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《食品加工工艺基础》教案（简） ?? 一、课程的目的和任务 ?? 食品加工工艺基础是研究食品加工和保藏的一门科学，作为食品科学与工程专业的一门专业主干课程，它的主要任务是研究食品资源利用、原辅材料选择与保藏；探索在...
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毕业论文-喷雾干燥法加工山药百合复合果蔬粉的研究与工艺设计，共36页，11342字。 ?? 摘要 ?? 随着人们自我保健意识的增强，消费者对食品的选择越来越理性化，天然、营养、保健成为人们食品消费的重要指标，药食同...
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毕业论文-淀粉磷酸酯食用变性淀粉的制备及其工艺设计，共41页，15593字。 摘 要 本文以玉米淀粉为基本原料，采用半干法制备了淀粉磷酸酯样品，并对影响淀粉磷酸酯结合磷含量的因素和制得的优势产品的性能指标进行了系统...
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毕业论文-喷雾干燥法加工枸杞、莲藕复合果蔬粉的工艺研究与设计，共40页，12020字。 中文摘要 本文研究了以枸杞、莲藕为原料，经清洗、切块、榨汁、过滤、调配、胶体磨、均质和喷雾干燥工艺生产枸杞莲藕果蔬粉，采用单因...
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毕业论文-喷雾干燥法加工草莓、南瓜复合果蔬粉的工艺研究及设计，共37页，13865字。 摘要 为了改善草莓、南瓜复合果蔬粉的喷雾干燥效果，优化喷雾干燥工艺，本文研究了进风口温度、麦芽糊精添加率、压缩空气流量、抗坏血...
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毕业论文-辣椒中黄酮类化合物的纯化工艺及设计，共49页，18426字。 摘要 辣椒是茄科辣椒属植物，为一年或多年生草本植物，具有药食同源的特点，主要作为烹饪用香辛料应用在日常生活中。近年来还把辣椒作为保健类物质的提...
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毕业论文-果蔬复合发酵鹿肉香肠的研制与工艺设计，共27页，13237字。 摘要 本文以鹿肉、猪肉为原料，配以苹果香菇经发酵制得香肠，使用乳酸菌和双歧杆菌一定比例混合作为发酵剂，研究其发酵特性以及优化最佳发酵工艺参数...
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毕业论文-发酵鹿肉干的研制与工艺设计，共35页，13604字。 摘要 发酵鹿肉干与普通肉干相比具有营养均衡丰富、低脂肪、易消化、风味独特等优点。本试验选用双歧杆菌和乳酸菌作为发酵剂，在其发酵作用下，研究肉干在发酵过...
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毕业论文-大葱叶槲皮素提取工艺及设计，共41页，17335字。 中文摘要 槲皮素广泛分布于植物界中，是药用植物的有效成分之一，在临床上已被证明具有多种生物活性，如抗癌、抗氧化、抑菌等，而且毒副作用较小。目前，从各种...
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毕业论文-木瓜奶昔的工艺优化与设计，共29页，10376字。 摘要 本课题为木瓜奶昔的工艺优化与设计，用木瓜和牛奶为主要原料，辅以各种食品添加剂，如甜味剂、酸味剂、稳定剂等，研制木瓜奶昔产品，优化其工艺条件，并对...
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《数控加工工艺与编程》1-5模块教案 模块一 零件的加工工艺.ppt 模块二 零件的定位与夹紧.ppt 模块三 数控机床编程基础.ppt 模块四 数控车床编程.ppt 模块五 数控铣床编程.ppt
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毕业论文-PEA/MDI/HER有机粘土体系TPU的制备工艺及性能分析，共34页，15668字，附任务书、开题报告。 摘要：采用己二酸（AA）、乙二醇（EG）、二苯基甲烷-4,4’-二异氰酸酯（MDI）、扩链剂（H...
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2016年江苏省职业学校技能大赛“服装设计和工艺”公开题库及答案 [0003-12174131-557d7265][判断题][难][共性][错误] 1.（ ）双层和合铺料法省工时、效率高，适用于各种面料。 [002...
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《钳工工艺与技能训练--综合技能训练（二）》教案 教学目的和要求 1. 锉配过程中工具、刃具的正确使用； 2. 燕尾角度锉配技能； 3. 对称燕尾加工过程中相关尺寸的计算及测量方法； 4. 安全文明生产要求。 重点...
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毕业论文-人参保健茶的研制及其工艺设计，共25页，10474字。 摘要 本研究目的是基于人参保健茶品的研究基础，对人参保健茶的配方进行改进和优化。单纯的人参茶味道微苦，细品后甘甜，对人参茶配方的优化即通过复配材料的...
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《电机制造工艺学》（胡志强）基本课件 第1章 电机零部件的机械加工 第2章 定子铁心的制造工艺 第3章 笼型转子的制造工艺‘ 第4章 电机绕组的制造工艺 第5章 换向器与集电环的制造工艺 第6章 电机装配工艺
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《烹饪工艺与营养专业-人才培养》方案 目录 一、职业与岗位分析 1 二、就业面向及就业方向 1 三、专业培养目标及规格 1 （一）专业培养目标 1 （二）人才培养规格 2 四、知识、能力、素质结构 3 五、取证要求...
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毕业论文-玉米中胡萝卜素提取工艺优化与设计，共27页，9663字。 摘要 胡萝卜素在摄入人体消化器官之后，可以转化成为维生素A，是作为目前最安全的补充维生素A的产品。近年来,大量的研究表明,天然的胡萝卜素不仅可以作...
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毕业论文-香菇中膳食纤维提取工艺的优化和设计，共27页，12372字。 摘要 香菇中富含膳食纤维，种植广泛，是一种很好的天然食用纤维源。从香菇加工的剩余物中提取膳食纤维，可以提高香菇的附加值和利用率。因此优化香...
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毕业论文-红烧鹿肉罐头的研制与工艺设计，共37页，15224字。 摘要 鹿肉不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合各种年龄的人群食用，并兼具保健功能，红烧鹿肉罐头无论是从口感、风味还是食用方便等特性上都是消费者的不二选择...