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硕士论文-不同类型日粮对奶牛和绵羊十二指肠食糜中氨基酸含量的影响，共52页，26655字
摘 要
本研究通过 2 种粗饲料 3 种精粗比设计了 6 种试验日粮，探讨了不同类型日粮对奶
牛和绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸含量及组成的影响。
试验一以三头装有永久性十二指肠前端 T 型瘘管的荷斯坦奶牛分别饲喂 6 种试验日
粮，对奶牛十二指肠食糜中必需氨基酸的含量进行了比较研究。结果表明：粗饲料种类
及精粗饲料配比均可影响奶牛十二指肠食糜中的氨基酸含量与组成。本试验条件下，粗
饲料种类对奶牛十二指肠食糜中氨基酸含量及组成的影响较小，而精粗饲料配比的影响
较大；日粮组成对奶牛十二指肠食糜中氨基酸含量的影响因氨基酸种类而异，各种氨基
酸中，影响最大的是 Met、Thr、Leu，其次是 Val、Lys、Phe、His，而 Arg、Ile 基本不
受日粮组成的影响；在粗饲料相同的情况下，十二指肠食糜中的 Lys 含量随精饲料比例
的提高而降低；Leu 含量随精饲料比例的提高而提高；Met 和 Phe 含量则呈抛物线形变
化，在正常精粗饲料比例条件下含量较高，精饲料过高或过低均可降低十二指肠食糜中
该 2 种氨基酸的含量；精粗饲料比例异常时，有提高十二指肠食糜中的 Thr 含量的趋势；
而 Val、His 变化规律不明显。
试验二以六只装有永久性十二指肠前端 T 型瘘管的绵羊分别饲喂 6 种试验日粮，对
绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸的含量进行了比较研究。结果表明：本试验条件下，粗
饲料种类及精粗饲料配比对绵羊十二指肠食糜中的氨基酸含量除个别氨基酸外，均无明
显影响。但 Met、Arg、Phe 含量与日粮中精粗饲料比例有关。
试验三以试验一和试验二的试验数据为基础，分析讨论了相同日粮条件下奶牛和绵
羊十二指肠食糜中氨基酸含量及组成的差异，结果表明：在本研究结果表明，在相同日
粮条件下，奶牛和绵羊十二指肠食糜中氨基酸的含量和组成差异比较大，其中 Met、Val
的含量奶牛高于绵羊，而 Arg、His、Lys 和 Phe 含量绵羊要高于奶牛。
关键词：奶牛；绵羊；日粮；氨基酸组成，相关性
目录
摘要.......1
ABSTRACT.......2
英文缩写词表.....4
文献综述.............6
1 反刍动物蛋白质和氨基酸营养研究进展.............6
1.1 反刍动物限制性氨基酸（LAA）研究进展 ......7
1.2 反刍动物理想氨基酸模型及氨基酸平衡理论研究进展.7
2 反刍动物小肠可吸收氨基酸的来源及调控.........9
2.1 微生物蛋白质.............9
2.1.1 调控日粮组成.......10
2.1.2 调控微生物的数量和组成.11
2.2 非降解饲料蛋白质..12
2.2.1 调控日粮蛋白质...12
2.2.2 利用瘤胃保护性氨基酸.....13
2.2.3 内源性蛋白质.......14
3 本研究的内容和意义.15
试验 1 不同类型日粮对奶牛十二指肠食糜中必需氨基酸含量的影响 ......16
1.1 试验材料和方法......16
1.1.1 试验动物.16
1.1.2 瘘管安装及护理...16
1.1.3 饲养管理.17
1.1.4 试验日粮及营养水平.........17
1.1.5 试验设计.18
1.1.6 试验项目和方法...18
1.1.7 数据统计与处理...19
1.2 结果与分析19
1.2.1 不同精粗比对奶牛十二指肠食糜中必需氨基酸含量的影响..19
1.2.2 不同粗饲料对奶牛十二指肠食糜中必需氨基酸含量的影响.21
1.3 讨论............23
1.4 小结............24
试验 2 不同类型日粮对绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸含量的影响........26
2.1 试验材料和方法......26
2.1.1 试验动物.26
2.1.2 瘘管安装及护理...26
2.1.3 饲养管理.27
2.1.4 试验日粮及营养水平.........27
2.1.5 试验设计.27
2.1.6 试验项目与方法...27
2.1.7 数据统计与处理....27
2.2 结果与分析.27
2.2.1 不同精粗比对绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸含量的影响..27
2.2.2 不同粗饲料对绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸含量的影响.29
2.3 讨论............31
2.4 小结............31
试验 3 奶牛和绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸含量的比较研究..33
3.1 奶牛和绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸含量的比较...33
3.2 奶牛和绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸组成的比较...36
3.3 奶牛和绵羊十二指肠食糜中必需氨基酸组成的相关性分析.....37
3.4 讨论............37
3.5 小结............38
论文总体结论和后续研究展望 .39
参考文献...........40
致谢.44