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免费下载广东海洋大学:水产食品加工学(三)

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:工程类-食品
  • 适用专业:食品加工技术
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:真三神典韦
  • 文件格式:flash
  • 文件大小:18.14MB
  • 上传时间:2007-10-10 20:37:42
  • 下载次数:0
  • 浏览次数:27

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资料简介
swf格式。产食品加工学教学课件出自广东海洋大学,共2篇14章内容,内容丰富,实用性强,分3部分上传,适合大学教师作为教学参考使用
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共4文件夹,12个文件,文件总大小:21.60MB,压缩后大小:18.14MB
  • 广东海洋大学:水产食品加工学(三)
    • 200791733354611
      • 广东海洋大学:水产食品加工学(三)
        • 实验
          • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放冷冻鱼糜及鱼糜制品的生产.swf  [174.79KB]
          • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放实验一 鱼类鲜度的感官评定.swf  [106.04KB]
          • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放实验三 美味烤鱼片的加工.swf  [120.04KB]
          • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放实验二 海鲜调味料的加工.swf  [104.63KB]
          • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放实验四 贻贝软罐头的加工.swf  [122.99KB]
          • Microsoft Word文档综合性实验指导书.doc  [41.50KB]
          • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放罗非鱼下脚料的综合利用.swf  [157.09KB]
          • Microsoft Word文档设计性实验指导书.doc  [39.50KB]
        • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放第七章 水产调料味.swf  [4.00MB]
        • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放第五章 水产罐头食品.swf  [3.75MB]
        • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放第六章 海藻加工食品.swf  [1.90MB]
        • Shockwave Flash动画,用Adobe Flash Player播放第四章 鱼糜制品.swf  [11.11MB]
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