 VA 的生物学功能 .............. 9
3.1 对动物繁殖性能的影响.......... 9
3.2 对免疫性能的影响 11
3.3 对体内自由基代谢及抗氧化能力的影响............ 12
4 本研究的目的........... 14
试验一 不同 β-胡萝卜素添加水平对荷斯坦种公牛精液品质及抗氧化性能的影响.......... 15
1 材料与方法............... 15
1.1 试验时间和地点.... 15
1.2 试验牛的选择与试验设计.... 15
1.3 基础日粮组成及饲养管理.... 15
1.4 样品的采集与处理 16
1.4.1 血液的采集与处理............. 16
1.4.2 精液的采集与处理............. 16
1.4.3 胡萝卜的采集..... 16
1.5 测定指标及方法.... 16
1.5.2 血清 β-胡萝卜素含量的测定............ 17
1.5.3 睾酮的测定......... 17
1.5.4 精液品质的检测. 17
1.5.5 血清抗氧化指标的测定..... 18
1.6 数据处理与统计分析............ 18
2 结果与分析 18
2.1 不同 β-胡萝卜素添加水平对种公牛精液品质的影响 ........ 18
2.2 不同 β-胡萝卜素添加水平对种公牛血清中 β-胡萝卜素和睾酮的影响 ........... 19
2.3 不同 β-胡萝卜素添加水平对种公牛抗氧化性能的影响 ... 19
3 讨论............ 20
3.1 不同 β-胡萝卜素添加水平对种公牛精液品质的影响 ........ 20
3.2 不同 β-胡萝卜素添加水平对荷斯坦种公牛血清 β-胡萝卜素和睾酮的影响 ... 20
3.3 不同 β-胡萝卜素添加水平对荷斯坦种公牛抗氧化性能的影响 ....... 21
4 小结............ 22
试验二 不同 VA 添加水平对荷斯坦种公牛精液品质及抗氧化性能的影响 .......... 23
1 材料与方法............... 23
1.1 试验牛的选择与试验设计.... 23
1.2 日粮组成及饲养管理............ 23
1.3 样品的采集与处理 24
1.4 测定指标及方法.... 24
1.4.1 基础日粮 VA 的测定 .......... 24
1.4.2 抗氧化指标的测定............. 24
1.4.3 血清 VA 的测定 .. 24
1.4.4 血清和精清睾酮的测定..... 24
1.4.5 精液品质的检测. 25
1.5 数据处理与统计分析............ 25
2 结果与分析............... 26
2.1 不同 VA 添加水平对种公牛精液品质的影响 ...... 26
2.2 不同 VA 添加水平对荷斯坦种公牛血清 VA 和睾酮的影响 26
2.3 不同 VA 添加水平对荷斯坦种公牛抗氧化性能的影响....... 27
2.4 β-胡萝卜素和 VA 对种公牛精液品质及抗氧化性能的比较…………………27
2.4.1 β-胡萝卜素和 VA 对种公牛精液品质影响的比较….27
2.4.2 β-胡萝卜素和 VA 对种公牛睾酮影响的比较………..28
2.4.3 β-胡萝卜素和 VA 对种公牛抗氧化性能影响的比较.28
3 讨论........... 29
3.1 不同 VA 添加水平对种公牛精液品质的影响 ...... 29
3.2 不同 VA 添加水平对荷斯坦种公牛血清 VA 和睾酮的影响 ............... 30
3.3 不同 VA 添加水平对荷斯坦种公牛血清抗氧化能力的影响............... 30
3.4 β-胡萝卜素和 VA 作为饲料添加剂的比较…………….32
4 小结........... 32
总体结论 ...... 34
参考文献 ...... 35
致谢 .......... 41
附录 .......... 42