西餐服务
- 资源类别：试卷
- 资源分类：餐旅服务
- 适用专业：西餐服务
- 适用年级：中职
- 上传用户：l76130634
- 文件格式：word
- 文件大小：7.55KB
- 上传时间：2006-3-31 21:00:11
- 下载次数：7 次
- 浏览次数：62 次
安全检测：瑞星：安全 诺顿：安全 卡巴：安全
资料简介
西餐服务
......
二、选择题
( )1 、西餐服务起源于 __________ 。
a. 欧州的贵族家庭 b. 罗马 c. 法国 d. 英国
( )2 、在今日的西餐馆，往往为了协调其菜谱和餐厅设施，而把 ___________ 。
A. 两种或两种以上的服务方式结合起来使用
B. 美式服务与英式服务方式结合起来使用
c. 美式服务与法式服务方式结合起来使用
d. 英式服务与俄式服务方式结合起来使用
( )3 、 __________ 是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。
a. 英式服务 b. 法式服务 c. 俄式服务 d. 美式服务
( )4 、 ____________ 采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。
a. 法式服务 b. 俄式服务 c. 美式服务 d. 英式服务
......
......
二、选择题
( )1 、西餐服务起源于 __________ 。
a. 欧州的贵族家庭 b. 罗马 c. 法国 d. 英国
( )2 、在今日的西餐馆，往往为了协调其菜谱和餐厅设施，而把 ___________ 。
A. 两种或两种以上的服务方式结合起来使用
B. 美式服务与英式服务方式结合起来使用
c. 美式服务与法式服务方式结合起来使用
d. 英式服务与俄式服务方式结合起来使用
( )3 、 __________ 是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。
a. 英式服务 b. 法式服务 c. 俄式服务 d. 美式服务
( )4 、 ____________ 采用大量的银质餐具，但服务员的表演较少。
a. 法式服务 b. 俄式服务 c. 美式服务 d. 英式服务
......
资料文件预览
共1文件夹，1个文件，文件总大小：28.00KB，压缩后大小：7.55KB
- 西餐服务
西餐服务.doc [28.00KB]
资料评论
注意事项
下载FAQ:
Q: 为什么我下载的文件打不开？
A: 本站所有资源如无特殊说明，解压密码都是www.xuehai.net，如果无法解压，请下载最新的WinRAR软件。
Q: 我的学海币不多了，如何获取学海币？
A: 上传优质资源可以获取学海币，详细见学海币规则。
Q: 为什么我下载不了,但学海币却被扣了？
A: 由于下载人数众多，下载服务器做了并发的限制。请稍后再试，48小时内多次下载不会重复扣学海币。
下载本文件意味着您已经同意遵守以下协议
1. 文件的所有权益归上传用户所有。
2. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
3. 学海网仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。
4. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
5. 本站不保证提供的下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
Q: 为什么我下载的文件打不开？
A: 本站所有资源如无特殊说明，解压密码都是www.xuehai.net，如果无法解压，请下载最新的WinRAR软件。
Q: 我的学海币不多了，如何获取学海币？
A: 上传优质资源可以获取学海币，详细见学海币规则。
Q: 为什么我下载不了,但学海币却被扣了？
A: 由于下载人数众多，下载服务器做了并发的限制。请稍后再试，48小时内多次下载不会重复扣学海币。
下载本文件意味着您已经同意遵守以下协议
1. 文件的所有权益归上传用户所有。
2. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
3. 学海网仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。
4. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
5. 本站不保证提供的下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
