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2020/8/1 9:38:16 南京师范大学畜产食品工艺学实验电子教案
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南京师范大学畜产食品工艺学实验电子教案，共11个实验，主要讲述凝固型酸乳的加工及品质评定、猪肉灌肠的加工、肉脯的加工、烤鸡加工等内容。实验一 凝固型酸乳的加工及品质评定实验三 猪肉灌肠的加工实验四 牛肉干加工实验五...
2020/5/21 10:51:16 焊工工艺学教案(共38页)
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焊工工艺学教案第一章 焊接技术概论第二章 气割第三章 弧焊电源第四章 焊条电弧焊第五章 金属熔化焊过程第六章 焊接应力与变形第七章 埋弧焊第八章 气体保护电弧焊第九章 等离子弧切割、焊接和电阻焊第十章 其他焊接，切...
2019/5/14 19:30:47 《机械制造工艺学课程设计》(吴瑞明)课件
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《机械制造工艺学课程设计》（吴瑞明）课件1课程设计介绍.ppt2工艺设计基础.ppt3夹具设计.ppt4设计文档.ppt
2019/5/9 10:44:35 《现代酒精工艺学》word电子书
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  《现代酒精工艺学》电子书   前 言   在2000多年前，人类就开始酿造酒精。酒精生产技术进一步发展始于20世纪50年代，50多年来，酒精工业在许多专家、学者和工程技术人员的努力下取得了众多科技成果，提高了酒...
2018/4/12 23:47:48 《金属工艺学》课程标准
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《金属工艺学》课程标准 一、 适用对象 本课程的适用对象为初中毕业生或同等学历者。 二、 课程定位与设计 1、课程定位 本课程是铁道车辆运用与检修专业必修的一门专业基础课程，既具有一定的理论性，又具有很强的实践性。...
2018/2/27 0:05:11 《酒精发酵与白酒酿造工艺学》课件
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《酒精发酵与白酒酿造工艺学》课件 第一节 酒精发酵工艺学 第二节 白酒生产
2018/1/25 1:13:47 《食品工艺学》教案
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《食品工艺学》教案，包括：果蔬部分、粮油部分、畜产部分、发酵食品等。 《食品工艺学》（果蔬部分）教案 章（节） 绪 论 内 容 果蔬加工品的分类及现状 教学目的与要求 通过教学使学生了解果蔬食品的定义，掌握果蔬加工...
2017/12/18 16:51:15 《中国烹调工艺学》1-7章教学word
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《中国烹调工艺学》1-7章教学word 目 录 第一章 切配技术概述 １ 第一节 切配技术的概念与范围 １ 第二节 切配技术的作用和地位 １ 第三节 学习切配技术的基本要求 ２ 第二章 刀工技术 ３ 第一节 刀...
2017/11/9 23:58:49 《电机制造工艺学》(胡志强主编)1-6章课件
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《电机制造工艺学》（胡志强）基本课件 第1章 电机零部件的机械加工 第2章 定子铁心的制造工艺 第3章 笼型转子的制造工艺‘ 第4章 电机绕组的制造工艺 第5章 换向器与集电环的制造工艺 第6章 电机装配工艺
2017/10/30 21:54:10 铁道车辆运用与检修《金属工艺学》课程标准
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《金属工艺学》课程标准 课程编码【 】 课程承担单位【 】 制定人 【 】 制定日期 【 】 审核 【 】 审核日期 【 】 批准 【 】 批准日期 【 】 ...
2017/9/6 2:06:14 《金属工艺学》课程教学
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《金属工艺学》课程教学 一、课程基本信息 课程名称：金属工艺学 开设专业 机电一体化 课程代码 032115 学时 72 授课时间：第五学期 授课对象：机电一体化（五年）专业学生 课程类型：金属工艺学是机电一体化专...
2017/8/8 0:21:16 《电焊工工艺学》习题集答案
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电焊工工艺学习题集（有答案） 绪论 一、填空（将正确答案填在横线上） 1． 焊接按照焊接过程中金属所处的状态不同，可以把焊接方法分为：熔焊、压焊 和钎焊 三类。 2． 从焊接工程观点出发，焊接方法分为三大类：传统的...
2017/7/21 23:14:16 兰州交通大学博文学院 "金属工艺学 " 试题A
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兰州交通大学博文学院试卷(主卷)课程名称：《 金属工艺学 》 试卷A 一、填空题（1—8每空1分，9—16每空2分） 1. 优质铸件是指____ ____、________________、____________...
2017/7/15 22:20:39 车工工艺学：车三角形螺纹课件+说课稿+教学设计+视频
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此作品选自河北省2012年机械专业教学设计和说课大赛的获奖作品，其中包括形象的视频演示，完整的教学设计。 教材：全国中等职业技术学校机械类通用教材 （主编：王公安  中国社会保障出版社） 【教材分析】 本课选自第五...
2017/7/14 12:25:56 《中国烹调工艺学》1-7章教案
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中国烹调工艺学教案 第一章 菜肴的组配工艺 第二章 风味调配工艺 第三章 烹制工艺基础 第四章 热菜烹调工艺 第五章 凉菜烹调方法 第六章 菜肴的装盘与美化造型 第七章 烹调工艺的改革与创新
2017/7/2 21:05:29 全国机械类通用教材《钳工工艺学》(第五版)1-12章课件
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《钳工工艺学（第五版）》电子课件 绪 论 第一章 金属切削基础知识 第二章 钳工常用测量器具 第三章 钳工基本操作知识 第四章 钳工常用设备及工具 第五章 装配基础知识 第六章 固定连接的装配 第七章 传动机构的装...
2017/6/21 3:12:19 《数控加工工艺学》(第三版)课件
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数控加工工艺学（第三版）课件 第一章 数控机床概述 第二章 数控加工工艺基础 第三章 数控车削加工工艺 第四章 数控铣削加工工艺 第五章 数控电加工工艺
2017/6/11 1:37:59 安康学院《化学工艺学》教案
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安康学院化学工艺学教案 第一章 绪论 第五章 化学反应器 第六章 硫酸工业 第七章 合成氨工业 第八章 石油工业
2015/10/26 3:45:55 化学制药工艺学课件
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化学制药工艺学课件 第一章 绪论 第二章 药物合成工艺路线的设计与选择 第三章 合成工艺研究 第四章 中试放大与工艺生产规程 第五章 药厂三废 第六章 制药工艺设计与计算 第七章 典型制药工艺
2015/5/3 0:12:56 天津大学化学工艺学课后习题(共9章)
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天津大学化学工艺学课后习题（共9章） 思考题（第一章） 1现代化学工业的特点是什么？ 2化学工艺学的研究范畴是什么 3简述石油化工原料乙烯的用途？ 4利用合成气可以合成哪些产品？ 思考题（第二章） 1为什么说石油、...
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