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免费下载华中农大:食品工艺学(六)

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品加工技术
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:魔兰翼
  • 文件格式:flash
  • 文件大小:11.42MB
  • 上传时间:2007-10-11 16:48:12
  • 下载次数:0
  • 浏览次数:23

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资料简介
swf格式。华中农大:食品工艺学教学课件,共8章内容,主要包括食品罐藏工艺,干制工艺学,气调的基本原理与分类,焙烤工艺学等,分8部分上传,适合大学教师作为教学参考使用
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  • 华中农大:食品工艺学(六)
    • 华中农大:食品工艺学(六)
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