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免费下载南县职业中专旅游类模拟试卷

  • 资源类别:试卷
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:旅游
  • 适用年级:中职
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  • 上传时间:2006-3-29 0:49:05
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资料简介
南县职业中专旅游类模拟试卷
......
二.选折题
1.选出下列判断正确的一句是 ________ 。
A .所谓可见服务,就是说服务员在整理房间时,应让客人亲眼目睹
B .当顾客的需要与社会的需要发生矛盾时首先应满足客人的需要
C .礼貌是向他人表示敬意的形式
D .注重礼节、礼貌是饭店服务员最重要的职业基本功之一
2.如果客人提出的要求及某些问题超出了自己的权限,应 ________ 。
A .及时请示上级 B .婉言谢绝
C .及时为客人办好 D .不予理睬
3.解决客人投诉最积极有效的方法是 ________ 。
A .让客人“降温” B .使用替代方法
C .果断地解决问题 D .不予理睬
4.下列的地面装饰材料, ________ 最适宜于客房卧室地面的铺设。
A .大理石 B .地板 C .地毯 D .水磨石
5. 如有访客探访住店客人而客人不在,服务员应有礼貌劝其到 ________ 。
A .客房 B .公共场所 C .楼面服务台 D .饭店门外
6. 客人本人称病或认为客人病时,下面哪一个作法是禁止的 ________ 。
A .给客人对症下药 B .报告上级 C .请医生
......
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  • 南县职业中专旅游类模拟试卷
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