您现在正在浏览:首页 > 课件 > 餐旅服务 > 食品加工与保藏原理课件

免费下载食品加工与保藏原理课件

  • 资源类别:课件
  • 资源分类:餐旅服务
  • 适用专业:食品加工与保藏原理
  • 适用年级:大学
  • 上传用户:xuehi
  • 文件格式:ppt
  • 文件大小:11.42MB
  • 上传时间:2009-6-5 23:16:25
  • 下载次数:0
  • 浏览次数:47

安全检测:瑞星:安全 诺顿:安全 卡巴:安全

资料简介
食品加工与保藏原理课件
第一章  食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜
第二章 食品的热处理和杀菌
第三章 食品的低温处理与保藏
第四章 食品的干燥
第五章 食品浓缩和结晶
第六章 食品的微波处理技术
第七章 食品的辐射保藏
第八章 食品的腌渍、发酵和烟熏
第九章 食品的化学保藏
资料文件预览
共5文件夹,13个文件,文件总大小:12.25MB,压缩后大小:11.42MB
  • 食品加工与保藏原理课件
    • 食品加工与保藏原理 华南理工大学1
      • 9752bbd8-a35c-4997-b5af-a28a920b49d3
        • 华南理工《食品加工与保藏原理》电子课件
          • 第四章:食品的干燥
            • Microsoft Powerpoint演示文稿第一节:食品干燥的原理.ppt  [31.00KB]
            • Microsoft Powerpoint演示文稿第三节:食品的干燥方法.ppt  [112.00KB]
            • Microsoft Powerpoint演示文稿第二节:食品在干燥过程发生的变化.ppt  [36.50KB]
            • Microsoft Powerpoint演示文稿第四节:干燥产品的包装与储运.ppt  [77.00KB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第一章:食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜.ppt  [44.00KB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第七章:食品的辐射保藏.ppt  [113.00KB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第三章:食品的低温处理与保藏.ppt  [53.00KB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第九章:食品的化学保藏.ppt  [1.53MB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第二章:食品的热处理和杀菌.ppt  [258.50KB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第五章:食品浓缩和结晶.ppt  [63.50KB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第八章:食品的腌渍、发酵和烟熏.ppt  [72.50KB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第六章:食品的微波处理技术.ppt  [9.85MB]
          • Microsoft Powerpoint演示文稿第十章:食品包装.ppt  [26.00KB]
下载地址
资料评论
注意事项
下载FAQ:
Q: 为什么我下载的文件打不开?
A: 本站所有资源如无特殊说明,解压密码都是www.xuehai.net,如果无法解压,请下载最新的WinRAR软件。
Q: 我的学海币不多了,如何获取学海币?
A: 上传优质资源可以获取学海币,详细见学海币规则
Q: 为什么我下载不了,但学海币却被扣了?
A: 由于下载人数众多,下载服务器做了并发的限制。请稍后再试,48小时内多次下载不会重复扣学海币。
下载本文件意味着您已经同意遵守以下协议
1. 文件的所有权益归上传用户所有。
2. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
3. 学海网仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
4. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
5. 本站不保证提供的下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
返回顶部