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2007/9/9 7:48:56 哈尔滨商业大学：软饮料工艺学（五）
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PPT格式。软饮料工艺学出自哈尔滨商业大学，教学课件共2篇10章内容，章节齐全，主要包括水处理，甜酸料，果蔬汁，矿泉水等，分7部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/10/17 15:16:34 哈尔滨商业大学：软饮料工艺学（六）
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PPT格式。软饮料工艺学出自哈尔滨商业大学，教学课件共2篇10章内容，章节齐全，主要包括水处理，甜酸料，果蔬汁，矿泉水等，分7部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/10/24 4:52:52 哈尔滨商业大学：软饮料工艺学（七）
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PPT格式。软饮料工艺学出自哈尔滨商业大学，教学课件共2篇10章内容，章节齐全，主要包括水处理，甜酸料，果蔬汁，矿泉水等，分7部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/8/27 10:57:00 机械制造工艺学
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PPT格式。机械制造工艺学的教学课件，总共五章内容，主要讲解零件机械加工工艺过程的制定、机床夹具设计原理和设计方法、加工质量、装配工艺过程设计、机械制造技术的发展等，欢迎高校教师参考使用
2007/9/8 14:58:24 东北农业大学：乳品工艺学
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PPT格式。东北农业大学：乳品工艺学教学课件，共15章内容，章节齐全，阐释了乳品工艺学的各项原理和应用，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/6 22:28:52 华南农大：畜产食品工艺学（一）
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PPT格式。华南农大：畜产食品工艺学教学课件，共4部分26章内容，章节齐全，主要包括肉与肉制品，奶与奶制品，蛋与蛋制品等，分3部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/23 1:31:35 华南农大：畜产食品工艺学（三）
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PPT格式。华南农大：畜产食品工艺学教学课件，共4部分26章内容，章节齐全，主要包括肉与肉制品，奶与奶制品，蛋与蛋制品等，分3部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/10/5 10:13:30 华南农大：畜产食品工艺学（二）
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PPT格式。华南农大：畜产食品工艺学教学课件，共4部分26章内容，章节齐全，主要包括肉与肉制品，奶与奶制品，蛋与蛋制品等，分3部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/21 13:40:34 华中农大：食品工艺学实验指导
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WORD格式。华中农大：食品工艺学实验指导电子教案，共36项实验内容，内容包括肉类加工，各种罐头的制作，饼干面包的加工等，知识点全面，实用性强，欢迎高校教师参考使用
2007/10/13 11:39:17 江西农业大学：发酵工艺学
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WORD格式。江西农业大学：发酵工艺学电子教案，共11章内容，内容包杆级酒水知，啤酒酿造概图，微生物技术与食品发酵，麦芽汁制备工艺等，知识点全面，实用性强，欢迎高校教师参考使用
2007/8/23 5:07:18 华中农大：食品工艺学（一）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/18 15:48:09 华中农大：食品工艺学（二）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/1 16:57:59 华中农大：食品工艺学（三）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/10/1 23:55:42 华中农大：食品工艺学（四）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/10/13 23:31:45 华中农大：食品工艺学（五）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/10/11 16:48:12 华中农大：食品工艺学（六）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/2 22:06:23 华中农大：食品工艺学（七）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/12 9:07:04 华中农大：食品工艺学（八）
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swf格式。华中农大：食品工艺学教学课件，共8章内容，主要包括食品罐藏工艺，干制工艺学，气调的基本原理与分类，焙烤工艺学等，分8部分上传，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/28 8:51:02 （高职）广东农工商职业技术学校：绿色食品生产工艺学
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PPT格式。绿色食品生产工艺学教学课件出自广东农工商职业技术学院，共7章内容，主要包括食品加工原理，食品干制，糖制品等，适合大学教师作为教学参考使用
2007/9/14 17:44:58 新疆职业大学：烹饪工艺学
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PPT格式。新疆职业大学：烹饪工艺学教学课件，包括教案和实验两部分，共14章内容，8个实验，主要包括烹饪原料的鉴别与选择，烹饪原理的精加工，菜肴的组配工艺，冷菜制作工艺等，适合大学教师作为教学参考使用
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