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免费下载河南机电高等专科学校《前厅服务与管理》期中试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:前厅服务与管理
  • 适用年级:大专
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  • 文件格式:word
  • 文件大小:10.86KB
  • 上传时间:2011-1-23 20:08:32
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资料简介
河南机电高等专科学校《前厅服务与管理》期中试卷
一、 单选题(45分)
1、饭店计价方式中,计算房租,而且包含两餐费的是 ( )
A、欧式 B、美式 C、修正美式 D、百慕大式
2|、电话服务中最基本的要求是( )
A、对答电话要简明 B、对答电话要诚实 C、对答电话要亲切 D、不打私人电话
3、客人突然得急病的处理方法正确的是( )
A、应立即背客人送到医院 B、应立即报告客房部经理
B、判断客人症状,取相应的药品给客人 D、做好护理记录,费用由饭店承担
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  • 河南机电高等专科学校《前厅服务与管理》期中试卷
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