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《畜禽营养与饲料加工技术》测试题及答案
一．选择题；（（每小题2分共计40分）
1．测定畜禽营养需要使用最多的一种方法是（ ）。
A 析因法 B综合法 C试差法 对D角线法
2.饲养标准大致可分为（ ）.
A 国家标准和专用标准 B区域性标准和专用标准 C国家标准和区域性标准 D国家标准、专用标准和区域性
3畜禽采食量一般占体重的（ ）
. A 1%-2% B 10% C 3%-5% D 8%-10%
4.在饲养标准中牛一般采用（ ）表示对蛋白质的需要量。
A粗蛋白质 B粗灰分 C可消化粗蛋白质 D必需氨基酸
5.畜禽的维持需要用于( )
A 肥育 B 生长 C随意活动 D繁育
6下列属于微量元素的是（ ）
A 钙 B 镁 C 硒 D硫
7.糖类在动物体内的存在形式是（ ）
A 粗纤维和无氮浸出物 B 淀粉和纤维素
C 淀粉和葡萄糖 D葡萄糖和糖原
8.动物体内糖类的含量通常在( )
A百分之一 B千分之一 C万分之一 D百万分之一
9.饲料中最难消化的营养物质是（ ）
A 粗灰分 B 粗蛋白质 C粗脂肪 D粗纤维
10．牛消化粗纤维的主要部位是（ ）
A 大肠 B小肠 C 瘤胃 D盲肠
11.关于蛋白质不足对畜禽危害描述错误的一项是（ ）
A 动物生产性能下降 B 动物生长发育受阻
C增加肝肾负担 D动物发生贫血
12.成年畜禽的必需氨基酸有（ ）
A 8种 B3种 C 10种 D13种
13.在家禽和猪的玉米-豆型日粮中( )是第一限制性氨基酸。
A赖氨酸 B酪氨酸和丝氨酸 C 苯丙氨酸 D甲硫氨酸和赖氨酸
14.畜禽储存能量最好的方式是（ ）
A 糖类 B 无氮浸出物 C 脂肪 D蛋白质
15幼畜患佝偻症，成年家畜患软骨病和骨质疏松症是由于缺乏（ ）
A钙 磷 B铁 C铜 D锌
16 幼龄畜禽缺铁的典型症状是（ ）
A 甲状腺肿大 B 痉挛 C 贫血 D卷爪麻痹症
17维持上皮组织健康维生素的是( )
A 维生素d B维生素 a C 维生素b D维生素k
18唯一含有金属元素的维生素是（ ）
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试题答案
一、选择题
1-10   BDACACAADC     11-20  DADCACBDDD

二判断题

1-5  √√√√×  6--10×××√√

三 名词解释
1．必需氨基酸：是指在畜禽体内不能合成或者合成量不能满足机体需要，必须由饲料供给的氨基酸。
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