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免费下载2000年福建省“高职单招” 《旅游类专业基础知识》试卷

  • 资源类别：试卷
  • 资源分类：餐旅服务
  • 适用专业：旅游类专业基础知识
  • 适用年级：中职
  • 上传用户：机遇哦
  • 文件格式：word
  • 文件大小：12.08KB
  • 上传时间：2006-5-31 0:39:33
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资料简介
2000年福建省“高职单招”《旅游类专业基础知识》试卷
一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题3分，共45分）
1、导游人员在对外活动中，饮酒量不要超过自己酒量的（ ）
A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/5
2、某旅游团在用餐前3小时，提出换餐要求，此时，导游人员应当（ ）
A、 建议他们自行点菜，费用自理
B、 不接受要求，但要耐心解释
C、 尽量与餐厅联系，按有关规定办理
D、 征求领队意见后而酌定
3、我国交通事故报警台的电话号码是（ ）
A、119 B、120 C、110 D、122
4、（ ）是饭店用来记录客人预订信息资料的最原始记录。
A、预订控制表 B、订房单 C、客人的预订函件D、预订记录
5、饭店计价方式有多种，餐饮费用不包括在房租内的计价方式是（ ）
A、欧式计价 B、美式计价 C、欧陆计价 D、百慕大计价
6、饭店前台客房预订卡可使用不同的颜色代表不同类型的客人。一般而言，（ ）代表零星散客。
A、蓝色 B、黄色 C、红色 D、白色
......
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  • 2000年福建省“高职单招” 《旅游类专业基础知识》试卷
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